两个派别到底谁是谁非呢？
先来初步了解一下作为人间美味的小龙虾。它们其实有一个学术名字：克氏原螯虾（Procambarus clarkia），原来生活在墨西哥东北部和美国中南部，后来被引入到世界各地。不要看它体积小小的，它可是繁殖快，性情凶猛，而且环境适应力超强的物种，如今已经在湖北，安徽等十几个省市得到推广养殖了。
小龙虾虽小，但五脏俱全。 头部里面装满了脑，心脏，性腺，消化腺还有胃和触角腺等等杂七杂八的器官。而“虾头派”所崇拜的虾黄，其实就是小龙虾的消化腺，也就是虾的肝脏和胰脏。呃，怎么听起来有点恶心。
其实，“虾黄”里含有丰富的不饱和脂肪酸（DHA，EPA等）蛋白质，微量元素硒，以及各种维他命。还有些人说虾头的重金属多，所以不能吃虾黄，其实，虾头的重金属含量确实比虾肉高，以为虾的头部是它的消化器官，但这并不意味着虾头不能吃，首先，我们能吃的虾基本都是人工养殖的，只要是正规养殖出来的虾，虾的体内重金属含量并不会很高，所以大家根本不用担心。
母虾到成熟期，头颈处会含有虾黄，所以有虾黄的虾子一定是母虾，但没有虾黄则不一定是公虾，母虾未成熟也看不到虾黄。一般人常见蟹黄却少认识虾黄，母虾在怀卵前虾头颈部含有虾黄，俗称“红头仔”。吃龙虾，除了虾肉，诱人的虾黄也是很多人的最爱。龙虾头、鳃、肠，以及很多人最爱吃的虾黄，最好剔除，不要食用。专家介绍，小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部，食物、水流经过和停留都在头部，虾头部分的重金属含量往往高于虾尾，虾黄则是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，容易遭到污染。因此，虾黄最好少吃。
小龙虾头里的黄能吃吗
不能。
虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。
从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部，除了泥沙难以除净以外，还可能有寄生虫等风险，而虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前也应该去掉。
小龙虾里面的黄黄的是什么东西可以吃吗
虾黄，尽量不吃。小龙虾头部黄色的东西其实是虾黄，虾黄中含有一定的营养成分，是可以食用的。但由于虾黄位于头部，小龙虾的腮、肝、胃等主要器官也集中在头部,这些脏器与虾黄混在一起很难分开，且虾黄与肝脏相连,极易受到污染。其中含有大量的有害物质，因此不建议食用，在吃小龙虾时会将整个虾头...
小龙虾里面的黄黄的是什么东西可以吃吗
小龙虾头部里黄黄的东西是虾黄，它不能食用，因为小龙虾头里比较容易积累对人体有害的重金属、细菌，虾黄会受到这些物质的污染，食用它对我们的身体是不好的。小龙虾里黄黄的东西能吃吗 我们平时在吃小龙虾的时候往往都会在小龙虾的头部里发现黄黄的东西，这些东西就是小龙虾的虾黄，它其实是不可以食...
小龙虾头部的黄是什么可以吃吗
小龙虾头部的黄色是虾黄色。这种虾黄色可以食用，但一般不建议食用，因为虾黄色和虾内脏非常接近，所以很难将它们分开，而且它们会意外食用内脏。小龙虾的内脏含有各种生殖和排泄器官，其中含有大量有害物质，食用后会影响健康，而且味道不是很好，内脏和虾黄色不易区分，因此一般建议在清洗小龙虾时将整个头部...
小龙虾头里的黄能吃吗
头里的黄能吃。小龙虾头部的黄是可食部分，味道非常的好，而且营养价值很高，含有蛋白质、矿物质、脂肪、磷脂、微量元素等营养成分，适量食用对身体具有很不错的滋补作用，还能提高身体免疫力、强健身体。龙虾头哪里不能吃 除了虾黄外的其他部位都不能吃。在小龙虾的头部，除了有虾黄外，还有肝脏、胰脏...
小龙虾脑子里的虾黄真的能吃吗?那是什么东西?
1. 小龙虾脑袋里面的虾黄是可以食用的，它实际上是小龙虾的卵巢，与鱼籽和蟹黄类似。2. 虾头里除了虾黄，其他部分通常不宜食用。因为这里包含了小龙虾的器官和排泄器官，如果水质不佳，可能含有较多的寄生虫和微生物，对健康构成威胁。3. 虾头中的重金属如铅和汞含量较高，过量食用可能导致重金属...
小龙虾头部里的黄是什么?可以吃吗
小龙虾头部里的黄是母虾的卵巢，这部分可以食用。小龙虾的黄位于头胸部，味道鲜美，营养价值高，类似于螃蟹的蟹黄和蟹膏。因此，小龙虾头部的黄是可以食用的。除了虾黄，小龙虾头部还包含肝脏、胰脏、胃囊、精囊、口器、输卵管、虾脑、绿腺、肠道、心脏等部分。在头部甲壳内，还有鳃部。除了虾黄，其他...
虾头里的黄能吃吗
不在同一个部位。虾黄是金黄色的，存在于头部靠近身子的部位，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、微量元素等多种营养物质，吃起来味道醇香鲜美。而小龙虾的屎是黄绿色的，存在于肠线里面，小龙虾肢干部位背部黑色的一条线就是肠线，含有较多的毒素是不能吃的。在清洗小龙虾的时候一定要去掉肠线后再...
小龙虾里面的虾黄能吃吗?
虾子头上的黄是虾黄，但是不能吃。小龙虾的头部是不可以吃的，虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。虾头中不仅有很多为成型的卵，还有很多其他的小龙虾自身的垃圾毒素，龙虾的头部非常容易吸收重金属和毒素，因为这些原因，吃小龙虾的头可能引起过敏和急性肠胃炎，...
小龙虾头部里的黄是什么可以吃吗
小龙虾头部的黄指的是虾黄，它是可以安全食用的。虾黄位于小龙虾的头部，与内脏紧密相连。尽管许多人因为担心食用内脏而避免吃虾黄，但实际上，如果能够正确识别，虾黄是可以正常食用的。如果不确定虾黄和内脏的界限，可以选择不吃这一部分。小龙虾头里的黑浆糊是什么？小龙虾头部的黑浆糊实际上是小...
小龙虾头里面的黄可以吃吗 小龙虾里的黄是什么
小龙虾头里面的黄可以吃吗 小龙虾头部的黄不能吃。虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部，除了泥沙难以除净以外，还可能有寄生虫等风险，而虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前也应该去掉。另外，不...
