自古以往，学厨师的途径便是拜师学艺，即人们通常意义上所说的当学徒，在其他行业也大抵如此，在中国传统意义中就是师傅与徒弟的关系。当学徒，这与我国经济发展水平与社会历史因素共同决定的。随着现代社会经济迅速发展，人们生活水平的提高，社会分工越来越细，职业院校的出现打破了学技术当学徒的传统。
职业院校的出现打破了学技术当学徒的传统
俗话说，学徒学徒，三年为奴。在不少人看来，当学徒就是跟着师傅学习，通过学习提高自身实践水平。其实，这里面有很大的误区。以学厨师为例，初学者到酒店当学徒，首先要做的便是古人说的“尊师重道”——给师傅端茶送水，时常“意思意思”孝敬师傅；其次，到酒店当学徒，变相的成了酒店的廉价劳动力，服务员、配菜、洗碗等活儿，几乎大多数由学徒完成，这也是以前当学徒很多人叫苦叫累的原因；后，学厨师，讲究实践，而不是口口相传的武功秘籍，需要真材实料的练习，但是酒店不是善堂，打开门来做生意，讲究的是经济效益，不可能把食材提供给学徒练习，导致了很多人在酒店当学徒几年下来厨艺不精。
那么，学厨师当学徒要多久呢？有人说，遇名师三五年成器，否则三五年一事无成。这也从侧面反映出学厨师当学徒的弊端——所谓差之毫厘失之千里——当学徒，如果遇到一位好的师傅，或许经过自己的努力三五年后还能成器，但是如果没有遇到，三五年后你是继续学徒生涯还是改换职业呢。这种教学的随意性与对未来的不确定性，显然不适合当代年轻人的需要。
徐州新东方一对一辅导
现在，随着职业教育的兴起，学技术到职业院校成为更多人的考虑，学厨师也不例外。在江苏，就有这样一所烹饪职业院校——徐州新东方烹饪学校——受到了许多人的青睐。徐州新东方烹饪学校是一所以川菜、西点为主的烹饪教育院校，在烹饪教育领域具有重要影响力。在专业设置方面，徐州新东方烹饪学校开设有川菜金领大厨、经典西点、西餐大厨等30个不同的烹饪专业，让学生们可以根据自己情况选择学习时间——两年、一年、六个月、三个月等等。
优美的环境，专而精的师资队伍，良好的学习氛围，现代化的硬件设施，保证了学校教育教学质量，确保学生们能够在一两年的时间里学到技术。到职业院校学厨师，既没有当学徒的劳累，更能缩短学习时间，早日成为一名合格的厨师，这是许多学生学厨师为什么不去饭店而要去正规的烹饪学校的原因。
这种情况下，学徒要多久全看老板或者师父有没有良心。
一般情况下，当学徒是要历经所有职位的。
第一年不用说从最基本的干起走，服务员，什么都接触不到，如果老板心思坏，说不定第二年你还在这个位置。
第二年，传菜员，必须的，老板会说很多大话，什么要学技术必须每一样都搞懂，有助于你以后发展什么的。
第三年，才是配菜的，这算是你学厨师练基本功的开始，也开始进入到门道了。
第四年，切配。这个时候你可以好好练刀工。
第五年才是跟师傅学炒菜，但是上灶也很少。
厨房学徒学多久出师
厨房学徒出师的时间因个人差异和所学习的内容而异，通常需6个月至3年不等。解释：1. 个人差异影响学习时间：不同的人有不同的学习速度和天赋。有些人可能对烹饪有独特的感知和快速学习的能力，他们可能只需要几个月的时间就能掌握基础技能并出师。而其他人可能需要更长的时间来熟悉烹饪技巧、食材处理和...
当厨师学徒工几年才能出师。要学到精
至少三年，多至六年。有人说，学厨师需要“ 三个月的刀工，一个月的勺工，一辈子的火候”。如果没有基础的话，没个两三年难有小成，这东西就是熟能生巧，日复一日的练习，改进。俗话说十年磨一剑，酒店大厨很多都是干了十几年以上的。当厨师学徒要做到以下几点：1、能吃苦。不怕脏跟累。2、...
当厨师学徒工几年才能出师。要学到精
成为一名厨师，至少需要三年，多则六年的时间。有句话说：“三个月的刀工，一个月的勺工，一辈子的火候。”这意味着，如果没有扎实的基础，要有所成就至少需要两三年的努力。学习烹饪，需要日复一日的练习和改进，这是一门需要不断积累经验的技艺。酒店里的大厨，往往都是从业十几年以上的，他们的...
学厨师一般要学多久出师
学厨师所需时间根据专业和学习方式不同而有所差异。对一个完整专业学徒制度的学习，通常需要三年至五年，期间须取得国家认可的相关证书。对于短期培训，学厨师的时间则在几个月至一年之间。然而，厨师行业不仅需证书，更需实践经验。即便获得证书，还需不断实践，积累经验，方能成为合格厨师。总结而言，学...
厨师学徒一般几年学成
通常，厨师学徒在一年内可以完成整个学习过程。这一年的学习被划分为两个阶段：理论学习和实际操作。在开始的几个月里，学徒们会接受理论培训。这部分内容通常涉及烹饪基础知识、营养学、食品安全以及一些基本的厨房卫生知识。这个阶段的目标是建立坚实的理论基础，帮助学徒们更好地理解烹饪过程中的科学原理。
学厨师一般要多久能学会?
学厨师的时间长度可以根据个人的目标和先前的烹饪经验而大相径庭。一般来说，成为一名基础水平的厨师可能需要几个月到一年时间，这包括了在烹饪学校或专业培训机构学习基本的烹饪技巧和厨房运作流程。然而，要成为高级厨师或专业领域的专家，则需要更长时间的学习和实践，可能需要几年时间来积累经验和精炼技艺...
厨师学徒一般几年学成
1、一般到专业的厨师学校系统全面的学习，一年时间足够。专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作。2、不建议选择酒店学习，四星级以上的酒店是不允许师傅带徒弟进行学习的，可以带徒弟的都是四星级以下的小饭店，但是这类的饭店一般都是...
学厨师一般要学多久出师
学习厨师的时间因所选择的培训路径而异。若选择接受完整的专业学徒训练，通常需要花费三年至五年的时间，期间还需获得国家认可的证书。这种长期的学习模式不仅涵盖了理论知识，还涉及到实际操作技能的培养。另一方面，对于那些希望通过短期培训快速掌握烹饪技能的人来说，学习时间通常只需几个月到一年。然而，...
学厨师零基础的话,一般学多久可以独立上灶
到专业学校学习的话，最少三个月就可以独立上灶，如果你想要在厨师行业有更高的发展，可以选择一年或两年学制的，技能和菜品学的更加全面。
厨师学徒要学多久?
学生也能通过实操练习来强化学习，因此，只要认真学，在专业时间内一般都是能够学会相关的课程内容并且能学好的。你好，学厨师的不同专业，学习的不同程度，学习时间的长短都是不一样的。有学习三年、两年、一年的长期专业，也有半年、几个月甚至几天的短期专业，都是有的。
