在家炸油条的时候，你可以用一根油条和两根油条合在一起来实验一下，实验之后，你就会发现，一根油条是膨胀不起来的，而两根油条合在一起，炸出的油条膨胀的效果非常好。
这就是因为油温比较高的时候，一根油条接触油的表面迅速定型，就没有了膨胀的空间，而两根油条一起炸的话中间是柔软的没有定型的，接触面可以不断的向外膨胀变大，所以，两根油条在一起炸膨胀效果会更加的好。
而一根油条在油炸过程中，他的中心并不容易熟，因为它是中心向四周膨胀的，而两根油条压在一起，就是比较容易熟，两根同时向两侧膨胀中心容易熟。
油条是油炸食品，并不利于我们的健康，所以还是不吃比较好，并且我国居民的肥胖几率一直都居高不下，也有专家指出，这是跟长时间吃油炸食品有很大的关系，尤其是油条，油饼等传统的早餐，油炸食品对健康危害都非常严重，不管是洋快餐还是中国的老传统油条等食物，都是高脂肪食物。
虽然闻着香吃着爽，但如果长时间食用的话势必会导致人体内脂肪大量堆积，所以就会导致我们的肥胖。而且油条还非常不利于消化，食用后不仅影响你的肠胃，并且还会导致热量转化为脂肪并且在体内堆积。
本回答被网友采纳为什么油条通常是两根一起炸 油条通常是两根一起炸的原因
1、油条通常是两根一起炸的原因是更容易膨胀。当油条在油锅中炸制时，油条中的膨松剂受热会发生化学反应，产生大量的气体，这些气体会把面团胀开，这也是我们吃的油条是中空的原因。而热油会把膨胀的油条表面炸硬，让油条的膨胀受到限制，而两根相互纠缠的面条来炸油条，接触的部分没有被高温固定形状，...
油条为什么要两根一起炸?
1、两根油条同时炸制能够实现更好的膨胀效果。在高温油中，单根油条的表层迅速定型，内部膨胀不足。两根油条合并，中间的柔软部分在未立即接触油之前可以持续膨胀，从而使得油条变得蓬松。如果单根油条膨胀不佳，最终变硬，会影响口感。三根油条中心部分较为实心，不仅耗费牙齿，口感也会打折扣，因此两根一起...
油条为什么要两根一起炸?
增大受热面积：两根油条拧在一起炸制，可以在保证内部熟透的同时，增加外皮的受热面积，使油条更加酥脆可口。促进蓬松度：两根面团结合的部分在油炸过程中会相互粘连，形成一定的空间，有助于油条在炸制过程中充分膨胀，达到更好的蓬松效果。均匀受热：两根油条拧在一起可以使热量更均匀地传递到油条的每一...
炸油条为什么要两根面合在一起炸?
会直接影响油条的涨发效果。所以两根一起炸。中间粘连的部分接触油温相对低，慢更利于油条的涨发。三、更容易膨胀、口感更佳:如果说以前受调料和面粉等条件限制，需要油条入锅与油面有不同的接触面才有利油条的涨发。那么现在简单了，各种酵母，泡打粉，涨发剂的发明使油条涨发根本就不是个事！那为什...
油条为什么要两根并在一起炸
就没有了膨胀的空间，而两根油条一起炸的话中间是柔软的没有定型的，接触面可以不断的向外膨胀变大，所以，两根油条在一起炸膨胀效果会更加的好。3、而一根油条在油炸过程中，他的中心并不容易熟，因为它是中心向四周膨胀的，而两根油条压在一起，就是比较容易熟，两根同时向两侧膨胀中心容易熟。
为啥早餐店里的油条要两根面一起炸
1. 炸油条时常将两根油条一起放入油锅中炸制。2. 这种做法有助于油条受热更加均匀，从而提升口感。3. 当油条下锅后，高温使得它们迅速膨胀，而粘连的部分由于未受直接高温作用，保持原状。4. 这样，炸出的油条外观蓬松酥脆，更具吸引力。
油条为什么要两根一起炸-蚂蚁庄园10月6日答案解析
烹饪界普遍认为，油条采用双份炸制主要基于两个原因。首先，两根油条同时下锅能够提升膨胀效果。在加热过程中，膨松剂在油条内部产生气泡，促使油条膨胀。单根油条入油，其整体被热油迅速焦化定型，膨胀效能有限。反之，双份油条同锅，中间相互接触的部位为膨胀预留了空间，使得膨胀更加充分，油条质地更为酥脆。
为什么油条通常是两根一起炸?
所以，两根油条一起炸膨胀度高，最为酥脆可口。油条两根一起炸更加美观 如果是一根油条小剂子入锅炸，炸出来的就是长条形油饼，如果厚点就炸成圆形的长条，外形不好看。两根一起炸，由于两根油条小剂子粘连在一起，在油炸过程中，变成一个四面体，每面都有一条浅沟，外形美观。
为什么油条通常是两根一起炸
两根扭在一起炸，是因单根炸不容易膨胀！在高油温下，单跟油的表面迅速定型，来不及膨胀。而两根油条一起，中间柔软面未马上接触油。老板总是架一口大锅，而锅里都是滚烫的热油，热热油就是用来炸油条的，要知道那可是满满一大锅油，而也只能炸一早上油条，炸到最后的时候，几乎就没有油了，所以...
我们都吃过的油条,为什么要两根一起炸?
有时炸得太多了。不能一下子卖掉。又冷又软又硬，味道不好。没人买。秦岚的坏蛋真的很坏。一时间，老百姓自然不恨。于是，两人将冷的“炸牡蛎”放在火锅里烤熟，再将炒好的葱、葱切成丝，拌上甜酱，然后用铁板烤至皮。它是金黄色的，油炸的。这就是我们都吃过的油条，为什么要两根一起炸的...
