第1个回答 2020-07-29
店铺一定要有自己的特色,火锅虽然很多,出彩的并不多,要想让人记住你,自身要有足够的特色才能吸引广大的消费群体,带动店铺的整体发展。不仅仅在装饰上让人耳目一新,还要在菜品菜名和摆盘上下功夫。
现在的火锅消费人群基本上都是80、90后,而且火锅的性价比相对而言是比较便宜,大众消费。要多和顾客互动,做好会员营销、组织优惠活动等,把顾客作为真实的朋友关系来维系,这样才能留住回头客。
服务也是关键
味道和服务是开火锅店必须要注意的地方。要想你的火锅店生意好,那就必须味道要做好,味道是王道!一定要有特色,正宗老味道!除了味道还有就是火锅店的服务质量,本来做餐饮方面就是服务行业,在享受美食的同事也享受到了贴心的服务,那么顾客肯定是有二次光临的心理。
营销技巧
一个好的营销宣传会让餐厅起死回生。餐饮业其实也需要高明的营销艺术,将构想变为噱头,关键还在于巧妙利用,要好好利用每一种宣传方式和渠道,使它产生绝妙的功效。时时刻刻通过各种营销活动、朋友圈、微博、视频等宣传方式,从而找到适合自己店铺的营销方法和技巧!本回答被网友采纳