哪里有正规的食品添加剂原料厂家，要正规的，大品牌的。

哪有正规的用在肉制品、乳制品做持水剂的食品添加原料厂家，要正规的，大品牌的。

用在肉制品、乳制品做持水剂的食品添加剂中磷酸盐用得较多。食品级六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，焦磷酸钠等都可以起到保水作用，还可复配使用。生产食品级磷酸盐跟生产其他食品添加剂一样，要有食品级生产许可证等相关生产资质和食品级检测，川东就有先进的ICP重金属检测设备。

食品添加剂必须要ICP检测吗？

既然被列入了食品添加剂，就肯定是要符合食品添加剂标准的，重金属指标就是其中的一项重要检测项，可以找川东用ICP做金属成分分析。