1、泉城大包:选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。
2、名士多烤全羊:泉城“十大名吃之一”,清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊,以祖传秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。
3、黄家烤肉:济南名吃黄家烤肉起源于章丘,以猪肉为主料,秘方配料,用水果树枝熏烤制成,口味略咸。黄家烤肉有两种,瘦肉和五花肉(带猪皮),五花肉肥而不腻,猪皮香脆可口。
4、天天炸鸡:泉城“十大名吃之一”。工艺精良、风味独特。
5、奶汤蒲菜:以济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料,加奶汤烹制而成,历来被人们誉为济南第一汤菜。
6、油旋:济南传统精细风味小吃。清道光年间,济南城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁,外酥内嫩。
7、烧烤:回民小区、纸箱厂烧烤、啊里吧吧烧烤、一九烧烤、馕食烤吧、好旺角、良田烧烤、新疆食府、草春堂、紫罗兰烧烤、王舍人、鑫鹏羊倌。
8、糖醋黄河鲤鱼:糖醋黄河鲤鱼历来被尊为山东名菜之首。
9、济南甜沫:甜沫也叫五香甜沫,其实是咸的,是选用新鲜上好小米浸泡后磨成小米糊,熬煮时加入花生米、豇豆、红小豆、粉条、豆腐皮和菠菜等辅料,以姜葱末“倒炝锅”,加胡椒粉或“五香面”提味儿,并点入少许香油溢其香气。
1、把子肉
一块把子肉、一个酱鸡蛋、一块炸豆腐,再加一碗浇了肉汤的米饭,可以说济南人的一顿午饭“标配”。这一顿饭才不过10来块钱,不仅满足了口舌之欲,还吃出了老济南上百年的滋味。
2、甜沫
是济南名小吃了。一碗甜沫加个老济南肉烧饼是个不错的回忆式早饭。甜沫可不是甜的,口感味咸微辣。别小看它,它可是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃。
3、坛子肉
济南除了把子肉好吃以外,还有一种肉叫坛子肉。因为其肉是用瓷坛子煨炖而成,故名坛子肉,肥而不腻,汤浓味香,色泽红润,肉烂不腻等特点风靡济南。
4、烧烤
在济南,不管走到哪里都是烤串,分布遍地。被称为“串都”,羊肉串+心管+蒜瓣肉...+扎啤+毛豆,想想都很滋儿啊~不曾喝扎啤撸串,别说你来过济南。