有些同学常不吃早餐就去上学，上午第三、四节课时，他们往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象．这样

有些同学常不吃早餐就去上学，上午第三、四节课时，他们往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象．这样既影响学习效果，又影响身体健康．下面是一份较为合理的早餐食谱：一些酱牛肉、一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果．请分析回答：（以下填空除水以外）（1）面包的富含的营养素是______（2）该食谱中富含蛋白质的食物有______（3）该食谱中富含维生素的是______（4）该早餐食谱较为合理，其理由是______．

（1）面包的富含的营养素是淀粉或糖类；
（2）该食谱中富含蛋白质的食物有酱牛肉和鲜牛奶；
（3）该食谱中富含维生素的是蔬菜和水果；
（4）该早餐食谱较为合理，其理由是营养全面、均衡．
故答案为：（1）淀粉或糖类；
（2）酱牛肉和鲜牛奶；
（3）蔬菜和水果；
（4）营养全面、均衡；

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