怎样自制酸梅汤及原材料哪里可以买到?

如题所述

自制酸梅汤,最简便的方法是到食品店买些酸梅粉或酸梅汁,饮用时,在一杯冷开水中加入1——2匙酸梅粉或酸梅汁搅匀,就成为一杯可口的酸梅汤了。
如果有条件的话,也可以自己来烧制酸梅汁。烧制的方法如下:
乌梅(在中药店能买到)100克,赤砂糖600克,糖桂花25克(如果买不到,也可不用),清水1500克,先把乌梅冲洗一下,放入盛有清水的锅内煮沸,然后加进赤砂糖、糖桂花,再烧开即可,待凉后用纱布过滤,除去乌梅及桂花渣,冷却后就可以冲饮了。
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第1个回答  推荐于2016-05-15
酸梅汤
  材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。
  制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
  饮用须知:1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤,很可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了!本回答被网友采纳
第2个回答  2019-11-18
酸梅汤制作方法材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。
制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
饮用须知:1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。之所以要配上桂花,这是因为桂花可以增添酸梅汤的香味,这也符合“香味可消除体内湿邪、去暑热”的中医理论。3、新手做出来的酸梅汤,很可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了!
第3个回答  2013-07-14
把乌梅和甘草清洗后加水煮,水开后小火煮半小时,然后加入冰糖,冷后加入糖桂花冰镇后味道更好,乌梅数量根据自已的喜好,喜欢酸些就多放些,甘草几片或几段就行,药店都有售。
第4个回答  2013-07-14
一般的大型超市都有啊

怎样自制酸梅汤及原材料哪里可以买到?
自制酸梅汤,最简便的方法是到食品店买些酸梅粉或酸梅汁,饮用时,在一杯冷开水中加入1——2匙酸梅粉或酸梅汁搅匀,就成为一杯可口的酸梅汤了。如果有条件的话,也可以自己来烧制酸梅汁。烧制的方法如下:乌梅(在中药店能买到)100克,赤砂糖600克,糖桂花25克(如果买不到,也可不用),清水1500...

家庭自制酸梅汤的做法(正宗酸梅汤配方)
1. 首先,我们需要准备一些酸梅。酸梅可以在超市或者果蔬店购买,也可以自己在家种植。2. 将酸梅洗净,去掉果核,放入一个大碗中。3. 加入适量的白糖,根据个人口味来决定。4. 加入清水,大概是酸梅的3-4倍。5. 放入一些冰糖,有助于提高酸梅汤的口感。6. 加入适量的盐,有助于调节口味。7. 加入...

自制酸梅汤的做法?和材料
制作酸梅汤需要准备适量的乌梅、山楂、甘草、薄荷、陈皮、桑葚、冰糖、洛神花、水等材料。除了准备食材以外,还需要准备熬制酸梅汤的锅、汤勺,以及盛装熬制好的酸梅汤的凉水壶。

自制酸梅汤的做法
- 1个柠檬 - 适量的冰块和清水 步骤:1. 将酸梅洗净。2. 将酸梅剪成小块,去除酸梅的核。3. 将酸梅块放入容器中,加入足够的清水,浸泡30分钟,使其释放出酸梅的酸味。4. 将泡软的酸梅连同浸泡的水一起用搅拌机搅打成泥状。5. 把搅打好的酸梅泥过滤,将汁液倒入另一个容器内。6. 加入冰糖...

自制]酸梅汤不好喝不知都是哪里出了问题,
原料:乌梅和山楂干各一小把,陈皮数片,甘草一小撮,冰糖、桂花适量。这些原料在大型超市或者药店都可买到。做法:1.将乌梅和山楂干清洗干净,用温水泡乌梅和山楂干两分钟,甘草和陈皮泡1分钟(注意要各自分开泡)。2.在锅里加水,水开后放入乌梅、山楂干、甘草和陈皮,再次煮开后小火炖20分钟左右。3...

自制酸梅汤需要什么材料
自制酸梅汤,既简单又健康,只需准备以下几种基本材料:酸梅:200克 冰糖:适量 蜂蜜:适量(按个人口味调整) 柠檬:半个 盐:少许 冰块:适量制作过程相当容易:首先,将200克酸梅浸泡在温水中,洗净杂质。 去核后,将果肉连同清水一起放入容器中,浸泡1小时,释放酸梅的风味。 然后,将...

自制酸梅汤需要什么材料
1、将除冰糖的材料洗净  除冰糖的所有材料洗净。2、锅中煮30分钟  锅中倒入冷水,加入清洗过材料,大火烧开后转中小火,放入冰糖,煮至30分钟。3、用滤网滤出酸梅汁  煮开后用滤网滤出酸梅汁。4、放凉即可  放凉即可饮用。以上就是关于自制酸梅汤需要什么材料的具体操作...

自制酸梅汤需要准备哪些材料?
酸梅:这是制作酸梅汤的主要材料,也是最重要的一种。酸梅的酸味可以很好地中和体内的热气,帮助身体降温。一般来说,我们需要准备大约200克的酸梅。冰糖:这是一种甜味剂,可以增加酸梅汤的甜度。冰糖的甜味比较温和,不会掩盖酸梅的酸味。一般来说,我们需要准备大约100克的冰糖。水:这是制作酸梅汤的...

自制酸梅汤的配方
制作步骤:1. 将乌梅、甘草放入养生壶的茶篮中。2. 加入干山楂片。3. 加入陈皮。4. 在养生壶中加入1000克的清水,将茶篮放进去,先浸泡30分钟,再启动养生壶,选择花果茶,加热30分钟。5. 加入冰糖。6. 待冰糖融化后,倒入杯中,加入少许干桂花。7. 酸梅汤制作完成,可以享用了。自制酸梅汤的...

自制酸梅汤的做法大全
酸梅汤是夏天非常受欢迎的饮品之一,清凉解暑,口感酸甜可口。以下是自制酸梅汤的做法大全:材料:- 酸梅干:适量 - 冰糖:适量 - 柠檬:适量 - 蜂蜜:适量 - 冰水:适量 - 薄荷叶:适量(可选)步骤:1. 将适量的酸梅干放入碗中,加入适量的冰糖,用温水浸泡20-30分钟,直到酸梅干变软。2. 将...

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