买回的活的澳洲龙虾是不可以冷冻的,如果想长时间保鲜可以尝试以下方法:
储存方法一 : 用泡沫箱储藏。每箱放龙虾 30 斤左右,用清水冲冼干净,然后加入雪花冰,每箱加冰 4-5 斤,最后盖上盖子,码放好。早晚各加冰一次,可储藏龙虾 5-7天。
储存方法二 :把龙虾冲洗干净后,直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放得太多,注意早晚换水,这种储藏方法可储藏龙虾 5-10 天。
扩展资料:
购买以及食用澳洲龙虾的注意事项
消费者在选购澳龙的时候,应该将澳龙和纽龙(新西兰龙虾)区别开来,纽龙多为暗红色、黑色或爪红色,与澳龙极为相似,但宽度和肥壮程度均不及澳龙,市面的所谓“澳龙”多为纽龙。
食用澳洲龙虾的注意事项是虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适。
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