制作方法:
主 料： 大米,肉松,紫菜
辅 料： 白醋,糖,盐,沙拉酱
原料：肉松，蟹柳三条，黄瓜半条，鸡肉肠一条，紫菜一片米饭，急冻腐皮，沙拉酱，少许白醋，糖，盐。
做法：
1,珍珠米加几滴醋，两小匙糖，少许盐，加水像平时煮饭一样煲好，蟹柳和鸡肉肠在饭煮好，刚跳灯就放入里面焖一会，加热，再连同饭一起放凉备用。
2,鸡肉肠一开为二，黄瓜切成条。
3,竹帘上放一块大的保鲜纸，再铺上一张紫菜，上面铺适量的米饭，再反过面，在紫茶上面摆上黄瓜条，蟹柳条，鸡肉肠，卷成卷，之后在饭卷上抹适量的沙拉酱，这样容易沾上肉松，沾上后用保鲜纸包好，这样比较容易切，切好即可装盘。
4,腐皮寿司很简单，解冻以后撕开口放适量的饭就可以拉。
成品
大虾日本寿司
制作方法:
主 料： 虾,海苔,芥末
辅 料： 寿司饭
材料：寿司饭，大虾，海苔丝，牙签（竹签也可以），芥末（喜欢可加）。
做法：
1.将虾洗净，只保留虾仁，然后用牙签从虾尾部沿背脊贯穿，定性，然后放入开水锅中煮熟，然后取出待其冷却后再抽出牙签。用牙签固定煮好的虾就不会弯曲了。
2.如果喜欢芥末的话，可以将虾纵切，然后再内面抹一层芥末。
3.将手蘸湿，取适量寿司饭捏成饭团，然后将虾放在饭团上，用海苔条扎紧就可以了。食用的时候可以蘸日本酱油等。
莲藕三文鱼寿司
制作方法:
主 料： 鲑鱼 莲藕
辅 料： 胡萝卜 香菇
原料：三文鱼150克 熟米饭200克 豆皮4张 莲藕半根 胡萝卜1根 鲜香菇6朵 紫菜少许 杏干5颗 莳萝少许（一种香草，没有可不用）
调料：盐1茶匙（5克） 胡椒粉1/4茶匙（1克） 寿司醋1汤匙（15ml） 美极酱油2茶匙（10ml）绿芥末1茶匙（5克）
做法：
1）将米饭煮好后，稍微冷却一下，倒入寿司醋搅拌均匀，不用加糖。
2）将一半三文鱼切成条，另一半切成片，加入胡椒粉加少许盐和胡椒粉腌制5分钟，可以起到去腥的作用。
3）将莲藕和胡萝卜去皮放入开水中焯烫1分钟捞出沥干，切成碎末后倒入米饭中。再将杏干切碎倒入，调入少许盐，充分搅拌均匀。
4）把豆皮修剪整齐后，平铺在案板上，将米饭平铺在豆皮上，铺满3/4，留1/4的空白，以便最后封口。
5）在米饭上放些紫菜碎，或平铺一整块紫菜，然后放上三文鱼和莳萝（用前用手轻轻撮一下，有助于香味的挥发），从一侧边按压边往上卷，卷到边缘时，用米饭粒将预留的1/4豆皮与寿司卷在一起即可。
6）另一个造型的寿司很简单。将香菇焯烫一下后，放在盘中，用手将米饭团成团，放在香菇上面，再盖上一块三文鱼片。
7）将美极酱油和绿芥末做成沾料搭配食用即可。
超级啰嗦：
**莳萝是一种香草，我在新源里市场买的，如果买不到不用也可以。
**在用寿司醋拌米饭时，没有加糖，因为胡萝卜，莲藕和杏干都有甜味，再加糖会有腻的感觉。
**因要生食，建议到大型超市购买冰鲜的三文鱼。从打捞到超市售卖的时间，不超过48小时。冷冻的三文鱼一般不建议生食，但可以用来做菜。
**如果买的三文鱼一次吃不完，可放在冰箱冷冻室内保存，食用前，把三文鱼拿出冷冻室，转移到冷藏室解冻，千万别用热水浸泡的方式解冻哈。但切记冷冻过后的三文鱼不要生吃。
**制作三文鱼时，手和刀上会有腥味，用柠檬擦手和刀，可以彻底去除腥味。本回答被网友采纳
1 米和水的比例
寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多（5份以上），就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。
2 盐、糖、醋的比例
寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。
3 醋和饭的比例
调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。
我知道我想请自做给我吃吧
哎```那我就勉为其难地做实验品吧
做寿司需要什么材料和工具做寿司的全过程
1、食材：寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、香菇、青瓜、胡萝卜、火腿肠。2、工具：寿司帘、保鲜膜、一次性手套。3、做法：（1）寿司醋用适量的盐、糖、醋调制，搅拌至融化，热米饭盛出淋上寿司醋然后拌均匀待用。（2）火腿肠切成条状。鸡蛋打到碗里加盐搅拌，煎成蛋饼放凉后切成条状。青瓜切条用盐...
寿司的制作方法和所需材料
1、卷寿司的小竹席一张，用于卷米饭的紫菜片多片(根据食用人数决定)，透明一次性安全食品级手套数个；2、沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐，煮起来比较黏的大米等寿司食用材料，根据食用人数和食量适当购置；二、包寿司步骤：1、煮米饭，根据食用人数判断要煮多少，...
简单的寿司怎么做呢需要哪些材料
材料：米、鸡蛋、黄瓜、蟹肉棒、鱼子、寿司紫菜、 竹帘、寿司醋、寿司酱油、芥末、油。做法：1、先煮半锅米饭，略多加些水，饭略烂些以增加粘性；2、调两个鸡蛋，煎成蛋饼，切成条；3、黄瓜切成细条，不用削皮；4、蟹肉棒切成细条，解冻即可；5、米饭熟后，加3匙寿司醋，1匙色拉油，拌匀；6、...
做寿司需要什么材料 怎么做寿司
1、包寿司需要的材料：萝卜条，火腿肠，寿司海苔，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋皮，寿司醋，凉米饭。2、将所有食材备齐，把胡萝卜，黄瓜和火腿肠切长条备用。3、在凉米饭中加入寿司醋拌匀。4、准备寿司卷帘。5、铺一张寿司海苔。6、铺上米饭，用手压平，在前端放胡萝卜条，火腿肠条，萝卜条和蛋皮条。7、...
做寿司要准备什么材料
做寿司需要准备以下材料：1. 主料 寿司饭：优质的大米饭是基础，可以根据口味调整米的种类和水的比例。海苔或紫菜片：用于包裹寿司饭，提供口感和外观上的包裹。2. 配料 新鲜鱼肉或蟹肉：如三文鱼、金枪鱼等，为寿司增添丰富的海鲜风味。蔬菜：如黄瓜、鳄梨、腌制姜等，增加口感和色彩。熟蛋卷或鱼籽：为...
一般最常见的寿司需要哪些材料
1、寿司用料：玉子 一定量、寿司竹席 一张、紫菜 一定量、寿司醋 一定量、生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱。2、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热。3、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀。亦可按自己口味更改调配比例。4、将配好的寿司醋...
做寿司需要什么材料(具体一下)
做寿司需要米饭，火腿肠，黄瓜，肉松。材料：米饭200g，火腿肠2根，黄瓜1根，猪肉松100g步骤：1、先制作寿司醋，按照3勺白醋，2勺糖，1勺盐的比例搅拌均匀。2、然后将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀。3、备好其它的材料，火腿肠和黄瓜切条。4、将紫菜放在寿司帘上面，然后将米饭平铺在紫菜上面...
学做寿司需要什么材料
制作寿司需要以下基本材料：1. 米饭寿司的主要原料是米饭。最好选择短粒或中等长度的日本米，因为它们的口感较软且粘性适中。煮饭前，先将米浸泡一段时间，然后用电饭煲或锅煮熟。煮好后，将米饭摊开晾凉，同时加入适量的寿司醋（米醋、糖和盐的混合液）来调味。2. 海苔（紫菜）海苔是包裹寿司饭的...
做寿司需要什么材料
做寿司需要的材料 一、主要材料 1. 寿司饭：高质量的大米煮熟后制成，要求口感软糯。2. 醋：主要用来调味寿司饭，常用的是寿司醋。二、辅助材料 1. 海苔皮或紫菜片：包裹寿司饭的主要外皮。2. 新鲜食材：如三文鱼、金枪鱼、鳗鱼等刺身，也可以是煮蛋、蔬菜等。3. 酱汁：如酱油、芥末酱等，为寿司...
做寿司需要什么材料,怎么做,详细点
做寿司需要的材料包括：米饭、红萝卜、青瓜、蛋、黑芝麻、紫菜片、寿司帘和色拉酱。调料则需要白醋、糖和盐。首先，将黑芝麻炒香备用，接着将米饭蒸好趁热加入调料，再加入炒香的黑芝麻拌匀。将鸡蛋加点盐摊成薄片，切成条状，萝卜和青瓜也分别切细条焯水。接着，将寿司帘铺在案板上，放上紫菜片，...
