我想学厨师,但我怕学不会。学厨师会不会很难?去哪里能学好?

学厨师感觉要学的东西好多,感觉好难。怎么办啊?

下面的朋友说的对,兴趣和付出很关键。
先到饭店去,只能从小杂工干起,费时费力,没个一年半载的是熬不出来滴。
建议你找个烹饪学校从头学起。
你当地肯定有不少烹饪学校,一般社区、居委会就掌握很多信息,打听下,多走几家看看,哪个好就去哪。
一般都是培训时间3—4个月,先是一个月理论课,主要讲些烹饪知识,比如刀工、烹饪方式方法、火候、营养、卫生等等。
然后是练习刀工和翻勺,刀工多数都用土豆做练习材料,也有用咸菜疙瘩的。翻勺就是练习翻沙子。
最后就是上灶实习,每天跟炒菜师傅学一道菜,先看老师操作,按照老师的方式,自己再重做一遍,一般老师会一边操作一边讲解,不懂的可以提问,建议你做课堂笔记。实习期间,大约有100多道菜,都是些时令家常菜,最好是当天在学校做的什么菜,回家再做一遍。
培训过程大概就是这样,培训费2800——3300不等,如果需要考取中级烹饪证书,要200-300考试办证费,这个证由省劳动部门颁发,国家承认,出国有效,中英文对照的。
毕业后,可以让学校或者老师帮你推荐到饭店去实习,一般实习期间1000元/月左右,刚到饭店都是先从改刀开始,时间会比较长,一年左右,但是翻勺的功夫不要丢了,抓到机会就上。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2013-04-11
世上无难事,不怕有心人,你要学厨师,那么就要做好吃苦的准备,不要娇气,厨师学好了收益一辈子,你首先要找个合适的地方学,家里有什么亲戚朋友啊,有做厨师的都可以学,学厨师的时候要勤快,不要怕苦偷懒,要懂得奉承你的老师,人家教你的可是谋生之道,一定要谦卑,不要自满,有什么心得要及时记下来,这种技术行业,关键就是多练,至于其它比如刀功、配菜、作料、火候之类的就都是在你平时实践中慢慢琢磨出来的,慢慢的也就都熟练了,关键是要耐得住性子,最后祝楼主学厨师成功。
第2个回答  2013-04-11
任何一项专业技能都需要付出时间和汗水的,不论是厨师还是司机或者是别的什么,第一要看兴趣,第二就是看有没有付出,可以先从酒店的小工开始做,先做白案,然后做红案,然后再学做菜的技巧,自己要多看多听,或者是有条件的话就报个专业的技能学校也行,这样的学校一般和酒店都有联系,出来之后找工作也稍微好找点·
第3个回答  2021-08-15
学厨师建议到正规的学校学习,这样才可以学习的全面,要学到技术,学校的硬件设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,最好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解更多。
第4个回答  2013-04-11
只要想学,没有学不好的。

我想学厨师,怕学不会,怎么办?
建议你找个烹饪学校从头学起。你当地肯定有不少烹饪学校,一般社区、居委会就掌握很多信息,打听下,多走几家看看,哪个好就去哪。一般都是培训时间3—4个月,先是一个月理论课,主要讲些烹饪知识,比如刀工、烹饪方式方法、火候、营养、卫生等等。然后是练习刀工和翻勺,刀工多数都用土豆做练习材料,...

去哪里学烹饪好呢?
第一、在厨师学校可以接受到比较正规的基本功训练,有老师手把手的指导,错了没关系,可以再来。饭店就不行了,而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。第二、在厨师学校可以系统全面学到烹调方法,如烧、炒、溜等基本原理方法,并加以实践,学员在学校有比较扎实的基础知识,毕业工作...

学厨师难不难 零基础学厨师难度大吗
学厨师不难,零基础也能学。厨师行业讲究的是熟能生巧,只要你勤学苦练,在不断积累的过程中,自然就能把技术练好。在郑州新东方烹饪学校,大部分的学子都没有烹饪基础,他们中大多数人是初高中生,还有很多打工者。学厨师就是技巧学习,需要平时多看、多问、多练习。郑州新东方烹饪学校坚持“理论+实践...

学厨师去哪里比较好呢?
专业学校:可以选择一些专业的烹饪学校,比如中央厨师学院、北京烹饪学校、上海厨师学院等,这些学校通常提供有系统的教学计划、专业的师资力量和丰富的实践机会。厨师培训机构:选择一些专业的厨师培训机构,这些机构通常会提供短期、中期、长期的培训课程,学员可以根据自己的需要进行选择。在职培训:如果你已经在...

厨师学习起来会很难吗?我零基础,怎么办?
不会很难得,有专业的老师指导,学起来会比较轻松。对于零基础学员来说,没有任何工作经验以及厨师经验,那么就需要从最基本的学起,从基本功开始练习,系统全面去学习烹饪的理论以及实践、管理等能力。所以建议可以选择专业学校系统学习。

学厨师去哪里学?小饭店可以吗
学厨师就选择专业的学校,才能学到更全面的技术。不要去小饭店,哪里只有打杂,不能真的学习到专业的技术的。

学厨师的话去哪里学最好?
1.学校的师资。好老师教出好学生,老师都不会的技能肯定教不会学生,看学校的师资力量是否雄厚很重要。2. 专业:品牌重要,但是有好的专业设置更重要。3. 品牌:对比学校的规模及品牌。好学校的口碑是靠学生打造出来的。4.规模设备:设备齐全才能学会齐全的技术。学校设备完善,校内建有理论教室、模拟...

学厨师哪个学校好
1、重庆新东方烹饪学院 重庆新东方烹饪学院隶属于新华教育集团,新东方烹饪教育创办于1988年,是中国烹饪教育知名品牌。新东方烹饪学院是全国大型厨师专业培训学校。重庆新东方烹饪学校是学西点西餐的正规厨师培训学校,也是国内著名川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等八大菜系的厨师培训学校。2、长沙新东方烹饪学院 湖南长沙...

学厨师,零基础可以去哪里学?
1。先去专业学校学习做厨师的基本功 2。学完基础后找一个比较大而且设施好的酒店见习,从最基本的打荷开始,然后是切配,上什,最后才可以上灶头学习烧菜,因为在饭店里做菜和学校学的是不一样的,很多东西是要从新来过的,关键是要跟一个好的师傅。3。如果学习西餐的话,先要了解西餐的专业知识,...

哪里可以学厨师
三、东南国际烹饪学校:东南国际烹饪学校隶属于东南国际厨艺学院连锁集团,成立于1983年,是国家A级教育培训机构、先进单位、省技术协会、食品服务行业协会、广东粤菜大师培训基地、国际烹饪教育示范基地、国际豪华游轮人才输出合作基地。学校以海西为基础,面向国外,提供烹饪培训课程,由专业高级教师执教。东南国际...

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