海底捞火锅服务细节贯彻客户吃火锅的整个过程当中，具体如下：
1、用3种毛巾擦桌子：第一条是蓝色湿毛巾，用于擦去桌面上的残渣。同时，喷洒洗洁精，并涂满整个台面；第二条是红色湿毛巾，用于擦去台面上的洗洁精和油污；第三条是白色干毛巾，用来擦干台面上的水珠。
2、热情与笑脸：当食客进入海底捞后，服务员就笑脸相迎，像迎接久违的朋友。落座后，为食客服务的过程当中充满了热情，非常有感染力，并且会跑动为食客服务。
3、为客户着想，通过观察食客的人数来跟食客建议点菜的量，以避免食客因不清楚而浪费金钱和食物。
4、等待时有水果和饮料，提供擦鞋、美甲等服务；用餐时有眼镜布、手机套。
扩展资料：
海底捞的员工不仅用自己的职业精神将服务做到了让客户满意，更是升华到了让顾客被自己的快乐感染的程度。这里的每个员工都在用自己的快乐感染着顾客，让每一位顾客在消费的过程中都能体验到心理上的愉悦与满足。
体验经济时代，消费者对商业银行场景化、特色化服务的需求不断攀升，支行也应不断地探索服务升级的举措，力求为每一位客户带来满足其个性化需求的服务体验。
参考资料来源：
动态信息服务技巧56点：
------特色服务（服务技巧56点）
特色服务
类别
怎样使用
为什么要使用
眼睛布
在下雨及冬天雾气较大时，客人进店，送上一个眼睛布。
避免热气雾了客人的眼睛，让客人眼睛模糊。
橡皮筋
有客人披着头发，送上橡皮筋说：“您好，为了您进餐方便，送您一根橡皮筋。”
天气太热，客人披着头发吃饭不方便。
包丹手机袋
客人的手机放在桌子上，服务员应主动拿上手机袋说：“您好，我帮您把手机罩上吧，避免沾上油。”
避免客人的手机进水进油。
小孩老人送蒸蛋
有小孩、老人入座应从小吃房取出蒸蛋送给小孩、老人。
因为比较软和给老人、小孩
坐垫
有老人、小孩、孕妇来时，主动到指定地方取垫子给客人垫上。
我们的凳子太硬，老人做的时间太长受不了。
恩碧架
在客人定了腰片，腰花，将腰花，腰片放在勺子上，将勺子放在恩碧架上
这样更方便客人，也节约服务员给客人涮腰片的时间
围裙
有小孩来时，将围裙挂在客人的脖子上
以免油渍滴在客人身上
打沫子
锅里的汤开了以后，先打三鲜后打麻辣，左手拿碗，右手拿打沫子，在上面轻抹几下便可以
这样打沫后，给人更卫生，干净
干辣子碟
将辣子面，盐，味精按正确的比例，调出来后用碟装好
用辣子碟可以去羊血的腥味
豆花碟
凡是有客人点了豆花，每桌以2份送上调制号的豆花碟
这是四川人吃豆花的一种方式，这样更有味道
主动送生日礼物
凡是有客人过生日，根据不同的年龄，性别送生日礼物，一般送果盘礼物，长寿面
让客人在过生日时感受到一份意外惊喜
美甲
客人来了，给每桌的其中一位可以美甲，有专业人提供美甲服务
由于等座时间长，消遣时间，让客人等座有东西娱乐。
儿童乐园
有小朋友服务员可引导让家长带小朋友到游乐园，但切忌不要说：“没事，我帮您带”
主要方便家长用餐，小孩打扰父母谈事
送泡菜
凡是有孕妇到座，提前送一份泡菜
主要针对孕妇喜欢吃酸菜，体现人性化的服务
发毛巾（一桌4次）
当客人到座2分钟之内送上热毛巾
因为客人从外面到店，需用热毛巾擦手擦脸
醋碟
当客人吃熟虾，板虾时，配用蒜泥＋醋
使用醋碟味道更鲜美，有杀菌的作用。
剥虾壳
征得客人同意
节约用餐时间,提供方便,避免手弄脏。本回答被网友采纳
在下雨及冬天雾气较大时，客人进店，送上一个眼镜布。避免热气雾了客人的.眼镜，让客人眼睛眼镜。
橡皮筋
有客人披着头发，送上橡皮筋说：“您好，为了您进餐方便，送您一根橡皮筋。”天气太热，客人披着头发吃饭不方便。
包丹手机袋
客人的手机放在桌子上，服务员应主动拿上手机袋说：“您好，我帮您把手机罩上吧，避免沾上油。”避免客人的手机进水进油。
小孩老人送蒸蛋
有小孩、老人入座应从小吃房取出蒸蛋送给小孩、老人。
坐垫
有老人、小孩、孕妇来时，主动到指定地方取垫子给客人垫上。我们的凳子太硬，老人做的时间太长受不了。
恩碧架
在客人定了腰片，腰花，将腰花，腰片放在勺子上，将勺子放在恩碧架上。这样更方便客人，也节约服务员给客人涮腰片的时间。
围裙
有小孩来时，将围裙挂在客人的脖子上，以免油渍滴在客人身上。
打沫子
锅里的汤开了以后，先打三鲜后打麻辣，左手拿碗，右手拿打沫子，在上面轻抹几下便可以这样打沫后，给人更卫生，干净。
干辣子碟
将辣子面，盐，味精按正确的比例，调出来后用碟装好用辣子碟可以去羊血的腥味。
豆花碟
凡是有客人点了豆花，每桌以2份送上调制号的豆花碟。这是四川人吃豆花的一种方式，这样更有味道。
主动送生日礼物
凡是有客人过生日，根据不同的年龄，性别送生日礼物，一般送果盘礼物，长寿面。让客人在过生日时感受到一份意外惊喜。
美甲
客人来了，给每桌的其中一位可以美甲，有专业人提供美甲服务，由于等座时间长，消遣时间，让客人等座有东西娱乐。
儿童乐园
有小朋友服务员可引导让家长带小朋友到游乐园，但切忌不要说：“没事，我帮您带”
主要方便家长用餐，小孩打扰父母谈事。
送泡菜
凡是有孕妇到座，提前送一份泡菜，主要针对孕妇喜欢吃酸菜，体现人性化的服务
发毛巾（一桌4次）
当客人到座2分钟之内送上热毛巾，因为客人从外面到店，需用热毛巾擦手擦脸。
醋碟
当客人吃熟虾，板虾时，配用蒜泥＋醋，使用醋碟味道更鲜美，有杀菌的作用。
剥虾壳
征得客人同意，节约用餐时间,提供方便,避免手弄脏。
眼镜布
在下雨及冬天雾气较大时，客人进店，送上一个眼镜布。避免热气雾了客人的.眼镜，让客人眼睛眼镜。
橡皮筋
有客人披着头发，送上橡皮筋说：“您好，为了您进餐方便，送您一根橡皮筋。”天气太热，客人披着头发吃饭不方便。
包丹手机袋
客人的手机放在桌子上，服务员应主动拿上手机袋说：“您好，我帮您把手机罩上吧，避免沾上油。”避免客人的手机进水进油。
小孩老人送蒸蛋
有小孩、老人入座应从小吃房取出蒸蛋送给小孩、老人。
坐垫
有老人、小孩、孕妇来时，主动到指定地方取垫子给客人垫上。我们的凳子太硬，老人做的时间太长受不了。
恩碧架
在客人定了腰片，腰花，将腰花，腰片放在勺子上，将勺子放在恩碧架上。这样更方便客人，也节约服务员给客人涮腰片的时间。
围裙
有小孩来时，将围裙挂在客人的脖子上，以免油渍滴在客人身上。
打沫子
锅里的汤开了以后，先打三鲜后打麻辣，左手拿碗，右手拿打沫子，在上面轻抹几下便可以这样打沫后，给人更卫生，干净。
干辣子碟
将辣子面，盐，味精按正确的比例，调出来后用碟装好用辣子碟可以去羊血的腥味。
豆花碟
凡是有客人点了豆花，每桌以2份送上调制号的豆花碟。这是四川人吃豆花的一种方式，这样更有味道。
主动送生日礼物
凡是有客人过生日，根据不同的年龄，性别送生日礼物，一般送果盘礼物，长寿面。让客人在过生日时感受到一份意外惊喜。
美甲
客人来了，给每桌的其中一位可以美甲，有专业人提供美甲服务，由于等座时间长，消遣时间，让客人等座有东西娱乐。
儿童乐园
有小朋友服务员可引导让家长带小朋友到游乐园，但切忌不要说：“没事，我帮您带”
主要方便家长用餐，小孩打扰父母谈事。
送泡菜
凡是有孕妇到座，提前送一份泡菜，主要针对孕妇喜欢吃酸菜，体现人性化的服务
发毛巾（一桌4次）
当客人到座2分钟之内送上热毛巾，因为客人从外面到店，需用热毛巾擦手擦脸。
醋碟
当客人吃熟虾，板虾时，配用蒜泥＋醋，使用醋碟味道更鲜美，有杀菌的作用。
剥虾壳
征得客人同意，节约用餐时间,提供方便,避免手弄脏。
海底捞火锅服务细节
海底捞火锅服务细节贯彻客户吃火锅的整个过程当中，具体如下：1、用3种毛巾擦桌子：第一条是蓝色湿毛巾，用于擦去桌面上的残渣。同时，喷洒洗洁精，并涂满整个台面；第二条是红色湿毛巾，用于擦去台面上的洗洁精和油污；第三条是白色干毛巾，用来擦干台面上的水珠。2、热情与笑脸：当食客进入海底捞后，...
海底捞有什么服务细节
1. 排队服务 海底捞知道排队可能是一件枯燥无味的事情，因此他们在店里提供了排队服务，外面排队时可以享受轻松的休息，并保留您的位置。2. 店内等待服务 如果您到店时，仍有其他客人在吃火锅，而您又不想排队，海底捞提供内部等待服务。您可以在休息室里等候，并享受咖啡，茶和小吃。3. 优惠券 海底...
海底捞十大服务特色:新服务“请勿打扰” 生日服务热情细心
3.生日服务在海底捞吃火锅时，如果碰到客户过生日，海底捞的服务员便会送上礼物，送长寿面，还会带着生日灯牌唱着生日祝福歌，这个祝福真的是非常热情了。4.请勿打扰海底捞新推出来一个请勿打扰的服务，主要针对那些想要自己吃火锅，自己下菜，不需要细节服务的客户，或者是有社交恐惧症的人群。5.儿童服...
海底捞有哪些让人难忘的服务细节?
及时的加水和调整火力：服务员会时刻关注火锅的水位和火力，及时加水或调整火力，确保火锅的口感和温度恰到好处。主动的清理桌面：服务员会主动清理桌面上的空碗和垃圾，保持桌面整洁，让顾客用餐更加舒适。关心顾客的需求：服务员会主动询问顾客是否需要加菜或者是否需要其他服务，如换座位、增加餐具等。赠送...
海底捞十大服务特色:一家用服务招揽生意的火锅店
4.最诚挚海底捞的服务人员服务十分真诚，他们用百分之百的热情去服务顾客，如果在服务的过程中犯了错误，他们也会想方设法的让顾客谅解。5.最感动在海底捞火锅店内被服务时，你可能也会感到一丝丝的温暖，当你独自一个人去吃火锅时，你可能会收到一个漂亮可爱的玩偶，陪你一起吃。6.最实惠在海底捞...
海底捞火锅的服务体验好在什么地方?
4、海底捞的水果和凉拌菜是自助的，这个自助很赞，食材很新鲜，而且吃完了，上新很快，不怕去晚了，没有得吃。而且吃完火锅后，服务员会很贴心地提醒你，可以去自助区，拿点水果吃，去去油腻。5、就餐完毕后，服务员会为你递上餐巾纸和湿纸巾。6、如果你带小孩子去，小孩子吃完了，服务员还会带...
海底捞火锅是如何建立营销(服务)人员管理体系的?
2. 每隔15分钟，就会有服务员主动更换你面前的热毛巾；如果你带了小孩子，服务员还会帮你喂孩子吃饭，陪他们在儿童天地做游戏；抽烟的人，他们会给你一个烟嘴，并告知烟焦油有害健康；为了消除口味，海底捞在卫生间中准备了牙膏、牙刷，甚至护肤品；过生日的客人，还会意外得到一些小礼物……如果你点的...
海底捞火锅服务细节
1、高峰期翻台:首先给客人准备菜单、端上水果并先开单叫锅底,把杯子放在桌子上给客人把喝的东西倒上,然后才是正常的服务程序。 2、低峰期翻台:和正常服务程序一样 细节服务 一、老人、小孩、孕妇的细节服务 1、 老人:(1)给客人送蒸蛋(老人吃火锅一般都吃不饱)(2)给客人拿坐垫(老人骨骼老化,坐硬的...
第一次去海底捞吃火锅是一种怎样的体验?
点餐完成后，服务员会迅速上菜，并且详细介绍每样食材的烹饪时间和方式。在用餐过程中，服务员会不断询问是否需要帮助，比如调整火候、添加汤底等，确保顾客能够享受到最佳的火锅体验。除了美食，海底捞的服务细节也让人印象深刻。每位顾客都会得到一个围裙，以防汤汁溅到衣服上；眼镜布、发卡等小物件也会...
海底捞具体提供哪些服务
海底捞具体提供的服务是指引入座、点餐、摆好餐具、上火锅底料、如果顾客点了拉面的话拉面师傅会热情地表演、就餐完毕后，服务员会递上餐巾纸和湿纸巾。海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。
