放弃遗产公证问题？

大家好:我家的情况是这样的。
我爷爷去世了，其中有两套房子，一套给我，一套给我妹妹，亲戚当中没有任何异议，只是想去做一个公证。
1，我妹妹没有18岁，是否可以继承？
2，除了公证处，是否还有其他的途径，因为我邻居用了一个月的时间才办理了类似的事情，说要了一大堆的资料（居委会啊，原来的公司证明啊，死亡证明啊）。我常年不在家有没有快捷点的途径？
3，如果办理过公证后，房屋知否可以交易。因为我知道如果拆迁了肯定没有问题，但是不知道是否可以卖给别人。但是我又不想过户到我名下貌似要交好多钱。
4，我家是城市里面自己盖的房子，除了要过户房产证，是否要公证土地证？

公证是采取自愿原则的，也就是做出放弃遗产的意思表示，自己通过书面表述明示出来，就可以发生效力，但是为了避免以后的纠纷，办理公证可能更有法律效力，费用要按照遗产价格的比例来收取，你可以到当地公证处问问具休的收费价格。《继承法》规定：继承从被继承人死亡时开始。继承开始后，继承人放弃继承的，应当在遗产处理前，作出放弃继承的表示。没有表示的，视为接受继承。所以，公民申请办理放弃继承权公证，有很强的时间性，一定要在被继承人死亡后，遗产处理前这段时间提出。过了这段时间，公证处均不予受理。如果继承人不作出放弃继承的意思表示，则视其为接受继承，但在遗产分割前，一旦继承人作出放弃继承的意思表示，则溯及其自继承开始不为继承人。当继承人要求只继承部分遗产时，公证机构应当为当事人先办理继承权公证，再为其办理遗产的析产协议或放弃遗产的公证。