总之夏天吃火锅的人也不少，但吃羊肉的不多，你可以增加其他主题的火锅，比如鲜汤的，鱼丸的，中药消暑排汗的等等，还有抓住冷饮这个关键，冰啤酒最好能送两瓶，其他冷饮打折或选特色锅附送等促销方法。还可以附送凉菜，比如凉拌海带丝，凉拌毛豆等；或者配菜，比如粉丝，大白菜，土豆，豆腐等。
如淡季的活动,什么活动,怎么吸引客人在旺季就要做好准备,搞好你的服务,提高你的质量
你现在处于上不能上,下不能下的处境对吧?
那你就要做大宣传力度,活动最好让客人感到实惠,直接受益,环境做一下调整,空调在加几台!让客人来到就感到实惠又有新意感,让他感到夏季吃火锅有种冬天的感觉,这样会好的.努力吧本回答被提问者采纳
2.吃几免一,如消费6次免一次.(按前几次消费的平均额)
祝生意兴隆!
店外挂横幅（。。锅特价。。元）价格要有吸引力哦
火锅店生意不好,什么营销方案能增加人气
二、引进特色食材 在充分了解现有汤头特性的基础上，寻找并引入与汤头相匹配的特色食材，打造同行中独一无二的菜品。三、淡季营销策略 针对淡季（3、4、6、9月）制定灵活的营销策略，通过有趣的活动和吸引人的商品包装，保持店铺人气，从而在淡季实现业绩增长，领先于同行。四、提升服务水平 火锅店的服务...
淡季火锅店怎么才能吸引客人来吃?
首先，围绕主营产品进行延伸开发，推出适合夏季消费的产品。例如，如果主营是活鱼火锅，可以开发一系列以鱼为主题的夏季特饮、凉菜或甜品，增加季节性特色，吸引顾客尝试新奇体验。通过菜单设计与推广，突出夏季新品的独特卖点，引发顾客兴趣。其次，餐厅定位需保持清晰，避免因产品调整导致顾客对餐厅经营方向产...
如何提高火锅店的营业额,让火锅店生意做好?
二、引进特色食材 在充分了解现有汤头特性的基础上，寻找并引进与之相配的特色食材，打造与众不同的菜单，形成行业内的差异化优势。三、淡季营销策略 针对火锅行业的旺季在冬夏二季，淡季在3、4、6、9月这一特点，制定灵活的营销策略，通过创新促销活动，将产品包装成吸引顾客的亮点，不仅能在淡季保持业...
火锅店最淡的季节是几月份
一：主动出击，做好宣传 作为淡季，主动上门的顾客自然是很少的了，炎热的夏季吃火锅的欲望不是太强烈。但这并不代表人们会放弃一个促销折扣用远少于平日的价钱吃火锅这一机会。因此，在淡季养生火锅火锅店经常采取打折促销的手段，主动出击，吸引顾客。因为养生火锅店是中高档火锅，平日很少进行打折促销也...
火锅店淡季怎么吸引顾客消费
1.开发适合夏天饮食的新品种 现在火锅店开始推出冰淇淋火锅、轻火锅等，让顾客拥有更多种多样的消费选择。同时，新推出的火锅种类也可以为餐厅创造新的营销点和卖点，吸引更加广泛的消费群体来店消费。2.引导消费 淡季的形成，与人们的消费观念有一定联系，假如能够引导甚至改变人们的消费观念，就能够增加...
火锅店的旺季和淡季怎么经营
一、淡季促销与宣传：在火锅经营的淡季，一种是促销活动是必不可少的，比如打折、代金卷。喝多少送多少等，一系列的消费活动。另外一种就是宣传，所谓的宣传，并不是单纯的宣传，要突出特色，给消费者有利的好处，或者通过媒体宣传也是一个不错的方法。二、可以搭配冰镇饮料：因为夏天，天气热，人们...
火锅店淡季如何通过创新和装修吸引顾客?
面对火锅餐饮的淡季，商家可以采取一系列策略来吸引客流。首先，通过创新菜品，将原本适合旺季的食材如小龙虾，巧妙地转化为正餐选项，比如推出龙虾饭，利用季节性食材的新颖组合刺激消费者的食欲。其次，实行优惠策略，例如在夏季提供冰镇饮品的免费供应，利用消费者的节省心理，鼓励他们走进餐厅。此外，店内的...
火锅店生意不好,什么营销方案能增加人气
二、寻找特色性食材 在了解现有全部汤头特性的前提之下，寻找并引进适合这些汤头的特色性食材，创造同业间没有的差异化三、为淡季规划灵活的行销策略 火锅的旺季在冬、夏二季，淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动，将商品包装成能吸引所有人目光的目标，不但...
火锅餐饮淡季如何引流
火锅餐饮淡季如何引流火锅餐饮淡季可以使用以下方法引流，第一，将淡季食物改变菜色，重新加工，推出新品吸引顾客，第二，适当推出优惠活动吸引顾客消费，第三，适当改变一些装修，在淡季换上清爽的植物、服装等。火锅餐饮淡季如何引流 火锅店的部分食材存在淡旺季之分，例如小龙虾、寿司、砂锅等，淡季的食品...
开特色火锅店如何应对餐饮淡季?
一、火锅店经营淡季促销与宣传：在火锅店经营的淡季，一种是促销活动是必不可少的，比如打折、代金卷。喝多少送多少等，一系列的消费活动；另外一种就是宣传，所谓的宣传，并不是单纯的宣传，要突出特色，给消费者有利的好处，或者通过媒体宣传也是一个不错的方法。二、突出自己火锅店的优势：要想在...
