1、橙汁
绿色果汁近来很受追捧，但人们也不应因此忽视橙汁在抵抗炎症上的功效。研究表明一杯100%的橙汁可以帮助人们缓解炎症，因为橙汁具有很高的营养价值，而且含有类黄酮、橙皮苷等成分。《美国临床营养杂志》上发表的一项研究发现，食用了高脂肪、高碳水化合物的膳食后，相比于水、加入等量卡路里糖的橙汁来说，喝一杯100%的纯橙汁可以更好地缓解身体的炎症。此外100%的纯橙汁还可以促进心脏循环、维护心脏健康、有助于构建健康体魄。
2、原生橄榄油
原生橄榄油以一种奇妙的方式将人体所需的抗炎症成分添加到人们喜欢的食物中。研究者在对原生橄榄油中的化合物分析时发现，原生橄榄油对人体中发现的诸多炎症都有消炎作用。
3、蓝莓
虽然每个人都听说过蓝莓这种东西，但你可能对其中起作用的成分-花青素并不了解。这是一种对人体有益的植物性化合物，被认为是蓝莓中起主要积极作用的成分。而且蓝莓富含大量维C，而维C又是人体组织生长及伤口愈合必不可少的一种成分，它可以充当氧化剂，帮助细胞对抗自由辐射对人体造成的伤害。报道称一杯量的蓝莓可以为人体提供每日所需维C总量的25%。
4、全谷物
减少精制谷物的摄入量，食用一些全谷物早餐如吃一些白面包或含糖谷物。报道称：一项对80名肥胖者的研究发现，在为期8周的时间内，食用全谷物的那些参与者，体内的炎症指标有所降低。研究人员认为导致这一结果的原因之一是，全谷物中含有的纤维要比精制谷物多，而纤维已被证明是可以减少血液中炎症的一种成分。因此吃些全谷类食品（如全麦或全麦燕麦）是拥有一个健康体魄的首要条件。
5、十字花科蔬菜
研究表明饮食中含有十字花科蔬菜(如西兰花，花椰菜，白菜和抱子甘蓝)等可能有助于减少人体系统中的炎症。一项对1000名女性的研究发现，那些日常饮食中十字花科蔬菜摄入量高的参与者炎症指数相对较低。十字花科蔬菜，以及深绿叶菜类蔬菜，都含有较为丰富的维生素和矿物质，比如钙、铁和抗病植物化学成分等。
6、番茄和番茄制品
多汁红番茄富含大量番茄红素(一种健康的植物性化合物)，已被证明可以减少肺部及整个身体的炎症。经过加工或烹饪的番茄会比新鲜的番茄含有更多的番茄红素，所以番茄酱和番茄汤也都可以消除炎症，而且甚至连蕃茄沙司中都含有番茄红素。此外，2013年《英国营养学杂志》发表的一项研究发现喝番茄汁也可以消除炎症。
三、医生对付炎症有一套
病毒、细菌感染以及上火等，是口腔炎症的常见诱因。口腔与外界相通，本身就是一个相对复杂的有菌环境。食物残渣滞留在口腔内，形成腐败物，在牙齿上形成牙菌斑。不认真刷牙、饭前不好好洗手、抽烟、酗酒等，都可能诱发口腔炎症。对抗口腔炎症要做到勤洗手，尤其是在接触到不洁物或细菌密集的东西后，防止细菌入口。早晚刷牙、饭后用淡盐水漱口；每半年洗一次牙，清除牙刷“够不到”的菌斑微生物；少吃甜食、碳酸饮料等，冬天少吃火锅、麻辣烫等，都能让口腔远离炎症困扰。
多吃含益生菌的食品。
胃肠炎症与肠道菌群失调关系密切。胃肠道生长着很多细菌，既有善良的有益菌，也有邪恶的致病菌。有益菌与人体是共生关系，可以致病菌，形成菌群平衡，人就不得病。如果不按时吃饭、总吃外卖、滥用抗生素、心情长期压抑，有益菌的力量被削弱，致病菌通过肠道黏膜“杀入”血液，诱发炎症。对抗肠道炎症，先从饮食入手，三餐规律，平衡膳食，每天吃适量酸奶、酸菜、乳酪等富含益生菌的食物，补充好“兵员”，让致病菌呆在“监狱”里。果蔬具有抗炎效果，每天至少摄入400~500克蔬菜，吃250克的水果。搭配粗粮、豆类等，护肠效果更好。每天喝2升水，能滋润肠道，让炎症因子灭活。少吃精制谷类食品，能增强免疫系统功能。
现在的调查显示食用了高脂肪、高碳水化合物的膳食后，相比于水、加入等量卡路里糖的橙汁来说，喝一杯100%的纯橙汁可以更好地缓解身体的炎症。对付炎症千万不要随意使用抗生素，平时多吃点瓜果、蔬菜，增强自身免疫系统才能更健康。
有降血脂、降血压、防止血管硬化的食物：海藻、山楂、黑木耳、大蒜、莲子、洋葱、芹菜、荸荠、海蜇、蜂蜜等。
有清热解毒作用的食物：西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆、扁豆、乌梅、菠萝、葫芦、鲫鱼、墨鱼等。
有强脾健胃作用的食物：生姜、乌梅、鸡内金、麦芽、陈皮、花椒、茴香、葱、蒜、山楂、醋等。
有润肠通便作用的食物：核桃仁、芝麻、松子、香蕉、蜂蜜等。
有镇咳祛痰作用的食物：白果、杏仁、冬瓜皮、桔子、冰糖、萝卜等。
有止血作用的食物：花生衣、黄花菜、木耳、莲蓬、丝瓜、乌贼骨等。
有生奶作用的食物：鲫鱼、猪蹄、鱼头、生南瓜子等。
有预防感冒作用的食物：醋、大蒜、生姜，淡豆豉等。
去火的食物能达到消炎的效果
就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。
除此之外，让我们来看看专家推荐的“去火”食物：
⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
⊙草莓草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。
⊙西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
⊙西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。本回答被网友采纳
经常“体内炎症”怎么办，多吃这4种食物，能帮你有效消除炎症
