材料
主料：鸡蛋6个，圆葱1/2个，火腿肠2根，蒜蓉辣酱2勺
辅料：食用碱3-5g，芝麻1勺，孜然1勺，辣椒粉少许
做法
1、将鸡蛋打到小盆中，加碱搅打，多分几次加，这样可以边加边看颜色，蛋液变深发淡红时就好了。蛋液搅的越匀蒸出的实蛋效果越好，蛋液上的气泡用勺子撇出去蒸好的实蛋表面会很光滑。
2、将搅好的实蛋液放入蒸锅中开锅后用小火蒸15分钟，开锅后一定要用很小的火蒸实蛋，火大了会出现蜂窝眼。实蛋蒸到全部变成绿色就算是蒸好了，也可以用筷子扎一下实蛋中央抽出筷子，没有蛋液就是熟了。将蒸好的实蛋拿出晾到不烫手时，用刀等片装的东西在实蛋四周划一圈，用手起出来放在案板上切成厚片状。
3、将圆葱切成粗丝，火腿肠切成和实蛋一样的小块。
4、将锅烧热放入适量的食用油烧热，放入切好的实蛋，煎炒至两面起脆皮。
5、放入蒜蓉酱，不用再放盐了，炒好后可以尝一下，再根据口味适量再加些酱。
6、再放入圆葱、芝麻、孜然粉、辣椒粉炒匀入味即可。
十大台州特色美食小吃有哪些
7、台州红糖麻糍——它做法也很简单，只需要将用糯米粉制作的麻糍放在锅中煎熟后撒上红糖切段即可。8、核桃调蛋——是以核桃、姜汁、鸡蛋、红糖等主要原料制作的小吃，不仅味道香醇可口，而且营养也十分丰富。9、温岭嵌糕——是以梗米粉为原料制作的，馅料非常丰富，有猪肉、鸡蛋、香菇、香肠等等。10、...
台州十大小吃 台州特色美食小吃有哪些 这10种台州名小吃不可错过
第一种是温岭海鲜面，以其独特的海鲜汤底和面条口感深受食客喜爱。第二种是临海麦虾，外皮酥脆，内里鲜美，是不可多得的街头小吃。第三种是椒江的海鲜炒粉，粉条Q弹，海鲜丰富，色香味俱佳。第四种是黄岩的橘皮糕，甜而不腻，口感细腻，是传统糕点的代表。第五种是玉环的海鲜煎饼，薄脆可口，海鲜味浓...
浙江台州有什么特色美食
浙江台州特色美食有姜汤面、沙蒜绿豆面、食饼筒、糟羹、米漾糕。1、姜汤面 姜汤面是浙江台州特有的美食，里面用到一种调料叫姜汁，再配上台州特有的米面和很多海鲜煮制而成。2、沙蒜绿豆面 沙蒜绿豆面是台州特有的一道美食，选用的是东滕豆面搭配新鲜的沙蒜绘制出来的一道美食，这道菜工艺复杂，沙蒜要...
浙江台州23种名小吃
1. 糟羹：以独特的烹饪技艺和丰富的口感深受台州人民喜爱。2. 羊脚蹄：制作精细，口感鲜美，是临海的特色小吃。3. 临海麦虾：形状像虾，以米粉为主料，是台州的传统名吃。4. 蛋灌麦饼：将蛋液灌入麦饼中，外焦里嫩，风味独特。5. 三杯田鸡煲：以田鸡、酒、酱油为主料，味道鲜美，营养丰富。6. ...
十大台州特色美食小吃有哪些
7. 台州红糖麻糍：制作红糖麻糍只需将糯米粉制成的麻糍煎熟，撒上红糖切段，简单而美味。8. 核桃调蛋：以核桃、姜汁、鸡蛋、红糖等为原料，制作出的小吃不仅味道香醇，而且营养价值高。9. 温岭嵌糕：使用梗颂枝米粉为原料，嵌糕的馅料种类繁多，包括猪肉、鸡蛋、香菇、香肠等，丰富多样。10. 蛋清羊...
台州特色美食大揭秘!台州最受欢迎的十大美食推荐
1. 台州三黄鸡 三黄鸡是台州一道著名的地方特色菜，选用的是本地土鸡配以上好的野生山珍、中草药，烹饪而成。它具有皮黄、肉黄、骨黄三大特色，口感鲜美，营养丰富。2. 椒盐咸鸭 椒盐咸鸭是台州传统的特色小吃，鸭肉肥而不腻，口感鲜美，配上香辣的椒盐，香气扑鼻，回味无穷。3. 鳗鱼饭 台州的鳗鱼...
浙江台州著名的六道菜
沙蒜豆面是台州的地方特色菜，以沙蒜、豆面为主要原料。沙蒜是一种海洋生物，具有浓郁的香味。将沙蒜与豆面一起炒制，豆面的软糯与沙蒜的鲜香相互融合，味道鲜美独特。这道菜色香味俱佳，深受食客喜爱。6、白水洋豆腐 白水洋豆腐是台州的传统小吃之一，以其滑嫩的口感和独特的制作工艺而著称。选用优质的...
台州必吃十种美食,台州旅游小吃推荐
浙江省台州市最有名的小吃？1、食饼筒 也被叫做麦油脂、五虎擒羊，是台州非常好吃的一种传统小吃，通常在春天食用最为好吃。具有面皮香韧、配料丰富的特点，还在舌尖上的中国中出现过。 丰富的馅料透过薄韧的饼皮，咬一口，回味无穷。2、麦虾 麦虾，其实是一种用面粉做的主食。在以前，麦虾是穷人吃...
台州特色美食前十名
台州位于浙江省东部沿海地区，是一个历史悠久、文化底蕴丰厚的城市。这里不仅有着美丽的自然风光，还有许多独具特色的美食。以下是台州特色美食前十名：1. 温岭嵌糕：温岭嵌糕是温岭地区的传统特色小吃，以其独特的口感和丰富的馅料而闻名。嵌糕选用优质糯米粉制作，内馅有红糖、芝麻、豆沙等多种口味，口感...
浙江台州23种名小吃
浙江台州23种名小吃 浙江台州四大名茶分别是临海蟠毫、天台山云雾茶、仙居云峰茶、黄岩龙乾春。其它特产有：临海蜜橘、羊岩勾青、仙居三黄鸡、温岭高橙、路桥枇杷、仙居杨梅、大陈黄鱼、玉环柚。以及三门缢蛏、黄岩本地早、三门望潮、三门跳跳鱼、箬横西瓜、浦口杨村番茄、汛桥食用菌、“滨珠”...
