“鸡肉火锅”的作法是，在火上架上浅锅，用鸡油把鸡肉煎一下后，加入用酱油、砂糖(或是日本酱)、日本酒、调味汁等调成的作料汤，然后放进蔬菜、豆腐一起煮，边煮边吃。不同的地区或是家庭也根据各自的嗜好使用鸡肉以外的原料和作料汤。“鸡肉火锅”或是“鸡锅”等是日本寒冷的冬季必不可少的餐食，把炉子放在餐桌上边煮边吃，热热呼呼。火锅的吃法也很简单把原料调理好放在大盘子里，就可以边煮边吃了。
因为火锅不仅有肉，还有大量的蔬菜称得上是健康食品，所以，很受年轻主妇们的喜爱。除鸡腿肉外，还可用鸡肉末搓成鸡肉丸放入火锅，亦别有风味。鸡肉丸要在滚锅时放入，否则，肉丸就会散掉。锅内的鸡肉、鸡肉丸、洋葱等煮好后，将其蘸着搅开的生鸡蛋吃，不爱吃生鸡蛋的话也可不蘸鸡蛋。这样。一边吃以一边往锅里添进肉和蔬菜，锅内汤煮干了，就添入料汤，味道太浓的话，就加如用等量的酒和水调和而成的液体进行调味。最后，在锅汤内加入米饭，并拌上搅开的生鸡蛋，其味甚佳。
因为火锅不仅有肉，还有大量的蔬菜称得上是健康食品，所以，很受年轻主妇们的喜爱。除鸡腿肉外，还可用鸡肉末搓成鸡肉丸放入火锅，亦别有风味。鸡肉丸要在滚锅时放入，否则，肉丸就会散掉。锅内的鸡肉、鸡肉丸、洋葱等煮好后，将其蘸着搅开的生鸡蛋吃，不爱吃生鸡蛋的话也可不蘸鸡蛋。这样。一边吃以一边往锅里添进肉和蔬菜，锅内汤煮干了，就添入料汤，味道太浓的话，就加如用等量的酒和水调和而成的液体进行调味。最后，在锅汤内加入米饭，并拌上搅开的生鸡蛋，其味甚佳。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2019-10-31
建议你多买些蔬菜,西兰花,香菜,青笋,油麦菜,海带,木耳之类的，尽量少吃肉,一素为主,可以用电饭锅边涮边吃,(把买来得火锅料加上水煮开之后就能涮菜了)
第2个回答 2019-10-29
一般来说，吃火锅是没有限制的，只要是你喜欢吃的菜都是可以买的，我建议您不妨可以买些黄豆芽用来提鲜，因为火锅容易上火，买些生菜、白菜之类的蔬菜可以降火的，豆腐皮也比较好吃（但吃之前，要先泡开）豆制口柜台有卖的，其余的荤菜，那要依照你的口味来定了。
火锅汤底可以用清汤或者是水也行，如果喜欢吃辣的，超市有卖火锅底料的。
只要在锅里倒入适量的水，和一些调料，例如底料，将比较难烧的荤菜先放进锅里煮开即可，
火锅汤底可以用清汤或者是水也行，如果喜欢吃辣的，超市有卖火锅底料的。
只要在锅里倒入适量的水，和一些调料，例如底料，将比较难烧的荤菜先放进锅里煮开即可，
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