最简单的电饭煲家庭蛋糕的制作方法

如题所述

用电饭煲做蛋糕
准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦
其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了
蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
为了突出甜,放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
15分钟左右,奶油状,而且筷子上的不会掉下
这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
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电饭煲怎么制作蛋糕 电饭煲如何制作蛋糕
1、主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),5勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,盐适量,油适量。2、辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子。3、用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变...

家庭电饭煲做蛋糕方法
1、准备一个无油无水的盘子,打里面6个鸡蛋 2、再取出鸡蛋黄,装一个大点的碗里。3、鸡蛋黄里面加入30克白糖,40克的玉米油,搅拌搅拌。搅拌后,加入70毫升牛奶,筛入120克低筋面粉,15克的玉米淀粉,过筛下,搅拌成糊状,备用。4、找一个绞肉机,洗净擦干,让它是无油无水的状态,然后倒入蛋清...

用电饭煲做蛋糕简单方法
1、工具:电饭煲一个; 小盆两个; 手动打蛋器一个。2、原料:鸡蛋4个、低筋面粉或蛋糕粉100克、白糖100克、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。3、将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开。4、在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖,高速搅打至干性发泡状态,再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻。5、蛋黄加入...

在家用电饭煲做蛋糕最简单的方法
1、鸡蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以),分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中。2、筷子三根,将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡...

家里怎么用电饭煲来做蛋糕?
倒入面糊:把混合好的蛋糕面糊倒入电饭煲内锅中,可以提前在锅底铺上一层油纸以便脱模。开始烹饪:关闭电饭煲盖子,选择“煮饭”模式开始烘焙过程。一般来说,蛋糕的烘焙时间约为40分钟至1小时,但这取决于你的电饭煲型号和功率。检查成熟度:用牙签或者筷子插入蛋糕中间,如果拔出来没有湿面糊就说明烤好了...

电饭煲里怎么做蛋糕
8、再插上电源,盖上锅盖,开到煮饭档位蒸25分钟,时间到时,大概电饭锅锅盖,倒出蒸好的蛋糕,揭去油纸。这样一块色泽金黄松软香甜的,电饭煲戚风蛋糕就做好了 9、戚风蛋糕是一款甜点,属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要...

如何用电饭煲制作蛋糕
1、鸡蛋4只,低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);白糖100克, 白醋少许,香草糖和柠檬油适量。2、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中(鸡蛋要常温的,刚从冰箱中取出的要放至室温);糖1\/3放入蛋黄中,搅打蛋黄,搅成淡黄色即可;3、搅打蛋白,搅成象奶油样的干性发泡状...

电饭煲怎么做蛋糕
1、首先,将蛋清和蛋黄分离,用电动打蛋器将蛋清打发至呈奶油状。2、然后,将蛋黄放入碗中,加入约3杯面粉,用刮刀搅拌均匀。3、接着,加入白砂糖,继续搅拌至糖溶解。4、逐渐加入牛奶,边加边搅拌均匀。5、将打发的蛋清倒入蛋黄面糊中,轻轻翻拌均匀。6、将混合好的蛋糕糊倒入电饭煲内,选择“蒸蛋糕...

如何电饭煲做蛋糕
电饭煲制作蛋糕的步骤如下:1.准备材料:蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、黄油、香草精等。2.准备一个合适大小的容器,将容器底部涂上薄薄一层黄油,避免蛋糕粘附。3.将黄油加热融化,可以使用微波炉或者炉灶加热。4.将鸡蛋打入一个容器中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。5.将黄油倒入鸡蛋糖液中,继续...

电饭煲做蛋糕的方法
电饭锅蛋糕做法如下1.准备材料,材料包括:鸡蛋4个,面粉,糖,盐,油,牛奶PS:这个过程都不要沾水2.将蛋黄和蛋清分开。3.用三根筷子打蛋清4.打两三下就变成这样了5.加一点点盐突出糖的甜度6.加一大勺子糖继续搅拌7.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊8.太累了,中间停顿一下休息...

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