吃酸菜不能减肥,而且酸菜不宜多吃,因为酸菜是淹的东西,里面含有一种菌物,对身体有害.。新鲜蔬菜在腌制时，所含的维生素C几乎会全部消失，因而腌菜的营养价值远比鲜菜要低。
扩展资料：
正常情况下酸菜可以安全食用。但如果食用了污染了杂菌、霉变、因腌浸时间短导致含亚硝酸盐过多的酸菜，人体亚硝酸盐过量，会对人体造成严重危害，一般亚硝酸盐一次性食入300～500毫克，会出现皮肤和嘴唇青紫、头疼头晕、恶心呕吐、心慌气短、腹胀抽搐、血压下降、大小便失禁等。重症者可出现昏迷、痉挛和惊厥，常死于呼吸衰竭等中毒症状。因此，建议少食腌菜或在吃腌菜时吃些含维生素的食物，尽量避免和减少对人体健康的危害。
参考资料来源：百度百科——酸菜
吃酸菜可以帮助减肥。酸菜是热量很低的一种蔬菜加工品，水分率很高，含一定量钾，推荐在减肥期间适当食用。
但是不宜过多食用，酸菜含盐量比较高,不建议经常食用。可以选择谷薯类做主食、青菜1~2斤,水果半斤、奶300ml、肉2两。
减肥需要运动和饮食的配合,做到健康减肥。不要嫌慢。可以每天坚持跑步,配合合理的饮食,要多吃富含膳食纤维的食物,例如五谷杂粮以及蔬菜水果,膳食纤维可以帮助控制体重,增加饱腹感,促进排便,还可以做些室内活动。
扩展资料：
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不尽相同。老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。
参考资料：酸菜减肥功效 百度百科
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酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，可促进消化。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。酸菜只能偶尔食用，如果长期贪食，则可能引起泌尿系统结石。另外，腌制酸菜过程中，维生素C被大量破坏，人体如果缺乏维生素C，会使抑制肾内草酸钙结晶体沉积和减少结石形成的能力降低；食用含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，令红细胞失去携带氧气的能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等中毒症状，严重者还能致死。
1，酸菜又叫泡菜，味道清新爽口，非常的开胃，是大家喜爱的食物之一，又因其不含有脂肪常被人们大量食用。
2，泡菜虽不含有脂肪但其中盐含量并不低，再加上部分人喜欢拌上佐料（加油、糖等）提升了口感，使人在不知不觉中就多吃了，我们知道盐过量也是会影响健康的，这其中就包括了肥胖、高血压、心脏病、肾脏疾病等。
3，泡菜中含有亚硝酸盐，而亚硝酸盐又是强致癌物，由其是在泡下后一周内，泡菜的亚硝酸盐非常高，建议泡菜在泡下后30天再吃，这个时候亚硝酸盐经过时间的发酵和沉淀、氧化已经减少了很多，人体再来食用，其少量的亚硝酸盐是可以被我们的身体代谢掉的。
4，同时建议吃的时候少放糖和味精，因为口感好了我们非常容易多吃，不利于盐摄入量的控制。
吃酸菜会长胖吗
吃酸菜会长胖吗吃酸菜不会长胖，因为酸菜是一种热量非常低，且几乎不含脂肪和糖分的食物，其不仅不会长胖，适当食用还能帮助减肥。但是需要注意不要长期食用酸菜，避免引起泌尿系统结石。吃酸菜不会长胖吃酸菜不会长胖，每100克酸菜的热量仅有15大卡，它是一种热量非常低的食物，没有脂肪，也不含糖分...
酸菜的热量是多少?
酸菜的热量是很低的，而且不含有脂肪，我们去食用酸菜的话，不会导致我们身体摄入的热量过多而发胖，是可以在减肥期间食用的。酸菜在腌制的过程中，里面的很多糖类被分解成为了乳酸，这就是我们吃酸菜为什么会感觉酸的原因。挑选好吃的酸菜的方法：1、大家在挑选酸菜的时候，首先可以看一下颜色，最好选择...
酸菜多少大卡
每100克酸菜所含热量约为14大卡，低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，有利减肥。酸菜，是中国一些地区和德国存在的一种泡菜。古称菹(zū)，《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。
经常吃酸菜对身体健康有哪些好处和坏处?
低热量高纤维：酸菜中的纤维含量较高，有助于增加饱腹感，减少食欲，控制体重。同时，酸菜中的热量较低，适合作为减肥餐的一部分。抗氧化作用：酸菜中含有多种抗氧化物质，如维生素C、茶多酚等，有助于抵抗自由基的损害，预防慢性疾病。改善口味：酸菜的味道酸爽可口，可以增加菜肴的口感和风味，提高食欲...
酸菜的热量是多少?
因为酸菜热量低，我们去食用酸菜的话，不会导致我们身体摄入的热量过多而发胖，是可以在减肥期间食用的。酸菜在腌制的过程中，里面的很多糖类被分解成为了乳酸，这就是我们吃酸菜会感觉酸的原因。乳酸属于有机酸的一种，它可以促进消化，增进食欲，所以我们吃酸菜常常会多吃两碗饭就是这个道理。酸菜使用...
吃泡菜会胖吗 吃泡菜会不会胖
1、吃泡菜不会胖。2、泡菜是可以帮助减肥的，泡菜也就是平时所说的酸菜，也是蔬菜的一种，而且热量比较低，脂肪量含的也比较低。经过腌制以后，里面含有一种乳酸菌，可以帮助消化，所以有帮助减肥的功效，但是不能吃的太多，更不能把酸菜做的比较油腻。如果经常的吃酸菜川白肉，那这个肯定就容易增肥了...
酸菜为什么不利于减肥?
吃酸菜能减肥。吃酸菜能减肥。酸菜是热量很低的一种蔬菜加工品，水分率很高，含一定量钾，推荐在减肥期间食用。酸菜在腌制的过程中，里面的很多糖类被分解成为了乳酸，这就是吃酸菜为什么会感觉酸的原因。乳酸属于有机酸的一种，可以促进消化，增进食欲，所以吃酸菜常常会多吃两碗饭就是这个道理。
吃酸菜有什么好处?
此外，酸菜还有助于减肥。酸菜中的乳酸菌可以分解脂肪，减少脂肪在体内的积累。同时，酸菜的热量较低，可以作为低热量食物替代部分高热量食物，有助于控制体重。最后，酸菜还具有一定的抗炎作用。研究发现，酸菜中的某些成分可以抑制炎症反应，对于关节炎、肠炎等炎症性疾病有一定的缓解作用。总之，酸菜是一...
吃泡菜的好处与坏处
泡菜中含有大量的抗酸化活性因子。这些抗酸化活性因子具有抑制皮肤衰老的作用。因此常吃泡菜可延缓皮肤衰老。泡菜的主料白菜热量极低，而大蒜又具有燃烧脂肪的功能，防止人体内的脂肪堆积，并有效消耗掉已经形成的脂肪，达到减肥保健的效果。3、有利于肠道健康，促进营养物质吸收 泡菜在发酵过程中会产生大量的...
坚持一周吃酸萝卜,酸白菜,能减肥不(其余什么都不吃) ?有知道的么?
可以，但是不是很好减，除非你是属于非常胖的。而且常吃这个减肥代谢会变差，因为减肥就是要以清淡为主的。
