云山采松茸虫伤越少，价格越高，因为虫伤会严重破坏松茸的营养，影响松茸的等级和价格。黑虫洞松茸是指虫子仍留在松茸内部，出口都没人要，一文不值；白虫洞松茸是指虫子已离开了松茸，可以出口，但虫洞越多价格越低；完全没有虫伤的松茸，无论大小，价格都比有虫伤的松茸贵到2倍以上。
松茸越新鲜，价格越贵。一方面，鲜松茸含有49种活性营养物质，会随时间不断流失，因此松茸越新鲜，越有营养。
松茸如果制干，营养价值就会大打折扣，大量的活性营养物质会流失，仅留下氨基酸、微量元素、不饱和脂肪酸、维生素、糖蛋白、膳食纤维等基础营养，虽然还是一种很好的滋补品，但价值始终比不过鲜松茸，市场售价也远低于鲜品。因此吃松茸，鲜的才好。
怎么判断云山采松茸的品质?
规格每多上1厘米，在出口等级中就会差2~3个等级，超过13厘米以上的松茸，就属于松茸的珍稀品了，价格完全是随行就市，贵的时候可以卖到每公斤3万元，16~18厘米的松茸只占总产量的1600分之一，非常珍稀，很难买到。
怎样分辨松茸的真假?
方法一(看):云山采松茸：松茸把杆偏胖,无锯齿状花纹，肉质洁白细嫩，个头完整、菌体厚实、脚帽匀称。马尾松：马尾松把杆偏瘦（最直观最有效的辨别方法），根部有锯齿状花纹。姬松茸：姬松茸明显帽大脚小，黑帽白脚。请点击输入图片描述 方法二(闻):云山采松茸: 掰开后的松茸鲜香味醇，有植物的清香气...
云山采野生松茸干货怎么辨别?
松茸干货的确不容易辨别，因为有很多松茸亚种，像马尾松，赤松茸、姬松茸这些的干货和松茸的太像了，一般人很难分辨出来的。我一般都是在哪家买的鲜松茸，就在哪家买干松茸。我都是在云山采买松茸的，一般人基本不可能从外观和味道分辨松茸和松茸亚种的干货的。千万不要在小作坊买，那些小作坊生产啊、货...
刚买的云山采松茸放到水里一泡就变成了黄色,是不是买到染色的了吗?
你买的是冻干松茸吧。这个不是染色的，正常的鲜松茸就是米黄色的。晒干和冻干的松茸会变成白色。我也在网上买过云山采的冻干松茸。用水泡过后，水从白色变成了原本的淡黄色，水干净清澈。
云山采松茸为什么那么贵?
云山采香格里拉的松茸个大，味浓，肉质紧密口感爽滑。香格里拉地区地形地貌复杂多样，小气候差异悬殊、雨热同季，气温适中、降水集中、光照理想、光热水资源利用率高，有利于松茸生长，是天然松茸的生产地。因为好，所以贵。
云山采松茸炖鸡怎么样,好吃吗?
云山采松茸本来就含有丰富的营养物质，用来炖鸡这的是美味中的美味，云山采松茸炖鸡里有松茸的植物清香，又有鸡肉的肉汁味，营养又美味啊。
云山采松茸的区别于其他松茸的优势?
云山采直接在鲜松茸的产地香格里拉建立了大型供应链。既保证了鲜松茸的品质。又保证了鲜松茸的鲜度。而且云山采鲜松茸，创造性地开发了切片鲜松茸。让那些不会处理松茸的用户，都能够轻松享受鲜松茸。把国宴松茸，变成一道菜，带入了寻常百姓家。我想这就是云山采松茸，区别于其它松茸的地方。
云山采松茸干在运输过程中容易碎吗?
云山采 松茸 采用了先进的FD 冻干技术 ，FD冻干松茸是在冻结的状态下进行干燥，因此体积几乎不变，保持了原来的结构，不会发生浓缩现象。由于干燥在真空下进行，氧气极少，因此一些易氧化的物质得到了保护，所以在运输中松茸也不会碎。
云山采松茸可以泡水喝吗?
云山采松茸，主打撕开就吃。泡水喝冻干松茸比较好，云山采的冻干松茸采用先进的FD冻干技术，泡水喝的功效没有煮汤那些营养价值高，目前云山采松茸到处都可以就见到，据说已经品牌化了，质量更加有保障。
网上卖的松茸质量好吗?
网上卖松茸的还是挺多的，说到质量的话，当然就是云山采，比较不错。当这种新鲜产品，其实不光是产品的品质，重要的还是产品的服务，售后服务。因为不容易运输。所以即使你买的品质再好，你拿到手可能也不一定是很好的体验。所以这也就体现了售后的重要性。
