在当前调整农村产业结构，大力发展畜牧业生产中，必须掌握生态平衡原理，加强畜牧业生态保护，发展生态环保型畜牧经济，为经济发展创造更大的发展空间和市场空间，提高畜产品的品质和产品的附加值，全面提高畜牧业的生态效益、社会效益和经济效益，实现生态保护、畜牧业生产、农牧民增收的协调发展。 保护环境人人有责出门前做好防护美国进口普卫欣天猫
一、畜牧业环境污染途径
1、粪便污染
规模养殖场畜禽粪便造成的环境污染，是造成牧业环境污染的主要污染源。
规模养殖场畜禽粪便产生量很大。据统计，我国每年产生的粪便量约为17．3亿吨，而我国工业行业每年产生的工业固体废物为6．34亿吨，畜禽粪便是工业固体废弃物的2．7倍，如果这些畜禽粪便随意堆放，不做适当处理，势必对周围环境的水体、土壤、空气和作物造成污染，成为公害，成为畜禽传染病、寄生虫病和人畜共患疾病的传染源。
畜禽粪便直接还田如使用不当或连续过量使用，还会导致硝酸盐、磷及重金属的沉积，从而对地表水和地下水构成污染。污水流入河流、池塘可使藻类等浮游生物大量繁殖，产生各种毒素，严重污染水体。畜禽粪便一旦污染了地下水，极难治理恢复，将造成较持久性的污染。
2、水质污染
畜禽尿液、冲洗场地的污水、雨水冲刷粪堆、畜牧场和加工厂的污水也是重要的污染源，其中含有大量的污染物质，其污水的生化指标极高。高浓度的畜禽有机污水排入江河湖泊中，将会造成水质不断恶化，畜禽污水中的高浓度氮、磷是造成水体富营养化的重要原因；畜禽污水排入鱼塘及河流中，会使对有机物污染敏感的水生生物逐渐死亡，严重威胁水产业的发展。畜禽粪便污染物不仅能污染地表水，其有毒、有害成分还易进入到地下水中，严重污染地下水。它可使地下水溶解氧含量减少，水质中有毒成分增多，严重时使水体发黑、变臭，失去使用价值。
3、恶臭污染
规模化养殖场产生的大量粪便如果没有进行有效的处理，则养殖场散发出非常难闻的气味，会严重地污染周围居民的生活环境。
4、药物残留潜在污染
药物残留对畜产品及环境造成潜在污染。畜产品中残留的药物有兽药、人药、消毒药、农药及其它化学物质，目前最突出的是使用违禁的盐酸克仑特罗（β-兴奋剂的一种）的残留问题。此外，抗生素和激素的滥用，维生素和微量元素的超量使用也会造成药物残留。
二、畜牧业环境污染成因
1、 畜牧业由分散经营转为集约经营
我国传统畜牧业规模小，仅作为一种家庭副业来经营，所以污染影响不大。近年来随着现代畜牧业的发展，
饲养方式由自然放牧向舍饲半舍饲转变、经营方式要由粗放经营向集约经营转变，畜牧业逐渐转为集约化，饲养规模较大。产生的粪尿等排泄物数量大，如不及时处理，随时都能对人类和畜禽环境造成严重污染。
2、 畜牧场地由农牧区向城郊区转移
随着市场经济的发展和人民生活水平的提高，对蛋、奶、肉等畜产品的需求量逐渐增多，为了便于畜产品的产、供、销一条龙的配套，畜牧业由农区、牧区逐渐向城镇郊区转移，造成了农牧脱节，家畜粪肥大量积压，不能及时施用于农田而造成污染。
3、 农业有机肥逐渐转向化肥
农业上有机肥逐渐转向化肥，有机肥使用减少，造成大量畜禽粪便等有机肥积压浪费、形成公害。
4、 兽药、饲料添加剂使用不当
由于规模化、集约化畜牧业的发展，使用抗生素、维生素、激素、金属微量元素已成为畜禽防病治病、保健促长的需要，经济利益驱动和科学知识的不足，滥用上述药物的现象普遍存在，造成畜产品的药物残留及环境污染。
二、畜牧业生态保护的对策与建议
1、加强对畜牧业生态保护的领导
要高度重视畜禽养殖业对环境造成的污染问题，要吸取国外畜牧业发展过程中存在的先污染后防止的教训，将畜牧业生态保护纳入环境管理工作的主要内容，提高畜产品安全意识，按照国际惯例组织畜牧生产，加强畜禽及其产品的安全管理与质量认证。
2、加强畜禽污染环境监测
随着畜牧业的迅速发展，要加强对畜牧业环境污染进行污染监测，开展畜禽污染现状的调查，科学地掌握畜牧业环境污染情况，为畜牧业的生态保护提供依据。
3、 建立人工生态型畜牧场
根据生态学和生态经济学原理组织畜牧场生产，充分利用当地的自然资源、利用动物、植物、微生物之间的相互依存关系和现代技术、实行无废物和无污染生产。采取以“中心畜牧场+粪便处理生态系统+废水净化处理生态系统”的人工生态畜牧场模式，利用粪便处理生态系统产生沼气，并对产生沼气过程中的产物直接或直接再利用。利用废水净化处理生态系统，将畜牧场的废水及尿水集中控制起来，进行土地外流灌溉净化，使废水变成清水循环利用，从而达到畜牧场的最大产出，又保持了环境无污染无公害处于生态平衡中。
4、采取动物营养性环保措施
（1）合理配制饲料
准确测定畜禽营养需要量和饲料原料的营养价值，更准确地配制出符合不同生产阶段和目的的畜禽饲料，减少养分的过得供给，降低畜禽养分的排泄量，减少畜禽排泄物对环境造成污染。
（2）使用环保型饲料
应用环保型饲料，降低畜禽氮和磷的排泄量，提高饲料的品质及养分的利用率，降低猪、禽排泄物中氮和磷的含量，减少排泄物的数量。
（3）消除饲料中抗营养因子的抗营养作用
大多数植物性饲料及副产品尤其是豆类及饼粕、麸糠中含有大量的抗营养因子，这些因子可降低饲料中营养物质的利用率，增加排泄量，经过适当的加工处理，如膨化、制粒等，可降低日粮中抗营养因子的含量，提高饲料养分的利用率，减少氮和磷的排出量。
（4）采用多阶段饲养法
多阶段饲养法是指将畜禽根据不同的营养需要划分为不同的阶段，再根据不同的营养需要量进行饲养的方法。畜禽随着时间和体重的增加，其营养需要也发生了变化，经过调整饲料配方，可有效地满足其营养需要，减少其对氨基酸和磷等的过量摄入，从而减少其过量排泄。
5、搞好生态草原建设
在食草动物集约化发展、大力推广舍饲半舍饲的同时，加强草原的保护与建设，把发展畜牧业同保护和建设好生态环境有机地结合起来。以草原生态建设为重点，提高草原的生态效益，推进畜牧业产业化，从而提高畜牧业的综合效益。
6、控制畜禽排泄物
加强畜禽粪便管理，控制粪便的产生、播撒和处置，防止畜禽粪便造成大量积压，消除污染隐患。对畜禽粪便进行技术处理，提高畜禽粪便作为农业肥料的利用效率，杀灭病原菌，增加养殖业的收入。降低饲料中的矿物质及粗蛋白含量，从而降低粪便中的氮和矿物质含量，减少环境的污染。
7、控制药物残留
要严格执行国家有关饲料、兽药管理的规定，严禁在饲养过程中使用国家明令禁止、国际卫生组织禁止使用的所有药物，严格按照用药规程用药，控制畜禽用药，限制某些抗生素及药物的滥用，保证畜产品的安全，减少对人畜的污染。
一、种植业与养殖业严重脱节
1.畜牧业经营方式及饲养规模的转变
80年代，我国处于自认经济时期，畜禽大部分分散经营饲养头数少，规模小，农牧脱节，由农业生态系统的肥料，转变为生态环境的肥料。80年代后，随着我国“菜篮子”工程建设，畜禽养殖业发展迅速1991年北京养猪场1684个，其中规模养猪场1022个。饲养数量增多，没有响应配套耕地对其粪便进行消纳，畜禽粪便不能及时被农业利用，从而使粪便发生变“宝”为“废”，变“利”为“害”的质的转变。
2.规模化畜禽养殖场布局不合理
随着菜篮子的发展，各级政府高度重视畜禽养殖业的发展，考虑到运输等方面的原因，为降低成本初期养殖场大多健在城市郊区，随着城市的发展和人口的增加，有些养殖场与周边城镇居民点日益接近连为一体，甚至成为城区的一部分，形成目前大、中城市周边大型养殖场比较集中的现状，加快了大众城市生态环境的恶化。
3.农业由使用粪肥转向使用化肥
随着我国的改革开放，农村劳动力结构发生了重大变化，留下来从事农业生产的多为弱劳力。由于粪便体积大，数量多畜禽粪尿还田费劳力，成本高，而化肥具有肥效高，运输、储存、使用方便特点，深受农民欢迎，因而化肥得以大量使用。可以认为“喜化肥弃有机肥”是规模化养殖场造成环境污染的一个重要原因。由于畜禽养殖集约化程度越来越高，专业化特征越来越明显，最终导致养殖业与种植业的日益分离。从事养殖的不种地，粪便不能当做肥料;种地的不再从事养殖，农田靠化肥。致使城郊畜牧场密集区的粪便积压，成为公害。
二、相应环境政策和环境管理严重滞后
1.缺乏相应的环境政策、法规
(1)畜禽养殖业的环境管理起步晚，环境政策、法规明显缺乏 我国对畜禽养殖业的环境污染的现状极不相称，2001年以前国家没有指定有关畜禽养殖业环境管理上的专门法律法规 。尽管1996年农业部下发的《关于九五期间加快能源环境工程建设的通知》(农环能发【1996】1号)，但是由于认识、政策、资金、技术等方面原因，这些规定未得到有效落实;除上海市制定了管理条例外，只有少部分省、市在规定中对这一问题有所涉及，但大多是原则性规定，缺乏可操作性，在省级一下部门基本没有对畜禽养殖环境的环境管理提出相关的规定和要求。
(2)在畜牧业发展上，农业与环境政策脱节
政策制定环境的脱节。各级农业部门都将畜牧业发展作为农村产业调整，实现农业增长的重点内容加以推行，但由于环境保护，不是其核心职能，因此其政策中没有充分体现畜禽养殖业污染防治内容。同样，环境保护部门，过去工作重点主要集中在大中城市和工业，因此没有将畜禽养殖污染防止纳入其水污染，大气污染、固体废弃物污染防治重点内容中。这样一来，在强调产业发展背景下对畜禽养殖环境管理出现了所谓的“真空”。
政策执行过程的脱节。在政策执行过程中，这种政策制定上的脱节不断被放大。在基层的环境管理中，农业部门对促进包括畜禽养殖在内的农业发展智能非常明确，而环保部门对环境管理(包括对畜禽养殖在内的农村环境管理)却缺乏相应的职能和手段，所以，多年来畜禽养殖业的环境管理基本上处于放任自流状态。总之，农业与环境政策在制定和执行方面上脱节，导致目前我国畜禽养殖业环境管理非常薄弱。
2.规模化畜禽养殖环境管理严重滞后
受职能制约，各级环保部门过去忽视了畜禽养殖业带来的环境问题。长期以来农业生产中的环境管理一直是农业部门的职责，各级环保部门对农业环境的监督管理比较薄弱。加之规模化畜禽养殖业生产企业是近20年发展起来的，现行的污染防治管理法规、政策主要针对城市与工业污染源，对畜禽养殖业生产企业没有执行环境影响评价(简称环评)和三同时制度及排污许可证制度，全国没有统一的畜禽养殖业污染防治法规和污染物排放标准。而且大中型畜禽养殖基地的建设是各地政府“菜篮子”工程的重要组成部分，对于城市副食品供应意义重大，不可能简单地实施‘“关、停、并、转、迁”，环保部门对其加强监管尚需要一个过程。
3.畜禽养殖场内部环境管理薄弱
干湿分离率指标、固体废物处理设施的比率、污水处理设施的比率可直接或间接地反映畜禽养殖自身环境管理水平及环境投资情况。通过对北京规模化畜禽养殖场的内部环境管理进行调查，北京进行干湿分离的比率%猪23.69 肉鸡22.73 蛋鸡34.74肉牛13.79奶牛33.6鸭25.64 .干湿分离中的机械分离比例%猪31.73肉鸡10.0 蛋鸡27.27 肉牛75.0 奶牛21.43 鸭30.0。有固体废物处理设施的比例%猪10.25 肉鸡3.41蛋鸡4.12.63肉牛10.34奶牛12.8鸭2.56。有污水处理设施的比例%猪8.88肉鸡1.14蛋鸡4.21肉牛6.9奶牛8.8鸭5.13。从此总体上看我国畜禽养殖内部环境管理粗放、薄弱。60%的养殖场缺乏干湿分离这一最为必要的环境管理措施;对于环境治理及综合利用投资力度明显不足80%的规模化畜禽养殖场缺乏必要的污染防治设施及投资。
由于大规模养殖对环境的影响较大，畜禽养殖场受到宏观环境管理的直接或间接压力也必然增大，促使较大规模的畜禽养殖场主提高了环境意识;而且随着畜禽养殖规模的提高，畜禽养殖场改善环境投资的承受能力也会相对提高，其污染治理水平也会相应提高。
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三、缺乏实用的畜禽粪便处理技术
由于我国发展集约化养殖的时间不长，缺乏经验、资金短缺、尤其是认识不足，因此没有把畜禽粪便处理作为集约化畜禽生产的一个重要环节列入畜禽养殖场建设计划。在畜禽养殖场规划设计时，忽视大量畜禽粪尿对环境和畜禽自身的影响，缺乏经济有效的收集、处理综合利用配套技术与设施。甚至从国外购进的成套设备中，为了节省外汇竟未购进粪污处理设备，加上盲目引进原本不科学、更不适合我国国情的“猪舍水冲清粪”工艺。从而更加重了污染程度。
在过去的几十年中，人们一直关注工业废水和市政生活废水的处理，其治理技术较为完善。随着规模化畜禽养殖场环境问题的出现，直到20世纪80年代后期国内才开始关注并开始研究畜禽养殖场废水处理技术，并急于寻找解决粪便污染的途径。目前国内一些研究单位对畜禽粪污处理技术和途径进行了研究，并建成一些示范工程，但是由于存在废水处理工程投资达及废水处理过程运转费用高等问题，使得想上工程的养殖场由于资金问题而放弃;即使已建工程，也由于运转费的问题没有按规定运转，仅仅应付环保检查才运转，有些处理工程，由于存在设计、技术、管理及使用等问题，废水处理和净化鲜果较差，达不到处理要求。同时畜禽粪污综合利用技术在某种程度上也引起人们的广泛重视。
因此，由于缺乏各种实用的、低成本的、处理效果好的畜禽粪污处理和综合利用技术，从而使得规模化畜禽养殖场的污染问题未得到有效解决，这也使得规模化养殖场的污染问题未能得到有效地解决，这也是畜禽养殖场产生环境污染的主要原因。
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