淮山（即山药）和胡萝卜不可以一点吃。淮山中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。
山药的饮食禁忌：
1、山药与猪肝不能一起吃。
山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
2、山药与黄瓜不能一起吃。
黄瓜当中含维生素C分解酶，如果和山药一起吃，则山药中的维生素C会被分解破坏。
3、山药与南瓜不能同食。
南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
扩展资料
不适宜吃山药的人群
1、糖尿病患者不可多食
虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。
2、爱吃火锅的人
山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。
参考资料来源：凤凰网：山药这样吃等于慢性自杀
淮山和胡萝卜可以一起食用。
淮山能健脾养胃，益肺，固肾，益精，主治脾虚泻泄、食少浮肿、消渴、肺虚喘咳、遗精、带下、肾虚尿频。胡萝卜有“小人参”之称，对恶性肿瘤和心血管病患者有一定食疗的效果。
山药除含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分外，尚含淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。其中的淀粉酶又叫消化素，能分解淀粉等物质，若与碱性物质相混合，则淀粉酶作用消失。补而不腻，香而不燥。历代医家盛赞山药为“理虚之要药”。
扩展资料：
淮山味甘性平，有补脾养胃，生津益肺，固肾涩精的功效，同时还可以降低血糖，适合糖尿病人食用。一般寒凉的食物可能会影响山药的药性，因此吃山药期间不宜吃寒凉的食物，如西瓜或喝凉茶等。
酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。
参考资料：胡萝卜淮山猪骨汤 百度百科
本回答被网友采纳可以。
山药： 山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。山药的种类不少，比较有名的有铁棍山药和淮山药。
胡萝卜淮山猪骨汤，是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。把猪骨洗净，淮山、胡萝卜去皮切大块。除淮山外所有材料洗净入锅，加水烧开，文火炖1.5小时。加入淮山再炖半小时加盐调味即可。
扩展资料
1、猪骨洗净，淮山、胡萝卜去皮切大块。
2、除淮山外所有材料洗净入锅，加水烧开，文火炖1.5小时。
3、加入淮山再炖半小时加盐调味即可。
参考资料来源：人民网 --人民健康网--胡萝卜小麦百合煲瘦肉 健脾益气又安神
本回答被网友采纳健康指导：淮山能健脾养胃，益肺，固肾，益精，主治脾虚泻泄、食少浮肿、消渴、肺虚喘咳、遗精、带下、肾虚尿频。胡萝卜有“小人参”之称，对恶性肿瘤和心血管病患者有一定食疗的效果。
胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。
淮山和胡萝卜可以一起食用。
怎么炒淮山好吃
1、胡萝卜、淮山、木耳、蒜苗、蒜、盐、生抽、鸡精。2、红萝卜和淮山削皮，木耳提前泡发好，蒜剥皮，蒜苗洗净。3、将红萝卜和淮山切片。4、切片好的淮山放入盆中，加入清水和一勺食盐。5、用手抓洗一下。捞出，再用清水冲洗下，沥干备用。6、锅中倒入清水，倒一点白醋，烧开。7、倒入切好的红...
淮山和胡萝卜能不能一起煲汤
淮山和胡萝卜可以一起煲汤。淮山具有温中健脾、补肾益气的作用，而胡萝卜富含胡萝卜素、维生素C等营养物质，具有抗氧化、补血、养肝养胃的作用。他们的营养成分互补，可以提供多种营养物质，增强身体的免疫力和健康状况。因此，将淮山和胡萝卜一起煲汤，可以达到健脾养胃、补益气血的效果。
淮山能和胡萝卜一起煲汤吗
1、淮山药和红萝卜能一起吃，无论怎样做淮山药和红萝卜都能够配搭，淮山药和红萝卜的营养成分很高，淮山药里边有薯蓣皂，它是生成雌性荷尔蒙，有滋阴补阳、提高基础代谢的作用，有利于肠胃的消化。红萝卜带有芥子油和胃蛋白酶，能推动人体脂肪的基础代谢，避免过多的人体脂肪在皮下组织沉积而长胖，维持...
淮山能和胡萝卜一起煲汤吗
淮山是可以和胡萝卜一起煲汤的，淮山和胡萝卜都含有丰富的营养物质，淮山中的薯蓣皂具有提高人体新陈代谢，促进肠道消化的功效，胡萝卜中的芥子油和胃蛋白酶能够促进人体脂肪的代谢，两者搭配食用，对减肥，清肠，美容养颜有一定的效果。淮山能和胡萝卜一起煲汤吗淮山能和胡萝卜一起煲汤，将胡萝卜和淮山...
红萝卜和淮山可以吃吗
红萝卜和淮山可以吃，两者搭配有很高的营养价值，可以提高人体抵抗力，促进生长发育，提高新陈代谢。另外还可以抗氧化于抗衰老，是一个不错的营养搭配方法。很多人喜欢把淮山和胡萝卜放在一起煮粥，这对于增强免疫力和平喘都有很不错的功效。而且做法也很简单，只要准备好胡萝卜、淮山以及糯米就可以了。
淮山和红萝卜一起有什么营养价ŀ
如果使用猪骨头炖汤的话，可以在汤中很好的融入猪骨头中的骨髓，所以不管是使用的猪大骨还是猪排骨炖汤，对人体补充钙元素都有着很好的作用。而在炖骨头汤的时候，可以适当的加入淮山和红萝卜这两种食材，因为淮山和红萝卜所起到的药效作用也是非常显著的。关于骨头淮山红萝卜汤的功效是什么呢?...
淮山可以和胡萝卜一起煲汤吗?
可以。主料：乌鸡汤半只、山药150g。辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、姜片适量、枸杞适量。1、山药去皮后切成小段，胡萝卜去皮后切成小段，切几片老姜。2、将乌鸡洗净，去除内脏放入高压锅中。3、将所有食材放入压力煲内，加适量的水。4、压力煲功能调到“炖汤”功能，煲一个多小时。5、加点食盐...
淮山和红萝卜,玉米可以一起煲汤吗?
淮山和红萝卜,玉米可以一起煲汤，可做淮山玉米汤品尝，方法如下：需要提前准备好的材料包括：红萝卜 1个、淮山药 半根、胡椒粉 3g、玉米 一个。1、第一步使用菜刀把萝卜切块，放一旁备用。2、然后使用菜刀把玉米切段，放一旁备用。3、接着使用菜刀将淮山药切片，放一旁备用。4、然后锅中放入切好...
淮山和红萝卜适合一起煲汤吗
淮山和红萝卜适合一起煲汤。淮山能够健脾润肺，适合秋天食用，加入胡萝卜，胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质，增加汤水中的营养。
淮山能和胡萝卜一起吃吗
可以一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一
