小学的时候就被告知,当水沸腾时,它的温度就恒定在了100度。但是值到我嫁为人妻开始做饭后,我发现在剧烈沸腾的水内煮东西要比在轻微沸腾内的水中熟的快一些,这是因为剧烈沸腾的水的温度要高一些吗? 拜托了各位 谢谢
剧烈沸腾的水要比轻微沸腾的水更热一些吗?
水的沸腾实际是它散热的表现沸腾的越剧烈就代表散热越剧烈因为常压下纯水100度就开始沸腾 温度不再上升 那么它吸收的热 将全部以汽化的方式释放表现就是沸腾在实际生活中你加入温度较低的食料以后 则马上降到沸点以下 譬如中和了一下变成90度了那么很显然 火大些烧提升这10度就要快些还有沸腾有搅拌的作...
物理:剧烈沸腾的水煮东西快还是水沸腾后用小火煮东西熟得快
两种方法水的温度相同,但是剧烈沸腾的水中煮的东西会随水上下翻滚,这样煮的东西能与水更加充分的接触,受热更加均匀,所以应该更快一点。
煮东西时,水沸腾后火大火小有区别么??
煮东西时,水沸腾后火大火小没有区别。在一个标准大气压下,水的沸点是100摄氏度。但是水的沸腾是吸热过程,要想使水继续沸腾,就要给水继续加热,不过这时候使用小火或者大火,只要水是沸腾的,水的温度就应该保持在100摄氏度。因此煮东西时,水沸腾后可盖上锅盖,改用小火,这样可以节省燃料,又不...
请问老师,水沸腾以后都是100度,那大火和小火有啥区别对于传热?
大火会使水蒸发更快,产生的水蒸汽 比小火时的更多一些。
水沸腾过程中温度变化规律
1、水的沸腾是一种剧烈的汽化现象。2、水沸腾时大量气泡上升、变大,到水面破裂,里面的水蒸气散发到空气中。3、在沸腾过程中,虽然继续对水加热,但只能使水不断地变成水蒸气,它的温度都保持不变。4、水沸腾时会放出大量的热量。水沸腾需要的条件 要使液体沸腾,必须同时满足两个条件:第一,...
水开始沸腾时,温度是怎么变化的?
1. 在水开始沸腾之前,它的温度随时间的增加而上升,但速度会逐渐变慢。这是因为水温升高后,与周围环境的温度差异增大,导致水体散热速度加快。2. 当水进入沸腾过程,尽管继续吸收热量,但其温度保持不变。这是因为吸收的热量被用于增加水分子的势能,从而提高了水的内能。3. 在水沸腾时,虽然温度不...
同样气压水沸腾以后,无论大火小火温度真的一样吗?为什么大火熟的快?
盆子里的水是不会沸腾。原因就是,当高压锅里的水沸腾之后吸收热量就持续沸腾,但是他不会再放出热量,所以盆子里面的水没有继续得到热量,所以盆子里面的水是不会沸腾。大火熟的快,那只是因为大火放出热量会更多。比热容相同的物质,吸收更多热量的一方肯定温度会上升得更快。
水沸腾前和沸腾时有哪些变化?
1. 水沸腾是一种剧烈的汽化现象,此时大量气泡生成并上升,随著体积的增大,到达水面时破裂,释放出其中的水蒸气进入空气中。2. 在加热过程中,水的温度升高,体积随之增大,但由于水分子间距离的增加,密度减小。同时,水分子因吸热而膨胀,导致质量的相对减小。3. 当水加热至100摄氏度时,达到沸点,...
水沸腾前和沸腾时有哪些变化?
其实不单是水会沸腾,很多液体都会发生沸腾现象,它本质上是液体的剧烈汽化,是一种物理现象,并非只受到温度影响,而是由液体自身受到的压力和温度决定的。沸腾前加热过程中,由于水是热的不良导体,致使下部分的水温较高,上部分的水温较低,气体受热胀冷缩影响明显,因此底部气泡在上升过程中逐渐缩小;...
观察水沸腾的过程时发现水沸腾前对水加热水的温度
1、沸腾前对水加热,水的温度升高,水的内能变大。2、加热使水升温,这是通过热传递的方式改变水的内能的。3、水沸腾时各处的水温相同,水中气泡在上升时,受到水的压强减小,所以气泡会不断变大,升到水面处破裂。水沸腾是一种剧烈的气化现象。 此时,大量气泡上升、变大,水面破裂,里面的水蒸气...