1、不宜和某些果、菜同吃，如西红柿`萝卜、山查、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉类烹调。因胡萝卜含有分化酶，但是别的果菜中的维生素损失殆尽。
2、性温有小毒，两者均有较复杂的生物活性物资，同食则发生晦气于人体的生化反响。且自己含有毒物资，多食令人气壅胪胀昏顿。食鳗鱼勿食江苏银杏果，小儿尤忌。
扩展资料
白果，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质。一端淡棕色，另端金黄色。种仁粉性，中间具小芯，味甘、微苦。主产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。
白果主要分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽。
白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富。
性平、味甘、略苦涩，有毒。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。
参考资料：百度百科-白果
1、简单的是用湿毛巾或信封将白果包住，放入微波炉小火二三分钟，听到啪啪响，将其爆开就可食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯;
2、小吃中用来做甜菜，桂花白果，冰糖白果;
3、菜肴中常将它和香菇一同煮熟调味，冷下来后作冷菜用，或将它与鸡一同炖、烧。
三：白果（鲜）食疗作用：银杏果性平，味甘、苦、涩、有小毒。可润肺，定喘，涩精、止带，寒热皆宜。可治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
二：白果的食用禁忌
1、不宜和某些果、菜同吃，如西红柿`萝卜、山查、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉类烹调。因胡萝卜含有分化酶，但是别的果菜中的维生素损失殆尽。
2、性温有小毒，两者均有较复杂的生物活性物资，同食则发生晦气于人体的生化反响。且自己含有毒物资，多食令人气壅胪胀昏顿。食鳗鱼勿食江苏银杏果，小儿尤忌。
白果和阿斯匹林这种药物一起食用的话，会将患者凝血的时间延长，从而出现血流不止的状况。
另外，刚刚手术后的病人、孕妇、以及月经期的女性都不能食用白果。
白果就是银杏果，有祛痰、止咳、润肺的功效，对治疗心血管疾病有一定作用。
白果含有维生素C、维生素B2、胡萝卜素等微量元素，以及银杏酸、多糖等成分，这些成分对人的健康都非常有帮助。
白果相克的食物
1、鱼肉 白果不适合与鳝鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼等鱼类一起食用，因为白果含有少量的毒素，而鱼肉可能会影响白果所含毒素的代谢，进而更容易发生白果的中毒反应。当然，如果鱼肉吃得比较少，则一般没有什么影响。2、海鲜 白果不适合与螃蟹、田螺、贝类、鲍鱼、鱿鱼、虾仁等海鲜水产类食物一起食用，因为此类食...
什么不能同白果一起吃
1. 血果: 血果含有大量的果酸与维生素C，与白果一同食用会导致胃部不适，引起胃酸增加，容易引发消化不良。2. 酒类: 酒精与白果一同食用可以加重肝脏的负担，对身体健康产生不良影响。3. 柏树子: 食用柏树子会导致消化不良，而与白果一同食用可能会加重该症状。4. 柿子: 柿子中含有大量的单宁酸，与白...
吃白果不能兑什么一起吃
1.酒精类食物：白果本身具有温和的性质，与酒精类食物一同食用可能会导致体内热气过盛，增加对肝脏的负担。2.海鲜类食物：白果与海鲜类食物搭配容易引起腹泻或消化不良，因为海鲜类食物一般偏寒凉，容易与白果的温性冲突。3.苦荞类食物：苦荞具有凉性，与白果搭配容易导致腹胀、消化不良等症状。4.马蹄、藕...
白果与什么不能同吃
首先，白果与羊肉不应一同食用，两者结合可能导致消化系统的不适。其次，海鲜如虾、蟹与白果不宜混搭，因为这可能会引发过敏反应，对身体造成不必要的负担。另外，白果与某些药物，特别是抗生素，同时服用可能会相互影响药效，影响治疗效果。因此，为了维护健康的饮食习惯，我们在选择白果的搭配时务必要谨慎...
鲜白果不能跟什么一起吃
鲜白果不能与牛奶一起食用。鲜白果中含有一种叫做生心碱的物质，它与牛奶中的蛋白质结合会形成沉淀物，可能引起胃不适或消化不良。因此，最好避免同时食用鲜白果和牛奶。
白果不能和什么一起煮
白果不宜与牛肉一起煮，因为牛肉是一种较硬的肉类，需要长时间的烹饪才能变得柔软。而白果则需要较短时间的煮熟，否则容易过烂失去口感。因此，白果与牛肉一起煮可能导致牛肉过烂，影响口感。
白果不能跟什么一起吃
白果不能跟以下食物一起食用：1. 鱼：白果和鱼一起食用可能导致腹痛和腹泻。2. 螃蟹：白果和螃蟹一起食用可能导致中毒或食物中毒。3. 柿子：白果和柿子一起食用可能导致胃部不适和消化问题。4. 皮蛋：白果和皮蛋一起食用可能导致胃痛或腹泻。此外，由于白果具有润肺作用，一些中医认为白果不宜与腥味重...
白果不能和什么一起吃
白果不能和牛肉、鸡肉、鱼肉一起食用。这是因为白果中含有一种叫做谷氨酸的物质，与上述肉类食物中的某些成分结合后会产生致癌物质亚硝酸盐，对健康有害。
白果与什么不能同吃
”银杏即白果，性温有小毒，具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒之功效。鳗鱼性平，味甘，《本草纲目》引述：鳗鱼肉性味甘平有毒。”二者均有较复杂的生物活性物质，同食可产生不利于人体的生化反应。此外，银杏本身含有毒性物质。多食令人气壅胪胀昏顿”。小儿更应禁忌同食。3、不宜和某些果...
白果和苹果可以一起吃吗 白果不能和什么一起吃
（2）苹果营养 苹果中含有蛋白质、果糖、脂肪、粗纤维、维生素C、胡萝卜素、B族维生素和果胶等，俗话说，每天吃一个苹果，疾病远离我，苹果的营养价值极高，不仅能提高有机体免疫力，还有增强记忆力、降低胆固醇、通便、美容养颜的功效。白果不能和什么一起吃 （1）鳗鱼 大家都知道鳗鱼，鳗鱼又被称作为...
