我想开一家水果店但不知道这个行业的利润是多少能不能赚钱?

如题所述

如题所述,水果店的利润高低是根据选址定位来定的。高档区域的水果店相对低挡区域的水果店比较一定会高很多,开水果店一定可以赚钱。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2013-01-29
现在婴童行业的前景还是很不错的,早自2000年之后,我国婴童产业增长率就高达30%,远高于同期GDP9%的增长率,我国现在已经成为全球第二大婴童产品消费大国!据国家统计局有关人口普查数据,中国已经迎来第四次人口生育高峰,2006 年开始的 “婴儿潮”到2033年将达到峰值,平均年新生儿数量将达到1700 万—1800 万,将全面冲涨容量巨大的中国婴童用品市场,引爆婴童用品产业新一轮“淘金潮”。换言之,中国孕婴童产业尚有20多年的牛市!市场容量大:中国人口众多,独生子女政策使得目前的家庭结构逐渐趋向于6个大人和1个孩子。而婴幼儿的支出属于家庭支出中的刚性需求,排在家庭支出的首要位置,无论家庭经济状况如何,这一块都是不小的支出。
第2个回答  2020-05-24

开水果店利润赚不赚钱,一个很简单的办法,看看同行就可以了,现在也是越来越多的人开水果店。

 

在以前开水果店,利润是非常大的,现在的情况并不是太乐观,我所接触的朋友来看,大部分的平均毛利率是在35%左右,扣除自己的成本以及水果的损耗,最终的纯利润率也就差不多15%到20%,有些朋友做的不太好,都达不到这个利润率,因为竞争不同,每个季节水果定价都不同,赚的有多有少,平均下来就是这个样子,能做到20%是相当不错了。

所以开水果店是能赚钱的,但是关键在于,自己开水果店能不能赚钱。

 

市面上每种水果的利润都不一样,而且水果每年价格都在变,利润也都是在变,利润的多少关键在于水果的销售定价,我大致总结了一下,这个也不是标准,但是可以作为参考。

 

1、市场初期的水果定价

按照正常的水果上市时间,这些水果本应该没有那么快成熟。

但是由于果品种植技术的增进,比如大棚,使用催熟技术等,使得很多水果未到正常的成熟时间而提前上市。

市场初期的水果很多都是“早产儿”,有很多“不良症状”。

果品很注重口感,这个时候的水果口感就相对比较差,没那么成熟,而这个时期上市的水果主要是为了抢占市场的先机,迎合市场上尝鲜的客户。

由于市场上有尝鲜客户的需求,尝鲜客户的特征就是尝试新的水果,对价格不敏感。这些客户会对口感的要求也会比较低。

当然水果的口感也不是差的让人难以接受,只是相对口感巅时期来说比较差,也能接受性价比不高,但是客户需求量是比较少的,大部分顾客还是喜欢应季水果。

所以这时期的水果的市场特征为:

第一,没有大面积铺开,供应量少;

第二,价格不透明,顾客比价的机会不多,因为上架的水果店少,找不到合适的参照品;

第三,风险很大,大部分顾客追求应季水果,需求量少。

基于少量需求,而风险大的市场特征,为了抵御风险,水果店这个时候的水果定价往往都很高。

定价的毛利率会在30%-40%的区间内,加价率在35%-45%之间。

 

2、应季水果大量供应时期的水果定价

相对早期上市的水果,这个时期的水果对于顾客来说是相对友好的。

从顾客的角度来看,因为水果供应量足,水果价格会回落,应季水果成熟度和口感都比较好,果品质量大概率都不会有问题,所以这个时候的需求量也会急剧上升。

从水果店老板的角度来看,这个时候水果大量上市,基本上水果店都上架了这类水果,价格对顾客就是非常透明,顾客产生了比价心里,对水果店来说,此时就是价格战的激烈交锋。

此时的水果的毛利率定价一般在25%-35%之间,加价率在30%-40%之间。

 

3、接近尾季的水果定价

按照水果店开店经验来看,这个时候的水果最好还是不要去进货。

宁愿不卖,也要去进尾季水果。

原因很简单,这个时候大家都吃过了,新鲜感过去了,这个时期的水果口感是下降的,所以市场需求会下降的很厉害,大家都不怎么想买。

但是如果一不小心不了解,进了这类水果怎么定价呢。

这个时候的水果能尽快出掉就出掉吧,不然损耗比较大。

毛利率定价低一些,20%-25%之间,加价率在25%-30%之间,加价很趋近与活动价,配合活动一起尽快处理掉。

 

我的微信公众号:水果店早读课。我在那里会不时的分享一些开水果店的经验,希望对你有帮助。

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