1、玉米面的选用要做出口感较好的玉米面窝窝头，首先要选用比较精细的玉米面，这样做出的窝窝头口感细腻而不粗糙，尤其是糯玉米制作的精细玉米面更佳。选择了正确的玉米面之后，我们就可以用多种方法做出松软好吃的窝窝头啦。
2、掺入适量糯米粉 在玉米面里掺入适量糯米粉，可以改善窝窝头的口感，做出的窝窝头甜香软糯且玉米香味浓郁。
3、原料：玉米粉500克，糯米粉50，白糖50克，温水适量。
4、将玉米面、糯米粉和白糖掺匀，用温水揉成面团。分成小剂子再捏成窝窝头，上笼蒸熟即成。
5、掺入适量黄豆面并经过发酵，按这种方法做出的玉米面窝窝头松软可口，而且还带有金丝枣的丝丝香甜味。
6、做法步骤：玉米面、黄豆面、酵母、奶粉和鸡蛋掺匀，用温水揉成面团后发酵1小时左右。
7、发酵结束后把面团分成小剂子，再捏成窝窝头，每只窝窝头上面放1枚金丝枣。
8、蒸锅烧开后将窝窝头上蒸屉，大火蒸10分钟后关上火焖5分钟，起锅。
怎样蒸窝头松软又好吃
1、将细玉米面、黄豆粉放入盆中，逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲；2、面团揉匀后搓成圆条，再摘成面剂；3、在捏窝头前，右手先蘸点凉水，擦在左手心上，以免捏时粘手；4、取面剂放在左手心里，用右手指揉捻几下，将风干的表皮捏软，再用两手搓成球形，仍放入左手心里；5、右手沾点凉水...
窝头怎么做即软和又好吃
6. 蒸煮：将发酵好的窝头放入蒸锅中，选择适当的火候，蒸10-15分钟，或者直到窝头变得松软。7. 出锅：将蒸好的窝头取出，稍放凉后即可享用。另外，窝头的配料也可以根据个人口味进行调整。例如，你可以加入一些葱花或芝麻来增加香味，或者在面粉中添加一些糯米粉或豆粉来增加口感。
窝头怎么做即软和又好吃
窝头即软和又好吃的做法如下：用料：玉米面200g、温水120g、普通面粉200g、糖40g、酵母6g。步骤：1、称量好玉米面。2、加入白面。3、加入白糖。4、用手或者工具搅拌均匀。5、称量温水。6、倒入面盆中。7、揉好备用。8、发酵到二倍大小。9、面板上撒点白面和玉米面。10、把面搓成条形。11、切成大...
怎样蒸窝头松软又好吃
要蒸出松软又好吃的窝头，可以使用以下步骤：1. 准备窝头的材料：窝头主要由面粉和水制作而成。选择一种高筋面粉，比如中筋面粉或者高筋面粉，因为这种面粉含有较多的面筋，可以增加窝头的筋度和弹性。2. 抓水和搅拌面粉：面粉中添加适量的水，一边搅拌一边揉成面团。如果面粉过湿，可以适量加一些面粉，...
窝头怎么做即软和又好吃
窝头怎么做即软和又好吃 窝头是一种传统的中国小吃，主要原料是高粱面和小麦面。要做出软硬适中、口感好的窝头，需要注意以下几点：面粉的选择：窝头的面粉要选用高筋小麦粉和高粱面的混合面粉，比例为3:1。和面的技巧：将面粉和水混合后，要揉至面团光滑有弹性，然后放置30分钟左右，让面团充分松弛。...
窝头怎么做即软和又好吃
窝头做的即软和又好吃的方法如下：工具\/材料：面粉500克、酵母5克、温水适量、盐适量。1、将面粉放入一个大碗中，加入酵母和适量的盐，搅拌均匀。2、慢慢加入温水，一边加水一边用手揉搓，直到面团变得柔软且不粘手。3、将面团放在台面上，用手掌揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑有弹性，将揉好的...
菜窝头怎么做即软和又好吃
1、准备食材：细玉米面、中粉、熟玉米粒、芹菜叶、小苏达、盐。2、芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。3、芹菜叶挤干水分切碎，熟玉米粒切碎末。4、中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。5、加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。6、醒好的面团，分成均等的小面剂子。7、小面...
怎样做口感松软的窝窝头?
选择原料：优质的玉米面是制作窝窝头的基础。应选择新鲜、无杂质的玉米面，最好是粗磨的，这样能保留更多的玉米胚芽和麸皮，营养丰富，口感也更佳。和面：将玉米面放入盆中，逐渐加入适量的温水，边加水边用筷子搅拌，使玉米面吸收水分，形成颗粒状。水量要适中，不宜过多，以免面团过于湿软，影响成品的...
怎样蒸窝头松软好吃
按以下方法蒸窝头松软好吃：一、用料 玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量 二、做法 1、放入玉米粉和面粉，比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子，一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉匀以后醒个10分钟 5、分块整形 6、揉窝头因为必须两只手...
怎样蒸窝头松软好吃
按照以下步骤，你可以轻松制作出松软可口的窝头：一、准备材料 - 玉米面 500克 - 普通面粉 200克 - 糖 适量 二、制作方法 1. 将玉米面和面粉按照5:2的比例混合。你可以根据个人口味调整比例，探索不同的口感。2. 先将两种面粉搅拌均匀，然后逐渐加入热水并持续搅拌，直到形成面团。3. 将面团揉匀...
