野格是鸡尾酒的常用配料。兑的是红牛、可乐、果汁等饮料,都能得到口感更丰富的混合饮料。
野格酒精度数是35%,是用多种香料、植物、水果等调配而成的利口酒,风味独特,搭配不同的饮料可以得到口感更丰富的饮料。
野格酒的种类较多,主要有以下几类:柑橘类利口酒、樱桃类利口酒、蓝莓类利口酒、桃子类利口酒、奶油类利口酒、香草类利口酒、咖啡类利口酒。
除上述几大类风味特点十分显著的酒品外,还有其他很多种独具特色的利口酒。
野格口酒(blueberries Liqueur)
用新鲜的蓝莓压榨发酵后,经特殊工艺制成,营养丰富,呈天然宝石红色,澄清透明,酒香浓郁,甘甜醇厚,具有野生浆果的独特风格(如万山利口)。产地主要集中在中国北部的大兴安岭地区。
桑布加野格酒(Sambuca Liqueur)
酒体呈黑色,酒精含量为40%(体积分数),具有茴香香气,香料来自于特有的茴香树花油,适用于调兑汽水饮用,产地是意大利。
1、野格能量
在长饮杯中加入冰块,倒入野格,最后倒入功能型饮料,并用柠檬/青柠/橙皮装饰。这是广受追捧的野格喝法之一,口感强烈,充满能量。
2、苹果野格
在长饮杯中加入冰块,倒入野格,然后加入苹果酒,并用柠檬皮装饰。苹果酒的酸味及些许气泡感,搭配野格的浓烈芳香,让这样的组合变得清爽宜人。
3、啤酒野格
在子弹杯里倒入40ml冰冻野格,然后加入啤酒泡沫。绵密的泡沫瞬间激发,漂浮在最上方,啤酒花和麦芽的香气从表面弥漫开来。
4、野格红牛
半杯哥伦杯的红牛加上一子弹杯的野格酒,喝的时候直接把子弹杯扔进哥伦杯,然后一口喝完。
5、野格鲜橙
在长饮杯中加满碎冰,倒入野格,最后倒入橙汁,并用橙皮装饰。扑面而来的橙汁香味,浓郁的水果味平衡了野格狂野的口感,成为女性的最爱。
用料:野格酒1瓶、青柠檬1/2个 、薄荷叶适量、柠檬汁20ml、薄荷糖浆10ml、百加得朗姆20ml 苏打水130ml
1、准备好食材,青柠檬1/2个、薄荷叶适量、薄荷糖浆10ml、百加得朗姆酒20ml、苏打水130ml、青柠檬汁20ml。
2、青柠檬切片
3、薄荷叶清洗干净沥干水分,揉碎一下,放入杯子内。(我用的椭圆形直口杯子容量200ml)
4、加入薄荷糖浆。(没有称量的盎司容器就用瓶盖,放了一瓶盖)
5、放入柠檬汁,加入切好的青柠檬片,薄荷叶。(重点需要加青柠檬,不是黄柠檬)
6、加入百加得朗姆酒。(加两瓶盖,大约16ml)如果觉得少可以在加一瓶盖。
7、加入苏打水,倒入差不多即可。(如果家里有冰块这时可以加入)我家木有冰块所以没有加。
8、切一片青柠檬码放在杯口位置,好喝的Mojito就做好了。