大米米粒上有这种能吃吗?
有赤霉病的稻谷研米后，米粒有黑点；这种米不可以吃，含有黄曲霉素。
大米有黄点能吃么,怎么回事?
大米粒上出现黄点通常不建议食用。这些黄点出现的原因可能是大米中的某些营养成分在特定条件下发生了化学变化，或者是大米粒内部微生物活动所致。大米发黄通常涉及两种情况。首先，如果大米含有较高的水分，在储存过程中可能会受到如岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌的污染。在这些霉菌的适宜生长条件下，它们会...
大米粒上有一条细红丝,这样的大米可以吃吗?
别吃，该是发热发霉的原因。是黄粒米的前兆
大米米粒上有这种能吃吗?
是水分较高、在目前的温度下密闭发热引起的。国标要求黄粒米不超过2%，目前公认黄粒米极易携带黄曲霉毒素b1。少量要多次淘洗后食用，量大就不能食用了
袋装大米里有几粒颜色发黑的米,这袋米还能吃吗?
这通常是由于在加工过程中，米粒的表皮没有被完全磨去。2. 这样的黑点并不影响米的食用安全性，您可以放心继续食用这些米粒。3. 需要注意的是，如果大米出现霉变或发虚的现象，这表明大米可能已经变质，不宜食用。4. 变质大米中可能含有的黄曲霉素是一种已知的致癌物质，过量摄入对健康有害。
大米中挑出很多这种变色的米如果不挑能吃么
大米变色不能吃了。由于大米水分含量高，存放过程中很容易被霉菌污染，如岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等，然后霉菌在适当的条件下，产生有毒的代谢产物，使大米变黄。黄米含有多种毒素，可引起肝病，有的可引起肾脏和神经损伤，具有较强的致癌作用。识辨黄大米的常识：1、颜色：米粒暗淡无光，表面呈黄色，...
大米上有这样的白点可以吃吗?
有这个小白点代表是新米,这个小白点越大凹陷越小就越有营的大米. 因为: 1这个小白点是加工时未完全磨去的大米胚芽,他富含不饱和脂肪酸,易氧化变黄,如果白色腿去说明该米留了较久,如己变黄说明变质不能食用,只要白点在米就是新鲜的; 2由于胚芽较嫩,大米由糙米加工成精米的过程中除去米皮时...
大米出了小黑虫还能吃吗
如果大米中有很多昆虫，并且米粒表面有霉味和虫卵，则说明大米受到昆虫的严重影响。在这种情况下，大米含有一些致病或有毒的细菌或霉菌，不能再吃了，否则会对健康有害。大米怎么不长小黑虫子 1、低温保存 大米中的虫卵需要在适当的温度和湿度下饮用才能发育成昆虫雄体，因此将大米置于低温环境中。这种...
大米长了黑色的虫子还能吃吗大米长了黑色的虫子还敢吃吗
1、少量生虫可以吃。2、米里长出来的黑色虫子叫做米虫，也叫米象，这种虫子在温度20-40度，湿度在60%-95%的情况下很容易滋生繁殖，但虫子本身不具有毒性，一般米里生虫不多的话，在洗米的时候，虫子会漂浮在水面上，可在淘米时冲走，不会影响米饭口感，也不会对人造成危害，可放心食用，但若是米里...
这个大米能吃吗,请求帮我鉴定一下有没有黄曲霉素之类。
没有。有黄曲霉菌的大米说明发霉了。可以看到大米出现脱糠，因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙、不光洁。大米起眼了，由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色。大米起筋，米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，米的色泽发暗。
