葡萄叶子在12,13度的气温下会掉叶子吗?

葡萄栽种大全
萌芽前喷5度石硫合剂，开花前施氮肥8千克每亩，谢花坐果后施15千克每亩，15天后再施一次。套袋前退菌特。
果采后喷施波尔多液加尿素保持叶片作用。
常见病，黑逗病，白腐病，房枯病，炭疽病，灰雾病。
黑逗病发生最高，浅褐，浅褐色班点，气温15度时潜伏5天发病，21度时潜伏3天，24-30度时最宜病菌生长。
病菌孢子降雨后传播，葡萄表面有水12小时以上才可传播。氮肥过多，通风透光不好，地势低洼均可加重病害。
白腐病：果穗为害，先在穗尖发病（痿），再到果柄，果梗显淡褐色不均匀色斑，穗会腐烂，穗脱落重。叶子烂后叶面会有白色小白点（病菌孢子）灰白色，靠水溅传播，靠地下穗易感染，在13度至40度时均适合孢子生长。24至30度孢子为浸染最适温度。高温高湿（95%湿度）最易爆发。
从伤口，叶孔等传染，雨水多的发病早，发病重。
房枯病（穗枯病）：穗干枯，穗腐烂，但不易脱落，病粒有黑点，不轻易感染新梢。
在24度至28度下经4小时便可发芽。在9度至40度下病菌可发育，35度为病菌最适宜温度，病菌浸染温度比发育温度稍低。7至9月份平均温度在13至35度时都能发病。
以上三种在幼果期就可发病。
主要病是炭疽病：幼果表面出现黑色，圆形银粉色病班，不扩散，果腐坏后出现带黑色成圈形的黑点圈。侵入后不马上发病，温度高潜伏期短，25至28度最适发生，32度以上不利于生长。温度高影响最严重，高温高湿易发病，病果、病叶、病枝要及时清除干净。
防治：50%福美双可湿性粉剂100倍液或4至5度石硫合剂混加68%五氯酚钠可湿性粉剂300倍液喷施枝蔓。
对严重的图片：可使用68%五氯酚钠可湿粉剂100倍液喷施地面以地面湿润为准，药后清除一天。
黑痘病严重的园片，应在葡萄展叶后，开花前和落花后各喷一遍药。这三遍非常重要。
黑痘病发病较轻的在坐果后喷一遍即可。
其它三种坐果后防治喷施。
以上四种病药物防治：
70%甲基托布津可湿性粉剂800至1000倍液，
75%百菌清可湿性粉剂800倍液，
50%退菌特可湿性粉剂800倍液，
50%福美双可湿性粉剂600倍液，
50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，
70%代森锰锌可湿性粉剂700倍液，
77%可杀得101晶体600倍液，
12.5%绿乳铜乳油600倍液，
48%铜高尚悬浮剂600倍液，
福美双1000倍液混加多菌灵800倍液喷施。
防病害：波尔多液必不可少，常用剂量是1：0.5-0.7：200倍液。波尔多液应与上述药剂间隔10至15天使用。天气干旱间隔时间可长些。
灰霉病大棚发病初期喷药，主要在于防：
50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，
50%速克灵可湿粉剂800倍液，
65%甲霜灵可湿粉剂800倍液。
北京农学院发明无核剂，大果素。达到无核，大果的作用。
无核剂开花前使用800倍液浸沾果穗，过后10至15天再用大果素400倍液浸泡。避免重复粒药液，可膨大30%至50%。单独使用大果素用400倍液，树势越旺越好（开花时），使用效果更好。
白腐病，霜霉病开花前用克博78%可湿性粉剂500倍液效果好。其它病多用波尔多液防止。
白腐病还可用百菌清600-800倍液防治。
霜霉病可用：25%瑞毒霉素800倍液防治或25%甲霜灵800倍液防治或杀毒矾500倍液防治。
炭疽病：50%多菌灵600至800倍液防治或70%甲基托布津1000倍液。
除草剂丁草剂、乙草胺在发芽前喷地除草，可控1至2个月。

夏黑，欧美种，较好，早熟。
美人指：抗病弱，棚架避雨栽培适合。
红地球（红提）：晚熟，抗病弱，设施栽培适用。
疏穗：新梢40厘米以上留2穗，20-40厘米以内留1穗，20厘米以下不留穗。花后两周疏粒，穗顶部（副穗）和底部都可疏除，中部发育最好。
GA3赤霉素：以美人指为例，花前1天用赤霉素350mg/L浸花穗，可达90%以上无核，盛花后2周用赤霉素325mg/L+5mg/L浸穗。
注：浓度过高会产生大量僵果和畸形果，过低则没有效果，要严格控制浓度，先小范围试用，再推广。各品种使用浓度不同。
套袋：一般用白色纸袋，硫酸纸袋，报纸袋（作用是防病虫害），效果好。
套袋时间：生理落果后，花穗整形后。
方法：先喷施50%退菌特800倍液和500倍液的光合微肥干燥后再套袋，晴天最好，果实成熟后不需要摘袋，采摘分级后再去袋，不影响着色。

普列文玫瑰，乍娜（比普列文玫瑰迟10-15天），金星无核（适合保护地栽培）。
冬剪时第2芽处剪口最直径达到1.2至1.5厘米，枝蔓上部（顶端）剪口达0.8厘米以上。每隔25厘米留一个结果枝，冬剪时留2个芽作为结果母枝。
一年结两次果的修剪方法：只留顶端副梢，其余副梢余部抹除，即可在10天后萌发冬芽使其二次结果或副梢只留1叶反复摘心最终选冬芽饱满的部位短截即可萌发冬芽。
温度30至35度时停止生长，37度大面积烧伤，25至30度时最宜生长。
20度即可不要大棚，冬眠温度需要10度至20度以内。
休眠期要有一定的低温时数和积温时数，欧亚种表现最突出。休眠期2至2.5个月。大棚加温时间不早于1月15日为好（北方为例）。

落叶后两周开始修剪，剪口高出芽3至4厘米，剪口斜，侧面与芽相对。
长势弱的留1至2个芽短截，剪口不要太靠母枝。
晚熟品种耐贮性好于早熟品种。
白腐病：70%百菌清可湿性粉剂500至700倍液，
50%退菌特可湿性粉剂800倍液，
50%福美双可湿性粉剂600倍液，
50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，
50%甲基托布津800倍液，
50%福美双可湿性粉剂（赛欧散）700至1000倍液。
霜霉病：发病初喷160倍石灰半量式波尔多液。
50%克菌丹500倍液，
65%代森锌500倍液，
40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液，
25%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液，
35%甲霜灵可湿性粉剂2000至3000倍液，
以后每隔10至15天喷1次，连续2至3次即可。
白粉病：发芽前喷洒1次波美3至5度石硫合剂，铲除越冬菌源。发芽后初发病时喷洒波美0.2至0.5度石硫合剂。
50%硫磺悬浮液300至400倍液，
50%托布津500倍液，
70%甲基托布津1000倍液，
每隔7至10天喷1次，共喷2至3次。
苗消毒：用波美4至5度的石硫合剂水溶液浸苗木10至15分钟，再用清水冲洗根部或用1：1：100的波尔多液浸苗10至15分钟，然后用清水冲洗根部或用0.5%至0.7%的硫酸铜溶液浸苗5分钟，再用清水冲洗。
插条发根可用吲哚丁酸，吲哚乙酸，ABT生根粉等，其中以吲哚丁酸，ABT生根粉处理效果最好。
冬剪过迟易造成伤流，在临近伤流开始和整个伤流期内不宜进行修剪和复剪。
冬剪忌紧挨芽上剪截和从枝蔓分枝处回缩。剪口上方要留桩，否则冬春干旱会因失水而伤芽或死芽。一般在节间中间部下剪，节间短的品种可在上个节位芽下剪截，结果母枝应留中庸健壮，充分成熟，芽眼饱满的枝条，留枝时宜留下不留上，留强不留弱，留后不留前。
忌用细弱枝和徒长枝作结果母枝或预备枝，强枝轻剪，弱枝重剪，延长枝长留，其余枝短截，幼树，旺树轻剪留长枝，弱树重剪留短枝，随时注意更新，促结果枝和老蔓的更新要分年度进行，以免影响产量。
一般先发的扁平肥的芽多半是结果枝，后发的瘦小尖细的芽多半是发育枝。抹芽主要是去除那些多余的部份不正的晚发枝，瘦弱枝，对双生枝，三生枝要根据具体情况进行选择利用，余者抹去。
在抹芽定枝时，要把枝蔓上的干死芽，枯桩，发育不正常的畸形结果母枝，发育枝等及时剪除，尽量使结果部位靠近主蔓，这样有利于地上，地下水分和养分的运输和分配，使架面整齐。
绑枝在上午10时至下午5时之间进行，这时枝条韧性好。
适宜的留叶量是从地面上有均匀的花班叶阴影为宜。
穗下副梢抹除，穗上副梢留1至2片叶反复摘心。
卷须及时去除，越早越好。
施肥：2至4年生：每株施土粪10至15千克，
人粪尿1.5至3千克，
草木灰150至250克。
5至10年生：每株施土粪25至40千克，
人粪尿4至5千克，
草木灰0.5千克。
10年生以上：每株施土粪50千克，人粪尿10至15千克，草木灰1千克，
硫酸铵0.5至1千克，过磷酸钙0.5至0.75千克。
沟施，每年不同部位施肥，离树干30厘米以上。
开花前：喷施0.05%至0.1%的硼酸溶液或0.2%至0.5%硼砂溶液能提高当年的坐果率。
坐果后至浆果成熟前：喷2至3次1%至3%的磷酸二氢钾或过磷酸钙溶液有提高产量，增进品质的效果。
在坐果期与幼果生长期喷0.02%的硫酸锰溶液能增加果实含糖量和产量。在枝条老熟期喷0.3%至0.5%的硫酸钾或氯化钾或10%至20%的草木灰浸出液能促进枝条老熟与果实品质。干旱地区生长期喷施0.2%至0.3%的尿素，效果好，各个阶段均可喷施。
嫁接：绿枝劈接，接穗下端削成2.5至3厘米的双斜面楔形，斜面要平滑，角度要小而均匀，削得较尖为好。砧木中间劈开，对准一边形成层，用宽0.5厘米的薄膜绑紧，接后7天枝条新鲜即成活。
硬枝嫁接：低位嫁接，砧木离地10至15厘米锯断，断面要求平滑，扒除外层老皮，选光滑部位，砧木中间劈开5至7厘米，将沙藏的接穗泡一昼夜或新枝条的接穗剪成单芽或双芽，芽上留1.5厘米，芽下留4至5厘米，根据接穗粗度自芽下0.5厘米处以25度角向下削，削面要光滑平整成锲形，立即插入砧木，用塑料带绑扎好，再用调好的粘泥封住断面所有缝隙，再用疏松潮湿的细土培一土堆，盖没接穗顶部，以保持水分。
高位嫁接，砧木距地面50至100厘米锯断，方法同低们嫁接，嫁接后20至25天即可成活。
芽接：将芽取下，在砧木上同芽大小切下皮层，将芽由于砧木木质部即可。
10月，物候期为养分开始积累，树体开始恢复，施基肥。
11月，物候期为落叶期，落叶后苗木即可出圃，落叶后2周即可进行修剪，继续施基肥。
12月，物候期为休眠期，浇封冻水。
黑痘病：发芽前喷施0.3%五氯酚钠混合波美3度石硫合剂，25%双腹盐（别腐烂）250至400倍液。展叶后至果实着色前，每隔10至15天喷1次200倍石灰半量式波尔多液或50%退菌特可湿性粉剂800至1000倍液。
波尔多液多用于雨前，雨后喷施效果不大，必须及时喷洒杀菌剂。
炭疽病：弱果病，清除病枝，葡萄萌动时，喷洒40%福美砷100倍液或波美2度石硫合剂加五氯酚钠200倍液，铲除冬菌源。
5月下旬至7月上旬开始，每隔15天喷1次药，共喷3至4次，常用药剂有：
75%百菌清可湿性粉剂500至800倍液，
50%退菌特可湿性粉剂800至1000倍液，
50%多菌灵可湿性粉剂600至800倍液，
50%托布津500倍液，
退菌特是有机砷制剂，采收前半个月停止使用。
白腐病：离地面近的果粒先感染。

欧美品种南北均可种，欧亚种适合北方种。
纬度33度至42度之间种欧亚种适合，四川，云南种中早熟的欧亚种。鲜食葡萄亩产不超过1500斤品质才好。葡萄17度含糖量可酿10度酒，葡萄酒一般为11至12度。冬剪占全年修剪量的80%，底肥管1年，转圈施，挖80厘米深的坑。杏花开时葡萄芽即要萌发了，上架第一次追肥以尿素为主，并进行消毒，预防疾病。
夏剪及时搞，摘心及时进行，花前追施磷肥，坐果后要及时去掉副穗，小穗，摘穗尖，保持穗 形整齐。
氮肥促生长，磷肥保开花，对坐果有利，钾肥使浆果膨大，着色，促根等作用。
集水24小时对根有影响，及时排水防病害。成熟前1个月可灌1至2次水，酒葡萄不能灌水。
打药时要打叶背面效果才好。果穗套袋防病虫害，品质好，成完熟采摘就地分级，剃除坏果，小包装，精包装。
要盯市场，跟风不行，高产不行，攀大求全不行。
定植第一年新梢60厘米时每株施尿素50克，双臂形成时每月喷施500倍磷酸二氢钾叶面肥。
第二年发芽前（3月份）施氮肥为主，配合磷钾肥，促进发芽及幼芽膨大。
坐果后10天施】氮磷钾复合肥，促进幼儿膨大。
果实转色时，施氮磷钾复合肥可提高糖度。
采果后，施有机肥，配合氮磷钾复合肥，起到恢复树势，为第二年打基础，稳产。
第一次灌水：在苗木出土后发芽前灌水，
第二次灌水在坐果后，随旱随浇，
第三次灌封冻水。
第二年为亩产不超过1000千克，第三年不超1500至2000千克为宜。
坐果后果粒大小分离后进行疏果，疏果后喷施多菌灵1次，干后即可套袋。
防病：萌芽前喷施10%至16%硫酸铵，新梢30厘米时喷施60%多菌灵或800至1000倍可杀得。开花后10天喷施800倍退菌特，每半月一次。
6月底喷施1：0.5：240倍波尔多液，
7至8月份喷施杀菌剂和波尔多液交替使用，波尔多液按1：0.5：200倍配置。杀菌剂有：600倍退菌特或800倍多菌灵或500倍多菌灵混加1000倍可杀得或600倍瑞霉素（专治霜霉病）。
9月份喷施1：1：200倍波尔多液。
11月（落叶后）喷施200倍福美砷混加1000倍害立平。

一般不会脱落，落叶原因不只是温度，还有水分、日照、通风、透光等因素。