自己在家做火锅,需要准备什么菜?

麻辣锅

这个可以根据你们自己的口味和喜爱做准备啊。建议你们:荤菜——牛、羊肉 ;黄鳝;泥鳅;猪脑;午餐肉;鱼片等等。 蔬菜——香菜;菠菜;蓬蒿菜,花菜,藕,土豆;莴笋;黄豆芽;金针菇等。豆制品——油豆泡;豆腐,猪血等。
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第1个回答  2019-10-05
我是湖北人,我只能说一下我们的吃法,如有差异敬请谅解。
青菜:生菜、香菜、油麦菜、大头菜、油菜、菠菜、茼蒿、还有东北特色的酸 菜、地瓜片、白菜。
肉类:羊排肉、肥牛、午餐肉(梅林的好吃)、猪里脊、百叶、毛肚、还有一些肉丸(虾丸、鱼丸、鸡丸)
海鲜:虾、各种贝类、海蛏子、牡蛎、乌鱼蛋 (太多了)
其他:水晶粉、冻豆腐、海带根、肥羊粉、鸭血、豆皮、炸豆皮、各种蘑菇(尤其金针麽)、火锅面。
蘸料:就是芝麻酱、韭菜花、南乳汁(王致和)还可以依据自己得口味放点辣椒油、陈醋、芥末,吃海鲜可以用海鲜针
锅底:可以是白水里放干虾仁、大枣、枸杞、蒜、姜、葱段等
也可直接买小肥羊料(有辣得和原味两种)或者一些麻辣重庆火锅料
第2个回答  2013-09-20
鱼丸
第3个回答  2020-02-27
波菜,白菜,白萝卜,胡萝卜,空心菜,黄瓜,毛豆,牛肉,猪肉,羊肉,鱼片,虾,海带丝,牛肉丸,鱼丸,玉米,金针菇,香菇,鸡肉,香肠
第4个回答  2013-09-20
黄喉 黄辣丁 毛肚 鳝鱼 泥鳅 午餐肉 鸭肠 牛肉 鲪肝 藕 青笋 黄豆芽 鸭血 豆腐皮 土豆等等
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