NO1：芹菜
芹菜具有消炎、降压、镇静、消热止咳、健胃利尿等作用，经常食用能除烦热、下淤血。
芹菜含有多种维生素，其中维生素P可降低毛细血管的通透性，增加血管弹性，具有降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等功能，是高血压患者和中老年人夏季保健的佳品。
NO2：小白菜
小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，所含维生素C约是大白菜的3倍多，小白菜性味甘平、微寒，无毒，具有清热解烦、利尿解毒的功效。
小白菜中所含的矿物钙、磷能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能。
NO3：香菜
香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液分泌，提高食欲，因此爱夏季胃口不佳不妨吃上一把香菜。
此外香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高人体的免疫能力。
NO4：芥蓝
芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能，其抗癌抗氧化的作用不容小觑。
从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的作用，非常适合夏季食用。
NO5：苦菊
苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
NO6：空心菜
空心菜具有通便解毒的功效，对防癌有益，能够预防感染。夏季经常吃可防暑解毒、凉血排毒、防治痢疾。
此外，还能够洁齿防龋除口臭、健美皮肤、堪称美容佳品。
各个季节应该吃什么蔬菜
2、夏季应吃青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄、菜豆、茄子、南瓜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、空心菜等蔬菜；3、秋季应吃青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆、茼蒿、生菜、花瓜等蔬菜；4、冬季应吃青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、...
夏季的时令蔬菜有哪些,这10种蔬菜吃了降暑还提高免疫力
对于夏季的时令蔬菜有哪些，大家应该对茄子十分熟悉了。在所有的蔬菜中，茄子含硒的成分几乎是最高的，硒可以抗氧化，常吃茄子还能够提高人体的免疫力，通过体内的代谢，还具有一定抗癌作用，吃茄子的时候一定不要去皮，连着皮一次炒这吃还恩你个狗防治高血压，脑血栓等疾病。5、丝瓜 每年一到夏天，就会...
春夏秋冬最适合吃什么蔬菜?
1. 春天适合食用发芽的蔬菜，如绿豆芽和黄豆芽。2. 夏天适合品尝冬瓜、西瓜、西红柿和豆角等蔬菜。3. 秋天宜吃茄子、丝瓜和四季豆等应季蔬菜。4. 冬天则适合食用萝卜、白菜和豆腐等蔬菜。
夏天吃什么蔬菜好
一、苦瓜 苦瓜是夏季的代表性蔬菜之一，非常适合夏天食用。苦瓜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解暑、利尿除湿的功效。夏天人们容易上火，苦瓜能够有效降火，帮助身体排除多余热量。二、黄瓜 黄瓜是夏季消暑的绝佳选择。黄瓜水分含量高，富含多种维生素和矿物质，具有清热解渴、美容养颜的作用。夏天常吃黄瓜...
夏季吃什么菜好
1. 苦瓜 解释：苦瓜是夏季消暑的最佳蔬菜之一。它具有清热解暑、利尿凉血的功效。苦瓜中的苦味质能够有效增加食欲，帮助消化。此外，苦瓜还富含维生素C和矿物质，有助于增强人体免疫力。在炎热的夏季，常吃苦瓜可以帮助身体排毒，保持健康。2. 黄瓜 解释：黄瓜性凉，具有清热解渴、排毒养颜的作用。黄瓜含有...
夏天吃什么菜
夏天吃什么菜 一、苦瓜 夏天是苦瓜的旺季，苦瓜不仅口感清爽，还有助于消暑降火。苦瓜富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、增强免疫力的功效。二、冬瓜 冬瓜是夏季消暑的理想蔬菜之一。冬瓜不含脂肪而含钠盐，有利尿去湿、清热解毒的作用，对于消暑减肥具有显著效果。三、黄瓜 黄瓜含有多种维生素和矿...
夏天吃什么蔬菜好 四类适宜的蔬菜
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。4、芹菜 芹菜是高纤维食用品，含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。常吃些芹菜有助于清热解毒，往病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。芹菜味道比较浓，可以做成凉拌菜食用。
南方夏季适合吃什么蔬菜
1. 茭白：茭白味道甘甜，性质偏冷，具有清热解毒、生津止渴和利尿通便的功效。这种蔬菜口感鲜嫩，既美味可口，又营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、维生素B群、维生素C以及多种矿物质。由于其性冷，脾胃虚寒的人群应适量食用。2. 黄瓜：南方常见的黄瓜，水分含量高达97%，在夏季是解暑生津的好选择。黄瓜...
夏天吃哪些蔬菜最减肥?
夏天吃哪种蔬菜，最适合减肥呢，如下：1，芦笋。芦笋性味甘寒，有清热，利尿功效。因此，在炎热的夏季，食用芦笋是人们不错的选择，此外，绿芦笋的尖端含有丰富的维生素A，对明目也十分有好处，芦笋含有丰富的黄酮类物质，具有抗氧化的作用，经常食用对防衰老有较好的效果。2，番茄。番茄是夏季餐桌上经常...
18种八月当季蔬菜 吃出夏日健康
下面为你介绍18种适合八月食用的蔬菜,看看哪一种菜你最喜欢! 八月吃什么蔬菜好? 1、茄子 夏季是茄子上市的季节,你知道茄子的功效吗?茄子的紫色皮中含有丰富的维生素、维生素,是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用,对高血压、动脉硬化及坏血患者,均有一定的预防作用。而茄子纤维...
