金蝶KIS专业版管理员拥有所有权限，那么会计做的记账凭证等东西它都可以删除，那不是很危险么？

怎么样才能屏蔽它的某些权限？

你可以用管理员的身份创建一个新的的用户给会计使用，而且你可以对会计使用的用户进行权限设置。就是你想要他有什么权限就给与他什么权限。截图为证。

虽然我用的是K3，但是KIS专业版更改权限的操作是一样的。