黄豆要浸泡多久才能弄豆浆啊?

如题

冷水浸泡10个小时左右,手指轻搓表皮能掉皮最好,豆浆打好后最好用细纱布再过滤一次最好,这样的豆浆不涩,放久了也不容易沉淀,煮的时候用不锈钢锅或者瓷器容器,铁锅会使豆浆变黑,煮豆浆时忌用大火,小火煮开后撇去表层的浮沫,再煮3—5分钟后即可食用,每次做出的豆浆最好当天食用完,要常温保存,不能入冰箱长时间存放,超过5个小时不能食用,泡在水里的豆子在30个小时之内都可食用,超过30个小时的豆子打出的豆浆就会苦,涩。用不完的豆子可以滤出水分放冰箱保存60个小时之内均可随时做豆浆用,超过期限做出的豆浆就会变味~
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2013-09-22
如果你是用多功能食品处理机做豆浆的话:
将半磅黄豆用冷水泡一夜,待黄豆发大饱满后,仔细拣出“死豆
子”。先用搅拌切割刀(multifunctional blade),边搅拌边加水,加
入水至刚好至最高刻度。
开动机器(Foodmaster or multifunctions of food processor)
约几十秒,搅至浓浓的白浆。停机,倒出,再换果汁榨取功能(fruit extractor),开机,慢慢倒入浓桨,豆浆即分离出。一般多加几次凉
水榨取,调至您适口的浓度,最后将豆浆煮滚加糖即成
第2个回答  2013-09-22
大约3个小时或多于这个时间也行,大豆表面有了明显的疏松褶皱
第3个回答  2013-09-22
6~8小时

第一天晚上泡好;第二天早上起来直接打

打豆浆豆子泡多久
1、打豆浆的豆子一般要泡十二个小时。2、打豆浆一般用的是黄豆,黄豆经过长时间的浸泡才能充分涨开,细胞壁被冲破,黄豆中的营养物质才能被人体充分吸收。但在夏季温度较高的情况下,黄豆泡在水中容易变质,可以选择放在冰箱中冷藏浸泡。被充分泡发的黄豆,味道更加醇香可口,浆汁质地也会更细腻。

黄豆较短时间泡发 黄豆较短时间泡发是多久
1、黄豆泡发时间较短为8小时左右,如果时间再短可能会导致黄豆泡不透,时间长了会影响黄豆的出浆率。一般泡8个小时的黄豆比较适合做豆浆、豆腐等食物,能在一定程度上提升这些食物的口感。2、一般来说,黄豆在不同温度下泡发的时间会不一样,黄豆之所以能够八小时泡发,是因为水温保持在20℃~25℃左...

做豆浆的豆子要泡多久?
1、室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水,再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。2、如果是在夏天温度较高的时候,室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题,会让豆浆的风味变差,故而建议放在冰箱里面泡豆。3、4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果,如果嫌18小时操作起来麻烦的话...

黄豆要泡多久才能做豆浆
黄豆要泡10到12小时才能做豆浆。在常温的情况下黄豆要泡10到12小时才能做豆浆,但是要注意在夏天炎热的时候,由于温度较高,泡黄豆的时候容易滋生细菌,变质后的大豆会引发肠胃不适,所以最好是放在冰箱的冷藏层浸泡18到24小时。黄豆要泡多长时间才能做豆浆 1、浸泡时间 黄豆要泡10到12小时才能做豆浆。...

用豆浆机做豆浆,黄豆要用水泡吗,泡多长时间,冷水还是热水
黄豆是要用水泡的,泡豆子的时间几个小时就可以了,可以晚上泡,早上起来就可以直接放入豆浆机里面做成豆浆了;泡豆子最好用冷水或者常温的水。注意事项;1.室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水,再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。2.不过,在夏天温度较高的时候,室温泡12小时可能带来...

泡多少黄豆才能炸豆浆
泡8至10小时黄豆可以炸豆浆。详细解释如下:泡黄豆的时间是保证豆浆口感和营养的关键步骤。黄豆在浸泡过程中会吸水膨胀,使豆子变得柔软,更易于磨碎,同时也能使豆浆更加细腻顺滑。一般来说,需要将黄豆浸泡8至10小时,这样的时长可以使黄豆充分吸水膨胀,且不会因时间过长而导致细菌滋生。当然,泡豆的...

黄豆打豆浆要泡多久
黄豆打豆浆要泡多久 泡8-12小时左右,豆子多的话泡一天两天也没关系。黄豆在室温20-25摄氏度的环境下,浸泡一夜左右就可以让黄豆充分吸满水,而且黄豆中所含的植酸被泡掉,这样就不会影响黄豆中钙质的吸收,其他的营养成分不会流失,打出来的豆浆营养更丰富。黄豆打豆浆怎么打 1.将黄豆洗净后,浸泡...

黄豆泡多久可以打豆浆
一般来说,打豆浆的黄豆最好是要泡8个小时以上,一般在室温20-25℃时,可以使用冷水浸泡黄豆,可以浸泡12小时,这样可以使大豆充分吸收水分。若在夏季,遇到气温较高的时候,如果泡12小时可能会导致细菌过度繁殖,导致黄豆变质,所以较热的夏季最好将泡的黄豆放到冰箱中浸泡12小时。长时间的浸泡可使黄豆...

打豆浆需把黄豆浸泡一夜吗
打豆浆需要把黄豆浸泡一夜。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:黄豆30g、水适量。1、把黄豆洗净,前一天晚上用凉水泡,8小时以上,早上用即可。2、把泡好的黄豆放到搅拌机中盖上盖子,搅拌3分左右。3、打好的豆浆。4、盛入碗中即可食用。

黄豆泡多久可以打豆浆
1、用水把准备好的黄豆洗净,把清洗好的黄豆放水中浸泡3小时,才可把黄豆泡透,冬天时间会长一些 2、在破壁机里放适量的冷水和黄豆。3、插上破壁机电源,自动开始工作。4、打碎后把豆浆倒出,这样就已经完成了。

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