母猪肉怎么辨别?
这种猪肉，不好分辨是母猪肉还是肥猪肉。光靠肉皮的薄厚来判断是肥，猪肉或者是母猪肉，现在也不准确了。因为现在品种母猪的肉皮有的比当地的土猪笨猪的肥猪肉皮还要薄。要看，猪的肉皮与肥肉之间有一条线。胎次越多的母猪，这条线越明显。肥猪是没有这条线的。就是脊背劈开之后，肉皮与肥肉之间下面...
鱼肉皮下鲜红色的肉叫什么?
2、鲜鱼的品质检验鲜鱼是指死后不久的活鱼。体硬不打弯，眼睛明亮，鳃盖紧合，鳃鲜红，鳞片紧附鱼体，体两侧有光泽，肉质紧密富有弹性，稍有腥味的鱼品质佳。3、冻鱼的品质检验冻鱼有海鱼和淡水鱼。冻鱼质量好坏与冷冻时鱼的质量有密切关系。冷冻带鱼体银白发亮，黄花鱼体硬，眼明亮，腹部金黄者为品质佳...
一层皮一层肉的牛肉叫什么
牛腩肉。牛腩肉主要被分为腩底肉，抗腩肉，还有爽腩肉这三个部位。三个部位的牛肉，爽腩肉是最好的，因为一头牛身上的爽腩肉，它主要呈现为一层皮、一层肉，且肥瘦相间的牛肉，胶质感强，口感非常不错，一般很难买到。
秃_颈下有粉红色的大肉垂,它的颈下大肉垂有什么作用吗?
你说的应该是肉垂秃鹫吧，肉垂起装饰作用，是肉垂秃鹫区别于其它动物的明显特征，肉垂秃鹫是生活在非洲荒漠草原上的一种数量非常多的大型旧大陆鹫，它因裸露的头部两侧悬垂着粉色肉垂而得名。肉垂秃鹫分布于非洲、以色列、阿拉伯半岛南部和西部等区域。肉垂秃鹫是生活在非洲荒漠草原上的一种数量非常多的...
这是什么水果?能吃,外面有层就像干的花瓣的皮,咬开里面果肉状,还有小...
成分红果直径1.5～2.0cm，单果重7～13g，被澎大宿萼包围，皮是提取红色素主要的原料，是无公害口红的主要原料之一。浆果含酸浆醇A、B；种子中含禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烷醇、环木菠萝烯等。一个果有90～160粒种子，蛋白质0.7～1.0g、脂肪0.2g、碳水化合物2.6～3.2g、粗纤维1.1g、钙18...
我发现市场上有些猪肉一层皮下面就是瘦肉。没有肥肉的那种猪肉能吃吗...
放心吃吧，是育种改良的结果，但你至少要在正规市场买带胴体印章的，私屠滥宰的可不敢保障。原因有2 一是现在瘦肉精入刑，使用的法律成本增高。二是屠宰场对瘦肉精的抽检力度一直很大。以上供参考。
在山里捡到这么个东西,不知道他是什么东西,大家看一下。懂行的帮我看...
采访:吴凤莲 大概就是圆的,长长扁形的,黄黄的好像牛身上的皮,就那样子,端起来就像河里的鹅卵石。当时我把它当成是牛腿上的一块肉,在泥里水里不敢动,我拿脚踏。 由于渭河经常发大水,有时就从上游冲下死牛死猪等动物尸体,开始的这次发现并没有引起吴凤莲母子的注意。所以她们没有把发现的不明物带回家。但是过...
去买猪肉 怎样才知道是不是母猪肉
1、看皮:母猪肉的皮一般较厚，皮面上的毛孔比普通猪大，小腿部皮肤的皱褶明显。2、看乳房:母猪的奶头比普通肥猪的长、细、大。乳房突出明显，用刀横切乳头时可看到有乳汁渗出 3、看猪肉:正常的猪肉呈粉红色，母猪肉则呈暗红色或黄色。4、看膘:母猪的脂肪组织色黄、干涩，并与肌肉分离;而肥猪肉的...
怎样分辨哪些是母猪肉
1、肤组织结构松弛．发粗发白，较厚硬，颈部和下腹部皮肤皱缩，若宰杀时间长，皮肤干缩会更显著，失去弹性。2、皮肤与皮下脂肪结合不紧缩，两者之间有一层薄脂肪呈粉红色，即所谓“红线”．脂肪外膜黄白色。3、由于皮下脂肪薄，显得肌肉瘦，常呈砖红色。乳头大、长而油滑，呈圆锥形，两侧乳房有乳腺，...
鱼皮和鱼肉之间 有点红色的肉 那是什么东西
是黑衣。一般淡水鱼的腹腔内两侧都有一层很薄的黑色粘膜，就是鱼类内脏都有那种“黑衣”，像带鱼、黄花鱼、鲤鱼等等因那是鱼类五脏里的隔膜。比目鱼它也有，它的膜很薄没有上边所看的那么明显。鱼腹内“黑衣” 包括海鱼、河鱼，其腹内两侧壁都有一层薄的黑色膜衣，是鱼体中最腥、泥土味较浓的部位...
