膳食纤维对人体有什么营养保健作用?

如题所述

是一种特殊的营养素,其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质。食物纤维有数百种之多,其中包括了纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶和植物粘胶、藻类多糖等。膳食纤维是食物中非营养成分,但是对人体健康有益。
一般作用
膳食纤维的生理功能:这类物质能刺激肠道蠕动,有利于粪便排出,可预防便秘、直肠癌、痔疮及下肢静脉曲张;可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生;预防胆结石的形成。产生饱腹感,对肥胖病人进食有利,可作为减肥食品。改善耐糖量,可调节糖尿病人的血糖水平,可作为糖尿病人的食品;改善肠道菌群,预防肠癌、阑尾炎等。
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膳食纤维对人体有什么作用
1.吸水作用。膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力。此作用可使肠道中粪便的体积增大,加快其转运速度,减少其中有害物质接触肠壁的时间。2.粘滞作用。一些膳食纤维具有很强的黏滞性,能形成粘液型溶液,包括果胶、树胶、海藻多糖等。3.结合有机化合物作用。膳食纤维具有结合胆酸和胆固醇的作用。4...

什么是膳食纤维?对人体有什么好处
除了帮助提高人体的免疫力以外还可以帮助人体控制血糖和血压。现在有很多的老年人有富贵病,高血糖,高血压,高血脂,三高人群多半是因为自己没有控制饮食,吃的高热量的食物太多,膳食纤维含量高的食物吃的少。像我爷爷平时吃饭,发现有肉就不吃菜了,再加上不喜欢运动,身体怎么可能好呢。总之,膳食纤维...

膳食纤维有哪些作用?
一、防治便秘:膳食纤维体积大,可促进肠蠕动、减少食物在肠道中停留时间,其中的水份不容易被吸收。另一方面,膳食纤维在大肠内经细菌发酵,直接吸收纤维中的水份,使大便变软,产生通便作用。二、利于减肥:一般肥胖人大都与食物中热能摄入增加或体力活动减少有关。而提高膳食中膳食纤维含量,可使摄入的热能...

膳食纤维的作用是什么?需要补充膳食纤维的人群有哪些?
1. 促进消化系统健康 膳食纤维在消化系统中发挥着重要的作用。它们增加了粪便的体积和重量,促进了肠道蠕动,从而预防便秘和促进正常的排便。此外,膳食纤维还有助于维持肠道菌群的平衡,促进有益菌的生长,抑制有害菌的繁殖,从而提高整体的肠道健康。2. 控制血糖和血脂 可溶性纤维是一种特殊类型的膳食纤维,...

多吃膳食纤维对身体有什么好处
1、膳食纤维可以很好的增强我们的肠道功能,控制体重,而且还能够有效地预防糖尿病。膳食纤维,它其实是一种不容易被肠道消化吸收,也不能够产生热量的一种多糖。膳食纤维在日常生活之中扮演着十分重要的作用,它也慢慢成为了很多人日常在吃饭的时候所关注的一个营养元素。2、膳食纤维对我们的身体健康有着...

膳食纤维有什么作用
膳食纤维的作用 一、促进消化 膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的多糖物质,但它对于消化系统功能至关重要。它能增加食物的体积,促进肠道蠕动,从而有助于预防便秘和肠道疾病。二、控制体重 膳食纤维能够增加饱腹感,减缓食物在体内的消化速度,使人体对营养的吸收更加均衡。这样可以帮助控制体重,对于减肥...

吃膳食纤维有什么好处
膳食纤维表面积很大,有很强的吸附作用,能干扰其他营养物质的吸收,因而能延缓餐后血糖的身高,对血糖控制有好处。同时,膳食纤维能干扰胆固醇,胆汁酸盐吸收,对控制血胆固醇亦有好处。另外,膳食纤维也能减少各种有毒代谢产物和来自食物的污染物与肠道的接触和吸收,也可以减少癌症和肿瘤的发生。进入大肠...

什么叫膳食纤维?膳食纤维有哪几种?对人体的健康有何意义?哪些食物仲的...
通常认为粗纤维对人体不具有营养作用,甚至吃多了还会影响人体对食物中营养素,尤其是对微量元素的吸收,对身体不利,一直未被重视。此后,通过一系列的调查研究,特别是近来人们发现,并认识到那些不能被人体消化吸收的“非营养”物质,却与人体健康密切有关,而且在预防人体某些疾病如冠心病、糖尿病、结肠癌和便秘等方面起...

膳食纤维在临床营养学上有何重要意义
3、降低血糖和血胆固醇:膳食纤维可以减少小肠对糖的吸收,从而使血糖上升变慢,也可以减少胰岛素的释放。而胰岛素可以刺激肝脏合成胆固醇,所以可以降低血胆固醇水平 4、预防结肠癌等作用 临床营养学是关于食物中营养素的性质,分布,代谢作用以及食物摄入不足的后果的一门科学。临床营养学中的营养素是指食物...

膳食纤维有什么功效呢?
膳食纤维具有多种功效:1. 防治便秘:膳食纤维能够促进肠道蠕动,帮助软化大便,从而预防和缓解便秘问题。2. 助力减肥:膳食纤维具有较高的体积和粘度,能够增加饱腹感,减少食物摄入量,对减肥有一定的帮助作用。3. 预防癌症:研究显示,膳食纤维有助于降低结肠和直肠癌的风险,可能与促进肠道中有益细菌...

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