主要区别有，科目分类不同、形态特征不同、栖息环境不同，具体如下：
一、科目分类不同
1、河鲈鱼
河鲈鱼，别称五道黑。属硬骨鱼纲、鲈形目、鲈科。
2、海鲈鱼
海鲈鱼，别称 七星鲈、花鲈、青鲈。属硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科。
二、形态特征不同
1、河鲈鱼
体侧扁，长椭圆形，尾柄较细。头小，吻钝，口端位。下颌比上颌稍长，上颌骨后端达眼的下方，上下颌及口盖骨上均有细齿。前鳃盖骨后缘有许多小锯齿，后鳃盖骨后缘有1根刺。两背鳍略分离，胸鳍侧位而较低，腹鳍胸位，尾鳍浅叉形，两叶末端圆。体为棕褐色，有7-9条黑色横斑，腹部白色，背鳍浅灰黄色，第1背鳍后部有1个大黑斑，胸鳍浅黄色，臀鳍、腹鳍及尾鳍为橘黄色。
2、海鲈鱼
体型较大，鱼体型粗而较长，被有小鳞，尾直锐或圆。背鳍为重要特征，包括前面的棘部与後面的软条部，两部分通常相连，有时则以V形刻痕隔开。分为白鲈和黑鲈：
白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点，黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。
三、栖息环境不同
1、河鲈鱼
河鲈生活于植物丛生的江河、湖泊中。通常有两个类群，一个种群生活于沿岸浅水区，以无脊椎动物为食，个体较小，生长也慢些，另一个种群栖居于深水区，以小型鱼类为食，个体大些，生长较快，三冬令可达成熟，最大个体可达500mm。
2、海鲈鱼
栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。
参考资料来源：百度百科-河鲈
参考资料来源：百度百科-海鲈
参考资料来源：百度百科-海鲈鱼
我们通常所说的鲈鱼分淡水和海水两类，淡水鲈鱼以上海松江为好，松江鲈鱼身体肥圆，体长不过十多厘米，重一百多克，头大而扁平，口阔而眼小，黄褐色，身披几道黑条纹，还略带黑点。海水鲈鱼以河北海域的为佳。海水鲈鱼下颌长于上颌，背部青灰色，腹部白色，背有小黑斑点。
松江鲈鱼不仅风味极佳，而且营养丰富，蛋白质含量达17.82%, 脂肪含量1.62%, 并富含糖类、钙、铁、磷及维生素A、B等营养素。此外，松江鲈鱼还可入药，治疗妇女妊娠水肿、胎动不安等症。
因此，当然是选择松江鲈鱼，免去区分鲈鱼到底是淡水鱼还是海水鱼的麻烦，因为如果不是生活在海边，对鲈鱼不是很熟悉的话，单凭老板说的，有时候会受骗的。
松江鲈鱼要贵一些，但是和鲈鱼比较起来，不会贵的离谱。
附诗一首
江上往来人
但爱鲈鱼美
君看一叶舟
出没风波里本回答被网友采纳
海鲈以白海鲈为例子体侧有不规则的黑色斑点分布松江鲈鱼头比较大身体的前部比较宽，越到后面越细大口黑鲈嘴巴像裂开了一样，从吻部到尾鳍有着明显的带状黑点河鲈从第一背鳍的起点到第二背鳍的终点有5道向下的黑斑
淡水鲈鱼和海鲈的区别？
河鲈鱼和海鲈鱼的区别,栖息环境、外形和口感均有差异
一、栖息环境区别1、河鲈鱼：主要分布亚欧大陆温带与寒带地区的淡水鱼种，主要生活在江河与湖泊中。2、海鲈鱼：主要分布在太平洋西部，我国沿海均有分布，在东海与渤海分布较多。二、外表差异1、河鲈鱼：体型扁长，成椭圆形，头比较小，鱼背上没有斑点，体型可达60厘米以上。2、海鲈鱼：体长，侧面扁平，...
河鲈鱼和海鲈鱼的区别是什么?
主要区别有，科目分类不同、形态特征不同、栖息环境不同，具体如下：一、科目分类不同 1、河鲈鱼 河鲈鱼，别称五道黑。属硬骨鱼纲、鲈形目、鲈科。2、海鲈鱼 海鲈鱼，别称 七星鲈、花鲈、青鲈。属硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科。二、形态特征不同 1、河鲈鱼 体侧扁，长椭圆形，尾柄较细。头小，吻...
河鲈鱼与海鲈鱼的区别?
河鲈鱼与海鲈鱼的主要区别体现在它们的生态环境和生活习性上。区别：1. 生态环境：河鲈鱼主要生活在淡水环境中，如河流、湖泊；而海鲈鱼则生活在海洋环境中。2. 外观特征：由于生活环境不同，河鲈鱼和海鲈鱼的外观也存在一定的差异。例如，海鲈鱼的体型通常更为粗壮，而河鲈鱼则相对修长。3. 生活习性：河...
河鲈鱼和海鲈鱼的区别 河鲈鱼和海鲈鱼的区别是什么
1、外形不同：河鲈鱼体型较小，体色为棕褐色，而海鲈鱼分白鲈、黑鲈两种，白鲈背部为青灰色，体侧有不规则黑斑。2、生长环境：河鲈鱼生长在江河湖泊中，海鲈鱼生长在太平洋等地。3、养殖方法：养殖河鲈鱼可以采取池养的方法，每天喂食三次。
河鲈鱼与海鲈鱼的区别
河鲈鱼与海鲈鱼的主要区别：一、生活环境和习性不同 河鲈鱼是淡水鱼类，主要生活在清澈的淡水环境中，如河流、湖泊等水域。它们适应性强，能在各种水域环境中生存和繁殖。而海鲈鱼是海水鱼类，主要生活在沿海地区，特别是富含海藻和海洋浮游生物的海洋环境中。它们具有耐受海水高盐度和波动较大的温度的能力...
河鲈鱼和海鲈鱼哪个好
1、口感差异：海鲈鱼由于生活在海洋中，肉质较紧实，相比之下，河鲈鱼肉质更为细嫩，海腥味也更为明显。河鲈鱼因其在淡水环境中生长，味道更为鲜美，且缺乏海水的腥味，适合追求淡口味的人士。2、价格差异：由于海鲈鱼捕捞难度较大，市场价格通常高于河鲈鱼。河鲈鱼多为人工养殖，因此价格更为亲民。
河鲈鱼和海鲈鱼的区别
河鲈鱼和海鲈鱼的区别在于栖息环境、外表差异、存活条件、口感。1、栖息环境。河鲈鱼是分布于欧亚大陆温带和寒带地区的淡水鱼类，生活于植物丛生的江河、湖泊中。而海鲈鱼主要分布于太平洋西部，我国沿海及通海的淡水水体中均产，其中以东海、渤海较多。2、外表差异。海鲈鱼上最明显的“标志”就是鱼背上有...
河鲈鱼和海鲈鱼的区别
河鲈鱼和海鲈鱼的具体区别 两者在外表上也有区别，海鲈鱼相较于河鲈鱼身体更加的强壮，并且体型比较大，鱼的鳞片相比较来说也要更加的粗糙，而且体重更高。食用时在口感上也可以体验到两者的区别，因为海鲈鱼主要生长在海域中，所以口味吃起来要更加腥一些，而且由于冷冻保存口感会较差。食用河鲈鱼时肉质会...
河鲈鱼与海鲈鱼的区别?
1、河鲈鱼是分布于欧亚大陆温带和寒带地区的淡水鱼类，生活于植物丛生的江河、湖泊中。而海鲈鱼主要分布于太平洋西部，我国沿海及通海的淡水水体中均产，其中以东海、渤海较多。2、海鲈鱼上最明显的“标志”就是鱼背上有很多的黑色圆点，但由于海鲈鱼的品种不同，圆点的分布可能也不尽相同，而河鲈鱼则没...
河鲈鱼和海鲈鱼哪个好
河鲈鱼是一种淡水鱼，它的肉质较为紧实，有一种独特的甜味。它适合烧烤、煎炸或者作为汤料使用。河鲈鱼的脂肪含量较少，所以相对来说较为清淡。海鲈鱼是一种海水鱼，其肉质柔软且多汁。它适合蒸、煮或者烤以保持其鲜嫩的口感。海鲈鱼富含脂肪和油脂，所以味道相对较浓郁。所以，如果你喜欢肉质紧实且带有...
