答案就是基因。不久前,美国麻省理工学院和哈佛大学的科学家们在新英格兰医学杂志上发表了新的研究成果:调控肥胖(主要是脂肪燃烧)的基因是IRX3 和IRX5。这两个基因能直接调节人体的“产热机制”,从而决定过多摄入的热量去向——消耗还是存储。每个人都有这两个基因,该研究有三个重要的新发现:
1、首先,组成这两个基因的众多核苷酸中,只要有一个核苷酸的差异就能决定“胖”或“瘦”。如果基因中含有胞嘧啶,就是胖基因,含有胸腺嘧啶,那就是瘦基因。科学家可以任意切换这两个基因中的任何一个核苷酸来人工定向干扰,制成“胖”或是“瘦”基因,从而得到胖或瘦的小鼠模型。换言之,含有胸腺嘧啶的瘦基因小鼠可以不忌口而不发胖,而含有胞嘧啶胖基因的小鼠“喂水”都长胖。
2、第二,在人体脂肪细胞的实验中发现,这两个基因直接作用于成人的“白色”脂肪细胞内的产热机制,以决定体内脂肪细胞的大小、多少和肥胖的程度。而早先的研究认为产热机制只存在于人类婴儿期或小鼠的“褐色”脂肪细胞,成人体内几乎没有褐色脂肪细胞。这就澄清了一种误导,认为一旦肥胖形成或白色细胞大量堆积后就很难消除。或者煞费苦心在“白与褐”之间的转换中做文章,结果当然都无济于事。
3、第三,这两个基因不必通过大脑,直接调节白色脂肪细胞的产热机制。也就是直接指挥白色脂肪细胞内的产热机制,要么燃烧脂肪,要么存储脂肪备用(长胖)。
早在2007年,英国的科学家们就发现了和肥胖有关的基因FTO。但是,随后大量深入的研究却没能解释该基因是如何调控体重的。去年初芝加哥大学的科学家就发现了IRX3 是一个位置远离FTO的肥胖基因,并在敲除IRX3的小鼠模型上证实了随便吃什么都不胖。麻省理工的研究更加细化了IRX3和IRX5基因对产热机制的调控。
如果一切都是基因决定,“喝水都胖”的人是否应该放弃减肥?人体的产热机制是决定人体胖和瘦的关键。那么,除了IRX3 和IRX5这两个基因外,还有什么因素可以影响这一机制呢?答案是:运动,节食和低温。也就是说,爹妈即使给了“胖”基因,我们还是可以通过后天的方法来控制自己的身材!当然,比起那些先天优势者们难度要大一点。和人的寿命一样,很多消极派认为,起码50%是由基因决定,后天的努力都是徒劳的。而现在的科学实验得出的结论,已经把这个百分比下降到了20%了。
总之,相信基因的作用,但不要“坐以待毙”,通过运动、适度节食等手段使体重一直保持在心仪的范围内。我的身材我做主完全可以办到,而且并不难。
易胖体质的人应该要如何减肥,下面几种小方法赶紧学起来。
方法一:早吃好、午吃饱、晚吃少。不吃早餐的人更容易发胖。因为即使在睡眠中,机体也一直在消耗能量,这时候你的身体呈现饥饿的状态,一旦没有早餐做储备能量,我们会不知不觉吃下更多的食物。中午吃饱了之后,晚饭吃得少就很容易做到了。晚餐不仅要少吃,还要注意食用的物品,肉食、甜食、油炸食品尽量避免,以清淡来解决晚餐最合适。睡前的3小时不要进食,水也要少喝。
方法二:吃饭速度要慢。吃饭慢的时候,唾液和胃液对食物进行消化的效果要好很多。在我们吃饱的过程中,大脑食欲中枢会发出停止进食的信号,不过要经过一定的时间,当这个信号到达的时候,你可能已经过量饮食了,所以慢慢吃饭会让脂肪停止生长,这也是为什么吃饭最好八分饱的原因。
方法三:每周1天断食,其余6天正常饮食。有研究表明,适当断食不仅可以帮助减重,还可以排毒,让人更加健康。但是断食过度会造成营养不良,因此,推荐轻断食减肥方法。7天的周期内随意选择自己最适合的一天禁食,剩下6天保持正常的饮食节奏,既能养成定期排毒的好习惯,又不会给身体和心理带来太大压力。
参考资料人民网--为什么有人喝水也会胖?
每天喝水都发胖的人的原因:
1、饮食结构不同
有人吃很多蔬菜、水果,但热量并不一定很高,因为这些食物热量含量相对较低;有人吃的很少,你问她吃什么?
蛋糕、披萨、冰激凌…… 热量自然低不了。饮食结构不同,提供给身体的营养和热量就不同。举例来说,同样重量的蛋糕和馒头,蛋糕的热量是馒头的1.5倍。另外,烹饪方法也影响着增肥进程。一般来说,同等重量的蔬菜,拿油炒后热量比用水煮高得多,这盘菜的热量会骤增10倍左右。
2、基础代谢低下
基础代谢指的是自出生以来,人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。如果基础代谢低下,要瘦下来就会显得很困难。之所以基础代谢低,体温过低、营养不均衡以及年龄增长都是主要的原因。
3、先天体质不同
人的体质受父母遗传因素影响确实比较大。瘦人受父母的遗传或从小得到合理的饮食营养,身体能量代谢水平较高,人体消耗的能量也较多。很多实际情况说明:从小运动比较多的人,体内肌肉含量高,基础代谢高,消耗能量也较多。基础代谢率高的人,即使躺在床上不动,身体也会帮他们消耗比较多的热量。
运动可以帮助提高基础代谢率,调理体质。 以上就是喝水也会发胖的真相。喝水,其实并不能让你长胖,如果你在喝水后发现,有长胖的情况,那么,很可能出现了浮肿,一定要去医院检查和治疗。
扩展资料:
合理饮食:
每天膳食平衡,一个健康成年人能量摄入1800-2400千卡,分配在食物中,主要有以下种类:
1、谷薯类:250-400克,也就是半斤八两。主食中最好有三分之一的粗杂粮和杂豆类,比如燕麦、玉米、红豆等。
2、蔬菜类:餐餐有蔬菜,保证每天吃300-500克蔬菜,红绿黄等深色蔬菜应占一半以上。不过像莲藕、土豆、淮山等块茎类的蔬菜要计算在主食里的热量。
3、水果:保证每天吃200-350克新鲜水果,强调水果颜色和种类的多样性。
4、肉类:要挑肥拣瘦,优选鱼禽类。
5、乳制品:吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300克,最好是低脂酸奶、奶酪等。
6、水:足量饮水,每天7-8杯水总量达到1500-1700毫升。
参考资料:百度百科-发胖
本回答被网友采纳喝水会胖是怎么回事呢?
1、喝水会胖怎么回事一、饮食结构不同有人吃很多蔬菜、水果,但热量并不一定很高,因为这些食物热量含量相对较低;有人吃的很少,你问她吃什么?蛋糕、披萨、冰淇淋热量自然低不了。饮食结构不同,提供给身体的营养和热量就不同。举例来说,同样重量的蛋糕和馒头,蛋糕的热量是馒头的1.5倍。另外,烹饪...
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