我只有一个电饭煲，请问如何做好吃简单的拌饭

刚挣薪水,兼以营养不良.
首先,你应该还没有自己的房子,那么,是住宿舍,还是几人合租?电费是怎么算的?
如果电费压力不大,建议你买一个电高压锅,要不锈钢内胆的.
如果买,则,购买羊蝎子骨,5元左右一斤,或猪骨,牛骨,超市里有卖炖排骨调料,2块钱4小包一袋的,炖汤时,放一些骨头,加入一小包调料,加入少量醋（所以要用不锈钢内胆），盐，几个香茹，用“排骨”档炖，时间到了后不要开盖，再炖一次，然后开盖，加入喜欢吃的蔬菜。电饭锅就做米饭吧，这样就可以吃的很好了。特别是骨头可以多用高压炖几次，直至骨头发软，彻底熬出油脂成分。（注：炖骨头时，加一些肥多瘦少的五花肉，效果很好）
其实所谓的“肉骨茶”，就是当初下南洋的人，用猪骨熬出浓汤，再在汤里加入米，蔬菜，调料而成的食品，这样的饭，油脂成分高，价钱低，本是用于重体力劳动一族的食品。这里介绍这个方法，主要考虑你所说的营养不良的情况。
如果不想投资电高压锅，用电饭煲也可以，就是炖汤的时间要长一些，用最小档就可以。只是，不能加醋，内胆是铝的。
其实，对有营养不良情况，最好的方案就是保证有足够的油脂摄入。
这只是炖菜，中国人，是一定要吃炒菜的，所以，如果你不想做汤这样复杂，也可以买一个电磁炉，现在很多人都用电磁炉炒菜，买一个厚点的平底炒锅就好了。