不是，马肉从肉质同猪肉，
牛肉比较来说是偏酸性
不是口味上的酸，同碱性相对
的，因为马很少有脂肪，
基本上都肌肉，而肌肉是偏酸性的。
身上有伤要少吃马肉，
会发的。
还有，马肉不要炒着吃，
要卤着吃最佳，红烧也可以。
望采纳
牛肉比较来说是偏酸性
不是口味上的酸，同碱性相对
的，因为马很少有脂肪，
基本上都肌肉，而肌肉是偏酸性的。
身上有伤要少吃马肉，
会发的。
还有，马肉不要炒着吃，
要卤着吃最佳，红烧也可以。
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第1个回答 2013-03-28
不是，马肉从肉质同猪肉，牛肉比较来说是偏酸性（不是口味上的酸，同碱性相对）的，因为马很少有脂肪，基本上都肌肉，而肌肉是偏酸性的。身上有伤要少吃马肉，会发的。还有，马肉不要炒着吃，要卤着吃最佳，红烧也可以。
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