猪头上的毛怎样才能去除干净呀

如题所述

把猪肉切成小块,用叉子插进肉里,打开煤气灶,放在小火上烤去猪毛,拔去剩下的猪毛即可。
锅烧热后,把带毛的猪肉放进锅中15秒,烫去猪毛,烫好后放在案板上,用刀轻轻的刮猪皮即可。
猪头有毛可以使用修眉刀逆着猪毛的方向刮,然后再放到火上烤一下,最后放在清水中浸泡一会清洗干净即可。
除此之外,我们还可以使用喷枪进行处理,先用喷枪将猪头表皮上的毛都用火燎一遍,然后浸泡后刮干净就可以了。
生活中还有人使用松香去除猪毛,这种方式是方便、有效的,但是这种方式不建议使用。
我们把松香煮开,趁热把松香浇到猪头上,等待松香变凉之后,猪毛也会清洗干净的,但松香含有着对于身体健康不利的物质。
猪头是猪身上最重要的食用部位之一,猪头的处理是比较麻烦的。
在处理猪头时,建议把生猪头劈成两半后再蒸煮,煮熟后先处理下颌骨,之后是剔除脑后的小骨,最后再处理鼻子和眼睛。
一般来说,大火烧开后小火再焖三个小时左右,猪头肉就可以剔骨了,剔骨时一定要趁热。
猪头肉食用起来细腻鲜美,有着多种烹饪方式,最常见的方式是卤制食用,味道比较丰富。
用明火烧,用火烧的话会又快又干净的哦。

生猪肉确实不太清理毛,用火烧毛一见火就成灰了,皮还完好无损的。把燃气灶开小小的火就可以了。去毛又干净又快。

要求高的话还可以这样的亲,也可以用开水烫一下,然后用那个不用的刮胡刀刀子什么的刮掉,如果有一些刮不掉的可以用镊子。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2021-06-02
1、使用修眉刀:对于女生来说,使用修眉刀是非常正常的事情,而利用修眉刀也是能将猪脚猪头上的毛清除干净的,而且效果是非常好的,因此可以换一块刀片,这样才能更加卫生。

2、用火柴来烧:对于毛比较多的猪头猪脚,使用火烧是一个非常实用的方法,因此可以准备一根火把后来烧,这样会更好一些。

3、使用专业的刮刀来去除。对于家里有专业刮刀的人来说,去除猪毛就会比较简单了,因此可以使用专业的刮刀来去除,这样也是非常好的方法。

扩展资料:

注意事项:

1、购买生猪头肉时,可以拔几根猪毛看看它的毛根,如果毛根发红,则是病猪;如果毛根白净,则是健康的猪。

2、 猪头肉本身比较脏,以大家在烹制猪头肉之前一定要仔细清洗、拔毛,不要让脏东西影响了用户的身体。

3、 猪头肉是一种高脂肪高胆固醇含量的食物,有高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病的人最好不要食用。

4、 猪头肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食,所以在吃过猪头肉之后我们就要注意别吃这类食物啦。
第2个回答  2021-06-01
猪肉表皮残留不少猪毛,很烦人吧?教你4招,2分钟轻松剔除干净。
随着人们生活水平的提高,猪肉成了餐桌上的必不可少的美食!但买回的猪肉上毛没去干净,很烦人吧?

还有在炖猪蹄的时候,在没炖以前,猪毛看上去是干净了,但是一炖出来,就发现还是有残余的猪毛,胃口全无啊!

那么有没有什么妙招可以解决这个问题呢?快来看看,今天就给大家分享几个小妙招!简单实用!希望对你所帮助。

方法一:打开煤气灶,将平底锅烧热后,用戴着橡胶手套的手握着猪肉,把带猪皮的一侧朝外,轻轻用力剐蹭锅底。注意,此过程千万不要添油,干锅即可。用带猪皮的一侧剐蹭锅底至焦黄,大概8-10秒就够了。然后取出猪肉,放到砧板上。

在猪肉没有变凉之前,用菜刀即可轻松刮掉猪皮上的毛。因为经过锅底的烤炙,猪毛此时已经变得非常松脆易除,轻松就能刮除哦。用这个方法,一定要记得要不停地转动,不然会煳锅的。

方法二:先用90度左右的开水烫一会,用刀刮一刮,基本干净后,放入化开的黄香或沥青中,等凝固后去掉即可,少量的用镊子夹掉。这种方法常用于猪头等毛比较密集又不好直接清除的地方。沥青虽然用着方便,但沥青平时弄不干净的话是有毒的,而且会渗进肉里面去,既不干净,安全性也不高,所以这个方法小编是不推荐的。

方法三:猪蹄味道鲜美,但是猪蹄上的毛除起来更费劲。我们可以用刮胡刀的刀片装在刀架上剔除,这种方法又快又干净。

方法四:在农村,你可以找一粒稻谷,一定要带外壳的谷子哦。把稻谷放在有毛毛的猪皮上,用手拿着稻谷紧挨着猪皮,把猪毛紧紧夹在中间,手稍微用力往外拔,猪毛就很容易掉下来了,拔完一根毛,在用相同的方法拔出其他的猪毛,一直到拔完为止。这样做的原理是:稻谷的外壳上面长有让人难以察觉的小毛毛,利用它和猪皮之间的摩擦可以固定住猪毛,不让它随便乱倒,这样就可以轻松的把猪毛拔起来。
第3个回答  2021-05-31
猪头有毛可以使用修眉刀逆着猪毛的方向刮,然后再放到火上烤一下,最后放在清水中浸泡一会清洗干净即可。
除此之外,我们还可以使用喷枪进行处理,先用喷枪将猪头表皮上的毛都用火燎一遍,然后浸泡后刮干净就可以了。
生活中还有人使用松香去除猪毛,这种方式是方便、有效的,但是这种方式不建议使用。
我们把松香煮开,趁热把松香浇到猪头上,等待松香变凉之后,猪毛也会清洗干净的,但松香含有着对于身体健康不利的物质。
猪头是猪身上最重要的食用部位之一,猪头的处理是比较麻烦的。
在处理猪头时,建议把生猪头劈成两半后再蒸煮,煮熟后先处理下颌骨,之后是剔除脑后的小骨,最后再处理鼻子和眼睛。
一般来说,大火烧开后小火再焖三个小时左右,猪头肉就可以剔骨了,剔骨时一定要趁热。
猪头肉食用起来细腻鲜美,有着多种烹饪方式,最常见的方式是卤制食用,味道比较丰富。也可以家里有镊子的,可以用镊子一根一根的把猪毛拔下来,用女生夹眉毛的夹子也可以,专门的拔毛钳也可以用起来更顺手。
这种方法去毛效果最好,可以连毛囊一起拔出来,去除的最干净,但是却特别浪费时间,正所谓慢工出细活,时间充足,而且特别在意猪毛的朋友,可以使用这个方法。
把炒菜的铁锅烧红以后,把猪皮的一面贴着锅来回蹭,然后取出来用冷水洗一下,用刀子刮干净,或者用钢丝刷刷干净即可
第4个回答  2021-05-31
1.将猪头烧黄,用热水浸泡,刮洗干净,砍为两半,摘取脑浆,洗净血 。

2.用松香烧开把猪头,猪耳朵,放进去一滚拿出来放到水里净一下,把松香一拔就干净了。

3.找一只铁丝,手拿处挝一个勾把,另一头挝一个勾弯形,然后把勾弯形放入火中烧直通红,然后烙去耳朵缝里的细毛即可,可以反复使用,烙到所有的道毛完全消融为止,在把烙好的猪耳朵拿去做美味可口的佳肴。

猪头肉好吃,但因表皮凹凸不平,猪毛着实难除,野猪更不消说——黑毛,而且很硬,毛根扎的深,要清除干净绝非易事。

首先是汤。烧大半锅热水,水温保持在70℃左右(家猪65℃即可),将猪头整个泡7~10分钟,待毛孔充分张开,取出后用刨子(或钝刀)刮。如此反复几次,可除去较平整处的大毛。

其次是粘。烧大半锅松香(沥青致癌,不可使用),将猪头泡入,取出快速放入冷水中降温,使粘在猪头上的松香凝固,而后剥离松香,粘除猪毛。

再次是燎。最好用喷火枪,也可用煤气灶,还可用烙铁,对准余毛烧燎,烧除余毛。此法不能充分去除毛根,只能作为辅助手段
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

适用人群:湿热内痰滞内蕴者慎服,肥胖、血脂较高者不宜多食,猪头肉为动风发疾之物。

买了个生猪头,上面有很多毛,怎么样才可以把毛去干净?
1. 利用明火烧:将生猪头放在明火上,火焰可以迅速将毛烧掉,这种方法既快速又干净。生猪肉的毛发在火焰接触下会迅速碳化,而猪皮则能保持完好。2. 调整燃气灶:将燃气灶调至中小火,火候不宜过大,以免烧伤猪皮。这样可以确保去毛过程既干净又迅速。3. 轮番处理:如果对去毛效果有更高要求,可以采取...

怎样去除猪头毛不留根
1、猪头上的毛可以用刀片刮掉,或者用小镊子拔干净。再者可以用喷火枪对着猪头上的毛烧干净,也可以借用沥青进行处理,因为沥青有很强的粘附性,可以将猪头上的毛撕下来。2、用喷火枪烧猪毛是一种比较简单方便的方法,但是用火枪烧过的猪头,其表面还存在着很多烧焦的毛头,还需要将烧过之后的猪头放...

猪头上的毛怎么才能去干净
可以用汤、黏、烧等办法去除猪头上的毛。1、烫:烧大半锅热水,水温保持在70℃左右,将猪头整个泡7-10分钟,待毛孔充分张开,取出后用刨子刮。可除去较平整处的大毛。2、粘:烧大半锅松香,将猪头泡入,取出快速放入冷水中降温,使粘在猪头上的松香凝固,而后剥离松香黏除猪毛。3、烧:用喷火枪,...

怎样快速去除猪头上的毛(猪头上的毛怎么才能去干净)
猪头上的大部分毛发可以通过开水烫之后轻松去除,但猪头及猪脚上的毛却相对难以清除。对于这部分顽固的毛发,你可以首先使用锋利的刀具进行刮剃,确保刮得尽量干净。随后,将猪头放在火上稍微烧一下,这样可以使残留的毛根和细小毛发烧掉,达到更彻底的清除效果。二、针对地板潮湿的解决方法 在家中,当地板...

猪手猪头如何把毛去干净
1、使用修眉刀:对于女生来说,使用修眉刀是非常正常的事情,而利用修眉刀也是能将猪脚猪头上的毛清除干净的,而且效果是非常好的,因此可以换一块刀片,这样才能更加卫生。 2、用火柴来烧:对于毛比较多的猪头猪脚,使用火烧是一个非常实用的方法,因此可以准备一根火把后来烧,这样会更好一些。 3、使用专业的刮刀来去除。

猪头的毛如何处理
1、松香熬化,觉得太稠的话对些油进去,把要去毛的部位浸进去蘸满松香或均匀的淋上一层也行,晾凉后把松香一块一块的剥下来,毛就跟着拔下来了。这样去的非常干净,连极细小的容貌都能拔下来。2、用旺火烧去猪头上的毛,然后刮洗干净。3、用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省...

去猪毛的好办法
但对于毛囊和皮下的部分,去毛与否影响不大。在中国民间,烙肉是一种常见做法,无论是新鲜的猪肉还是腊肉,只要猪皮上有毛,就用煤气小火将毛烧掉。经过清洗后,猪毛就会变得干净。5. 剃猪毛法:使用锋利的刀具将猪毛刮除干净,如果有废弃的剃须刀,操作会更加容易。

怎样去除猪头毛不留根
1、猪毛少的情况下,可以用刮胡刀剃掉。2、用火烧是一种既快捷又能将猪毛去除干净的方法。把燃气灶的火调到最小,然后将带毛的猪皮从火上烧过,毛一碰火就成灰,而猪皮还完好无损。3、可以用带有谷壳的完整稻谷,将稻谷紧贴在猪毛边上,用手按住谷粒和猪毛,轻轻滚动就能轻易拔掉猪毛。

猪头怎么洗才能洗干净
1、找一个干净光亮处,火把把猪头上的毛烧一遍。直到看不到猪毛为止。这个方法要小心手不要烫到。2、把猪头用水泡一下,用钢丝球搓烧黑的猪毛,每个地方都要擦干净即可。3、使用修眉刀逆着猪毛的方向刮,再放到火上烤一下放在清水中浸泡一会清洗干净即可。4、明显的猪毛可用镊子拔,细微不好拔的...

猪头毛怎么去除干净
1、可先用70度左右的开水烫5分钟左右,然后拿不太尖利的刀片刮去猪皮部位的毛(一般地区都会有屠宰厂都会对此步骤进行加工);2、采用专业的拔猪毛的松香进行加工;3、最后剩下最难拔掉的余毛,可直接在火上燎或用烧红的铁棒或铁用具进行火烙;4、最后将烙下的印记拿钢丝球进行搓洗,洗净即可。一般买...

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