口味：咸鲜味 工艺：拌 凉拌西兰花的制作材料：主料：西兰花300克
辅料：胡萝卜100克,蘑菇(鲜蘑)150克
调料：小葱10克,大蒜（白皮）10克,盐5克,醋5克,香油10克 教您凉拌西兰花怎么做，如何做凉拌西兰花才好吃1. 将西兰花洗净分成小块，用滚水烫一下，摊开，凉凉；
2.将适量胡萝卜切成小丁，蘑菇切成片，过水烫一下；
3.切适量的葱丝和蒜末；
4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起，加适量盐、醋、香油，拌匀即可食用。本回答被网友采纳
把西兰花在滚水里抄熟，出锅后在凉水里冰一下，然后拌蒜蓉，盐，花椒油和香油。非常爽口。
西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
维生素C含量比辣椒高
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。
凉拌西兰花怎么做？把西兰花过水捞出，加入葱姜蒜沫，小米辣生抽，老抽，醋，芝麻酱搅拌均匀。
怎么做凉拌西兰花
1、西兰花200g、香菜10g、醋10g、生抽10g、红椒20g、盐10g、鸡精10g、香油20g，西兰花洗净切块，红椒切圈，香菜切段。2、锅中倒水，放入西兰花焯熟后盛入碗中。加入香菜、生抽、红椒、盐、鸡精、香油和醋，搅拌均匀即可。总结如下。
凉拌西兰花的做法 凉拌西兰花怎么做
1、准备材料。西兰花200克，大蒜20克，干辣椒10克，生抽10克，花椒粒6克，色拉油10克。2、西兰花切小朵，洗净，起锅放水，烧开放入西兰花，放入少许盐，煮2分钟左右，煮到软硬适合。3、捞出西兰花控干水分，放入蒜末，和生抽。4、起锅放入花椒粒和少量油，炒至花椒出香味，不能炒焦，滤出花椒...
凉拌西兰花怎么做好吃又简单
1、凉拌西蓝花食材：西蓝花、大蒜、生抽、陈醋、香油、食盐、白糖。2、将西蓝花顺着根部切成小朵，水中放食用盐全部没过泡十分钟，这样有助于将菜里的小虫清理干净，不要从西蓝花的头部切起。3、将清洗干净得西蓝花用加盐的热水煮3分钟，放盐是保持蔬菜青绿的。4、放入蒜末、食用盐、少量白糖、一汤...
凉拌西蓝花怎么做简单凉拌西兰花做法
1、材料：西兰花1朵，蒜末2颗、橄榄油1大匙、白胡椒少许、盐巴少许。2、绿西兰花切成小块，洗净备用。3、烧一锅热水，放进少许盐巴，水滚时放入西兰花(红萝卜跟着下)，再次大滚后，再滚2~3分钟时间即可捞起。4、趁热将西兰花与调味料搅拌均匀即可。5、拌匀的西兰花，直接放到冰箱，冰镇30分钟即...
如何做凉拌西兰花?
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西兰花怎么拌 怎样做凉拌西兰花
1、原料：西兰花1个，盐，糖，鸡精，醋，干辣椒各适量。2、将西兰花洗净切好。3、用开水焯20秒，捞出后用凉水拔一下（这样焯过的西兰花会保持自然绿色，凉水拔过后会保持脆脆的口感）。4、将焯好的西兰花放上适量的盐，糖，鸡精，醋，之后做辣椒油。5、热锅，倒适量食用油加热，到7成热的...
凉拌西兰花怎么做?
1、西兰花掰开小朵。2、清水里放适量盐，入西兰花泡十分钟左右。3、将葱白末，蒜末，一大勺生抽，一勺麻油用小碗拌匀，做成调味汁。4、锅内放适量水，加适量盐与植物油。5、水开后，入西兰花焯熟，盛起过凉开水后，拌上调味汁即可开吃。
凉拌西兰花怎么拌
凉拌西兰花的做法：1.西兰花洗净切小朵，小米椒切圈，蒜切末。2.西兰花放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干。3.碗中放入西兰花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛入盘中即可。小贴士：西蓝花的维生素C含量比番茄、辣椒等维生素C较丰富的蔬菜都要高，也明显高于其他普通...
怎么凉拌西兰花好吃 凉拌西兰花怎么做简单又好吃
1、西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃。2、锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。3、把凉的西兰花放帘子上控水。4、盆里放蒜末，葱末，糖，醋，酱油，拌匀就可以了，糖醋味道根据自己口味调整。5、简单...
凉拌西兰花怎么办凉拌西兰花如何做
1、准备食材：西兰花、香油、生抽、料酒、糖、蒜米、辣椒、虾、胡萝卜。2、清洗西兰花。将西兰花掰成小朵，并用盐水或小苏打浸泡五分钟。3、西兰花焯水，加入少量盐和油沸水煮两到三分钟（口感会比较爽脆）捞出过凉水备用。4、胡萝卜切成小块，焯水一分钟即可，盛出备用。5、虾去虾线，放入料酒腌制...
