为了更好的保护锅子 建议使用火红点硅胶铲 市场是有销售的或者使用木铲或者竹铲，绝对不可以使用锋利物品【铁铲 钢丝球】这样会破坏锅子使用寿命。
如果不用铁铲子只能用手了，那就还是用铁铲子吧。
不过比较容易破坏锅底表层，时间久了不粘锅的特点也就不存在了。
所以还是用木铲或竹铲最好。
另外刷锅时也尽量不要用铁刨花之类的，最好用百洁布。
这样不粘锅比较耐用。
不可以在锅很热的时候加入冷水，这样很容易导致涂层脱落新买的不黏锅清洁时一定不能用铁质的卫生球清洗。
炒菜时用木铲炒。
炒肉的话，可以再炒肉之前用油烧烧锅：先将锅里倒入油，烧热。
来回转一下锅，以便四周都可以烧到。
油十分热的时候，关火冷却。
然后再重复以上步骤一次。
再正常使用，应该就不会粘锅了。
已经开始粘锅了,感觉不是涂层掉了,而是高温锅上附着了一层油垢,用木铲能在上看到有针对德国WOLL的不粘锅的专用清洁剂,一瓶400多,也不舍得买。
不粘锅不沾的时候确实很好很方便，但是一旦使用不当，比如清洗方法不对 火力太大 金属铲子 棱角磕碰 就回造成不粘锅损坏，到时候就回变成 很粘锅，因为它的清洗方法有局限，到时候你就要 不粘锅清洗污垢的方法， 结果是食物锈层根本清洗不下来，还是买个铁锅好，清洗方面 用途广泛 有益健康不是所有的平底锅都要求使用木铲。
这主要看锅的材质，若是有涂层的平底锅，那么它就会要求一定使用木制锅铲，否则会在长期的炒制时，刮伤或破坏其涂层表面，从而降低锅的使用寿命；
若是一次锻压成型工艺制作的锅具，并在材质上是无涂层处理的，这样的锅具则在锅铲的使用上是不做任何要求的。
如果不用铁铲子只能用手了，那就还是用铁铲子吧。
不过比较容易破坏锅底表层，时间久了不粘锅的特点也就不存在了。
所以还是用木铲或竹铲最好。
另外刷锅时也尽量不要用铁刨花之类的，最好用百洁布。
这样不粘锅比较耐用。
不可以在锅很热的时候加入冷水，这样很容易导致涂层脱落新买的不黏锅清洁时一定不能用铁质的卫生球清洗。
炒菜时用木铲炒。
炒肉的话，可以再炒肉之前用油烧烧锅：先将锅里倒入油，烧热。
来回转一下锅，以便四周都可以烧到。
油十分热的时候，关火冷却。
然后再重复以上步骤一次。
再正常使用，应该就不会粘锅了。
已经开始粘锅了,感觉不是涂层掉了,而是高温锅上附着了一层油垢,用木铲能在上看到有针对德国WOLL的不粘锅的专用清洁剂,一瓶400多,也不舍得买。
不粘锅不沾的时候确实很好很方便，但是一旦使用不当，比如清洗方法不对 火力太大 金属铲子 棱角磕碰 就回造成不粘锅损坏，到时候就回变成 很粘锅，因为它的清洗方法有局限，到时候你就要 不粘锅清洗污垢的方法， 结果是食物锈层根本清洗不下来，还是买个铁锅好，清洗方面 用途广泛 有益健康不是所有的平底锅都要求使用木铲。
这主要看锅的材质，若是有涂层的平底锅，那么它就会要求一定使用木制锅铲，否则会在长期的炒制时，刮伤或破坏其涂层表面，从而降低锅的使用寿命；
若是一次锻压成型工艺制作的锅具，并在材质上是无涂层处理的，这样的锅具则在锅铲的使用上是不做任何要求的。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2019-01-09
一般选择是用木铲、竹产、硅胶铲
尽可能减少对不粘锅保护层产生的破坏作用，以最大限度的延长使用寿命。
不要使用金属铲
因为不粘锅都是有涂层在锅的表面，如果你使用金属铲的话，比如铁的或不锈钢的，就会破坏保护层，影响到锅的抗粘性能降低其使用寿命。
尽可能减少对不粘锅保护层产生的破坏作用，以最大限度的延长使用寿命。
不要使用金属铲
因为不粘锅都是有涂层在锅的表面，如果你使用金属铲的话，比如铁的或不锈钢的，就会破坏保护层，影响到锅的抗粘性能降低其使用寿命。
第2个回答 2019-02-23
如果是有涂层的不粘锅，首先考虑的是保护涂层。一般人会建议木铲，但我推荐使用硅胶铲。
硅胶铲是新材料，比木头的铲子方便，耐用和卫生。合格的硅胶锅铲耐温超过200度，够用。木、竹的铲子会出现裂纹产生细菌，且没弹性不方便操作。金属铲子因会破坏涂层不能用。
如果是没有涂层的不粘锅，如果不想用硅胶或者竹木类的锅铲，可以考虑纯铜的锅铲，不推荐不锈钢或者铁铲。
硅胶铲是新材料，比木头的铲子方便，耐用和卫生。合格的硅胶锅铲耐温超过200度，够用。木、竹的铲子会出现裂纹产生细菌，且没弹性不方便操作。金属铲子因会破坏涂层不能用。
如果是没有涂层的不粘锅，如果不想用硅胶或者竹木类的锅铲，可以考虑纯铜的锅铲，不推荐不锈钢或者铁铲。
第3个回答 推荐于2017-10-18
不粘锅，必须使用木铲子，
才能尽可能减少对不粘锅保护层产生的破坏作用，以最大限度的延长使用寿命。
如果采用金属的铲子，比如铁的或不锈钢的，就会破坏保护层，降低使用寿命。
这也就应了那句话，鱼和熊掌不可兼得啊。本回答被网友采纳
才能尽可能减少对不粘锅保护层产生的破坏作用，以最大限度的延长使用寿命。
如果采用金属的铲子，比如铁的或不锈钢的，就会破坏保护层，降低使用寿命。
这也就应了那句话，鱼和熊掌不可兼得啊。本回答被网友采纳
第4个回答 2013-08-29
不粘锅上面有层类似于漆的东西，有了那个东西才有不沾的效果。所以选用的铲子不能是金属的，因为金属硬度高，容易划掉上面的“漆” 时间久了不粘锅就成了普通锅了，最好用木质的铲子。另外在洗锅的时候，也不能钢丝球。
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