泡菜水浑浊了怎么办

我家泡菜坛子里泡菜水有点浑浊了,谁有办法解决

倒掉最上头的,添净水。盖子盖严压上重物。放木炭,可以用绳子掉在坛子里,可以去异味和吸附杂质。缸沿里一定放净水,把缸封严了
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2017-06-21
泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中,还是会制做泡菜。
第2个回答  2013-08-14
正常现象,关键看你用什么菜,还有注意拿取泡菜时筷子要干净。特别是不能有任何的油!!!
好像有个原则是,用生水做的坛子水,直接用洗的筷子是可以夹的。但如果是用开水做的坛子水,要用干筷子,不能用生水洗过的湿筷子。

泡菜水变浑浊了如何办
泡菜水变浑浊了可以将表面的白色泡沫撇去,或是将泡菜取出放入新水新腌料里。泡菜水变浑浊了可能是因为储存泡菜缸的地方温度过高,或者是泡菜中有会掉色的蔬菜,如果没有变质腐烂有异味,就是可以食用的。泡菜水变浑浊的处理方法 1、处理方法 泡菜水变浑浊了可以将表面的白色泡沫撇去,或是将泡菜取出放...

泡菜水浑浊了怎么办
1. 若泡菜水变得浑浊,应定期将泡菜水中的沉淀物清理出来,并将上层的清亮母水重新倒入坛中。2. 为了防止泡菜水生花,可以适量添加白酒。3. 确保泡菜坛的盖子密封严实,并放置重物以保持压力。4. 放入木炭,可以用绳子系好,放入坛中以去除异味和吸附杂质。注意事项:1. 确保泡菜坛的缸沿保持有净水...

泡菜水浑浊了怎么办
泡菜水浑浊怎么变清:1、泡菜母水一段时间后就要清理出来沉淀,将上面清亮的母水倒回去。2、适当放一些白酒防止生花。3、盖子盖严压上重物。4、放木炭,可以用绳子掉在坛子里,可以去异味和吸附杂质。注意事项:1、缸沿里一定放净水,把缸封严了 2、如果只是水浑而不是生花的话应该没太大关系,...

泡菜水变浑浊是怎么回事
1、变浑浊是因为泡菜水产生了霉变。泡菜水的制作千万不能沾油,夹泡菜的筷子最好单独准备,因为水不够洁净就会导致泡菜“生花”,不仅菜会腐烂,还会产生大量霉菌。2、如果刚出来的“花”,可以捞掉,马上加入泡菜盐和酒,将泡菜坛每天敞开盖子10分钟,一段时间若无改善就不要再食用。3、在日常取用...

泡菜水混浊怎么办
2、泡菜水浑浊后,如果泡菜没有变的太软,也没有异味,证明泡菜食用是没有问题的,我们尽快食用掉即可,可惜不做处理,但如果时期不吃,我们就要小心变质啦。3、腌制泡菜的时候尽量选择凉快的房屋,泡菜在温度高的房屋腌制,就会起很多白色的泡沫,导致泡菜水表的浑浊。我们可以将泡菜上面的泡沫去除,放在...

泡菜的液水变混浊怎么办
变浑浊表示泡菜密封不严,只能将泡菜捞出,然后将泡菜的水倒出,重新加盐做成新水,再将泡菜放入即可。泡菜制作方法:1、白菜洗干净后,完整剥除外面最大的叶子共四张待用,然后对半切成四等份,泡入盐水中约3分钟,捞出后稍微沥干水,在表面及叶片抹上适量的盐,放入容器中用重物压上,静置4个小时,...

泡菜水浑浊的原因
抗盐性和抗酸性均较强,属于好气性菌类,可以分解乳酸,降低泡菜的酸度,使泡菜组织软化,甚至还会导致其他腐败性微生物的滋生,使泡菜的质量变劣。2、发酵过程中产生了气体,导致泡菜水变得浑浊。解决方法是增加泡菜水的氧气含量,可以使用搅拌器或者气泡泵,或者在泡菜水中放置一些柠檬或者橙子等水果。

泡菜水浑浊是正常的吗
如果泡菜水变得浑浊并伴有白膜或霉菌,这可能表明泡菜水受到了污染。在这种情况下,应该检查坛沿水是否充足,并确保泡菜水没有受到油或其他外来污染物的污染。如果泡菜水变得过于浑浊,可以采取一些措施,如倒出一半的浑浊液,加入新鲜的蔬菜,并补充纯净水或凉白开水,然后封坛,以帮助恢复泡菜水的清澈。

为什么我的泡菜水用不了多久就会变得浑浊了呢?像米汤一样,只好倒掉从新...
泡菜不能泡太久,一般1个礼拜后就能吃了,太久泡的菜就软了散了导致水变得浑浊.

泡菜水变浑浊还能吃吗?
当遇到泡菜水变浑浊的情况,不必过于担心,其实有几种简单的处理方法。首先,你可以轻轻撇去表面的白色泡沫,这些可能是乳酸菌发酵产生的正常现象。如果泡菜本身没有变质,没有异味,浑浊的水可能是由于温度过高或含有会掉色的蔬菜所致,只要没有变质,仍可食用。对于泡菜的保存,关键在于控制环境。应该将...

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