叶黄素对眼睛的主要生理功能是作为抗氧化剂和光保护作用。视神经不可再生,极易受到有害自由基的伤害,叶黄素的抗氧化作用可抑制有害自由基的形成。
叶黄素可吸收大量蓝光,蓝色可见光的波长和紫外光接近,是能达到视网膜的可见光中潜在危害性最大的一种光。在到达视网膜上敏感的细胞前,光先经过叶黄素的最高聚集区,这时若视黄斑处的叶黄素含量丰富就能将这种伤害减至最小。
处于眼球发育期的青少年恰逢学业最重的时期,叶黄素的摄入不足或过度消耗所形成的“光”伤害,是导致近视、弱视发病率接近60%的基本原因。补充叶黄素相当于在体内增加了一副“天然墨镜”,会使绝大多数青少年假性近视,弱视恢复正常视力。
叶黄素补充眼睛黄斑部位的营养,可以保护视力可以吸收有害蓝光对眼睛的伤害。近视的孩子可以多吃一些黄色食物深颜色的水果蔬菜来补充叶黄素。