1、大豆产品
大豆产品是植物性饮食中最丰富的蛋白质来源之一，蛋白质含量因大豆制备方式而异。硬豆腐(豆腐)每 杯含有约10克蛋白质，毛豆(青豆)每 杯含有8.5克蛋白质。
可以在三明治或汤中加豆腐，作为肉类替代品。豆腐在一些菜肴中也很受欢迎，如宫保鸡丁和糖醋鸡。这些大豆产品还含有高水平的钙和铁，这使得它们成为乳制品的健康替代品。
2、扁豆
红色或绿色小扁豆含有大量蛋白质，纤维和关键营养素，包括铁和钾。煮熟的扁豆每 杯含有8.84克蛋白质。扁豆是增加午餐或晚餐常规蛋白质的重要 来源。它们可以添加到炖菜，咖喱，沙拉或大米中，以提供额外的蛋白质。
3、花生
花生富含蛋白质、健康脂肪，可以改善心脏健康。它们每杯含有约20.5克蛋白质。花生酱也富含蛋白质，每汤匙8克。
4、螺旋藻
螺旋藻是蓝色或绿色的藻类，每2汤匙含有约8克蛋白质。它还含有丰富的营养物质，如铁，维生素B和锰。螺旋藻可以作为粉末或补充剂，添加到水，冰沙或果汁中。也可以撒在沙拉或零食上，增加其蛋白质含量。
5、藜麦
藜麦是一种高蛋白质的谷物，含有完整的蛋白质。熟藜含有每杯含8克蛋白质。还富含其他营养素，包括镁，铁，纤维和锰。藜麦可以放在汤和炖菜面食里，也可以撒在沙拉上或作为主菜吃。藜麦是超模最爱。
6、土豆
一个大的烤土豆每份提供8克蛋白质，土豆还含有其他营养素，如钾和维生素C。
参考资料来源：人民网-8种食物富含植物蛋白 日常一定多食用
添加含蛋白质多的食物
蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，因此，就要多给小儿添加含蛋白质丰富
的食品。
含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑
蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻、瓜子、核桃、
杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异，且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同，因此，给婴儿添加辅食时，以上食品都是可供选择的，还可以根据当地的特产，因地制宜地为小儿提供蛋白质高的食物。
蛋白质食品价格均较昂贵，家长可以利用几种廉价的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里
的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%，
若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。
提高记忆力的食物：多含脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂的食物
人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。本回答被网友采纳
蛋白含量高的食物排名什么食物蛋白含量高
1、豆腐，豆腐中的蛋白质含量十分的高，而且味道也好，大家都喜欢吃。2、黄豆，用黄豆做的豆浆和豆腐脑都是蛋白质含量十分高的食物。3、蚕豆，蚕豆约100克中就含有21.6g的蛋白质，含量十分的高。4、猪皮，猪皮中的脂肪含量少，但是里面的胶原蛋白十分的丰富。5、花生，100g的花生中含有的蛋白质达到...
什么食物中含有大量蛋白质,很少脂肪?
回答：蛋白质是构成人体结构的主要成分,其含量仅次于水,约占人体重的五分之一。肌肉、神经组织中蛋白质成分最多,其他脏器及腺体组织中次之,但含量亦相当丰富。食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜水果中更少。人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量...
十大高蛋白低脂肪的食物有哪些
1. 海参：海参以其高蛋白低脂肪的特性被誉为海洋的珍品，每100克海参含蛋白质76.5克，是补充蛋白质的佳品。2. 豆腐皮：豆腐皮，豆制品中的佼佼者，每100克含有50.5克蛋白质，丰富的氨基酸和微量元素，适合所有人食用。3. 黄豆：黄豆，古代称为“菽”，每100克含有36.3克蛋白质，是植物性蛋白...
优质低蛋白食物有哪些
1. 鸡蛋：鸡蛋是一种优质的低蛋白食物。虽然蛋黄中含有较高的脂肪和胆固醇，但蛋白部分主要是蛋白质，且脂肪含量极低。适量食用鸡蛋可以提供丰富的营养，包括必需的氨基酸等。2. 鱼肉和虾肉：鱼、虾等海鲜是低蛋白食物的另一个好选择。这些食物富含蛋白质，但同时也含有较低的脂肪和大量的矿物质，对...
什么含蛋白质多
一、动物性食物 1. 肉类：如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等，都含有丰富的蛋白质。2. 鱼类：如各种鱼类，特别是深海鱼，不仅蛋白质含量丰富，而且含有多种不饱和脂肪酸。3. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，都是优质蛋白质的来源。4. 奶制品：牛奶、酸奶、奶酪等，不仅含有蛋白质，还含有丰富的钙质。二、植物...
蛋白质含量很高脂肪很少的是什么肉类?
鱼肉、牛肉、羊肉、鸡肉、猪瘦肉、鸭肉等都是蛋白质含量高脂肪很少的肉类。鱼肉是高蛋白低脂肪的肉类食材。多数鱼肉都是肉质细嫩，味道鲜美，营养价值极高的存在，它们含有丰富的优质蛋白，脂肪含量特别少，鱼肉还容易消化，能滋养身体，特别适合老人和幼儿，以及体弱多病，体质虚弱的人群食用。鱼肉中的脂肪...
什么食物蛋白质高脂肪少
大豆产品蛋白质高脂肪少。脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。脂肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯，其中甘油的分子比较简单，而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸...
什么食物是高蛋白低脂肪的?
1、豆腐。豆腐含有丰富的大豆蛋白。美国食品和药物管理局（FDA）曾批准了一项健康声明：“和低脂肪的饮食配合，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心脏病的危险。”另外，豆腐的热量低，100克豆腐热量仅仅81大卡，其富含的蛋白质能刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，减少进食。2、鱼类。鱼类食品肉质细嫩，味道...
十大高蛋白低脂肪食谱 十大高蛋白低脂肪的食物有哪些
1、海参：海参是一种海洋棘皮动物，每一百克海参中就含有76.5g蛋白质，是水世界八大珍品之一，药食同源，即食材也是药材，营养价值很高，也是补充蛋白质的不二之选。2、 豆腐皮：豆腐皮是豆制品的一种，每一百克豆腐皮中就含有50.5g蛋白质，氨基酸和微量元素的含量也很高，能提高免疫力、增强身体素质...
什么食物含蛋白质丰富而热量和脂肪低
4、白萝卜 含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用 5、紫菜 纤维含量高，脂肪含量低，易产生饱腹感，还有清热利尿的功能。 6、韭菜 含纤维丰富，能畅通大便，把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外，防止脂肪在体内的堆积...
