■主食减肥轻而易举
人们日常的主食是米饭、馒头及各种花样的米、面等食物,其中含有丰富的营养成分,如淀粉、蛋白质、维生素等,是人体热能的主要来源。因此,在节食减肥中,很多人都以减少主食的摄入量来控制和减轻体重。
然而,在制作主食时,如果采取下述制作方法,就可使日常所食用的主食变成减肥食品。方法是：把熟的米饭、馒头放入冰箱,在2℃～4℃条件下保存一段时间,其中的淀粉就会变成不易被人体吸收的减肥食品。其原理是：淀粉粒在60℃～80℃下,在水溶液中溶胀、分裂,形成均匀糊状溶液,称糊化作用,也就是平时煮饭、蒸馒头的过程。糊化淀粉易被酶消化,为人体所吸收。但是,糊化后的淀粉经常长期放置或在水分含量为30%～60%及温度保持2℃～4℃时会变成不透明,甚至产生沉淀的现象（即淀粉老化）。吃了这种老化的食品后,淀粉充填在胃中,一方面不被吸收,同时却减少了饥饿感。更为有利的是主食中的蛋白质在经过这些过程后几乎没有损失,而且其中的主要维生素——B族维生素也因其稳定性较强损失甚少。所以,这种减肥食品只是降低了热量的吸收,而不影响其他营养成分的吸收利用,并且制法简便,是理想的减肥食品。
■蔬菜减肥
韭菜：因其含纤维素较多，故有增进肠蠕动而产生通利大便的作用，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔。
豆芽：含水分多，含脂肪及热量低，其中尤以绿豆芽最为显著。
黄瓜：是四季常用佳蔬之一，因其含有丙醇二酸这种物质，能够抑制体内的糖类物质转化成脂肪，从而可有效地减少体内脂肪堆积。
白萝卜：其本身含热量甚低，且含有一种能促使脂肪进行新陈代谢的酶类物质，可减少脂肪的皮下聚集。
冬瓜：含水分高，含热量很低，它有明显的利尿功能，故在“清理”内环境和减肥上功效显著。
■最佳减肥途径TOP10
下面10种方法被专家们视为减肥的最佳途径。以每天平均摄取2000大卡热量为基点。
一、降低热量的摄取
营养学家认为，无论你控制什么——蛋白质、碳水化合物或
脂肪，最终降低的是热量的摄取。如果一个人每天少摄取800大卡的热量，可在6个星期内减少10 磅体重；少摄取500大卡，可在2个半月内减轻10磅体重。但切忌体重降得过快，否则是很危险的。须知，每人每天至少要摄取1200千卡的热量，如果供给身体的热量太少；就会失去肌肉。肌肉是人体消耗热量、促进新陈代谢的关键。
二、少吃脂肪类食物：
专家们指出，每1克脂肪合9千卡热量。与脂肪相比，碳水化合物和蛋白质每克所含热量要低得多，约4千卡。因此，要减肥不必少吃东西，可以以新鲜的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等地专家们认为，如果做到每天只吃20—40克脂肪，可以在2个月内减轻体重10磅。然而，不是每个人少吃脂肪都能减肥，如果碳水化合物食用过多，也会使体重增加。
三、减少食物的摄入量：
要想减轻体重，无须放弃喜爱的食物，重要的是要加以控制。如果偏爱某种食物且食用量大，那就要注意减少每次的分量。不是每周4次，每次200克肉的食用量，而是每次100克，这样就可以少摄取1200千卡的热量，可在大约7个半月的时间内减少们磅体重。建议减肥者在厨房放一个秤，贴一条提示标语，注意提醒自己摄取食品的重量。
四、多吃流食：
通常，流食的制做是很方便的。若每天有一餐只食用流食或饮料，则可在8个月内减轻10磅体重。流食要多样化，以免缺少营养。在医生指导下，甚至可以每日两餐流食。这样可在5个星期内减轻10磅体重。但要确保所选择的流食能提供身体所需的营养素和蛋白质，并要保证一日三餐。
五．走掉体重：
坚持每周5天，每天1次，每次在45分钟内走5公里的路程，这样做可在6个月内减去10磅体重。若在45分钟内走6. 5 公里，则体重下降得更快。也许有人会说“没有时间散步”。其实，时间是挤出来的。心血管医生指出：采用这种减肥方法可能会增加食欲。因此，散步之前或之后，可以吃一些低脂肪的食品或新鲜水果，多喝水，以补充因出汗减少的体内水分。
六、固定锻炼：
每周进行3—5次固定锻炼，不失为减少体内脂肪、减轻体重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。跑步，每周5次，每次45分钟，每分钟170米的速度，可在3个月内减少10磅；跳舞，每周6次，每次1 小时，可在4个月内减少10磅；游泳，每周4小时，可在4个月内减少10磅；骑自行车，每周4次，每次1小时，每小时15公里的速度，可在5个月内减少10磅。如果以前没有进行过固定的锻炼，开始时要少做一些，以防伤害身体。运动量过大，会增加食量，这样也达不到减肥的目的。
七、力量训练：
力量训练能增强肌肉。肌肉越多，新陈代谢就越快。每周进行3次45分钟的举重锻炼，可在10个月内减少10磅体重。为避免弄伤身体，应请教练帮助选择适当的重量和制订适宜的锻炼计划。锻炼前后要做伸展运动，以保持身体的灵活性，举重的重量和次数可逐步增加。
八、降低热量摄取与散步结合：
以苏打水代替可口可乐，每天可少摄取150千卡的热量。若再加上每周5次，每次45分钟的5公里散步，则可在3个月内减少10 磅体重。如果降低的热量再多一些，仍保持上述的散步，则可在7个星期内减少10磅体重。
九、减少脂肪摄入与举重结合：
这种方法可以消耗体内多余的脂肪，保持好的体型，增长肌肉，加快新陈代谢，促进心血管的健康。每天少食20 克脂肪，举重20分钟，每周进行3次，可在3个半月内减少10磅体重。
十、最佳的选择：
根据上述九种方法，制订一个循序渐进和能够保证实施的计划，最理想的组合方案是控制脂肪的摄入，加强锻炼和力量训练。只要有信心并坚持不懈地去做，就一定能达到减轻体重，增强肌肉，促进心血管健康和肌体新陈代谢的目的。每天减少100千卡热量的摄入，每周进行3次散步，每次用30分钟走3公里，每周做2次举重锻炼，每次40分钟。如此组合，可在5个月中减少10 磅体重。开始时就将三种方法结合起来做，可能不太适应，不妨试着逐渐增加。比如，一种方法一种方法地加上去做。要有耐心，不要急于求成。
专家指出妇女以每周减1—0. 5磅体重最为理想，男性以每周减1－2磅体重为宜.
中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果
■瘦弱测试
一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以0.9，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×0.9=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。
■特别提醒
一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。
如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。
■身心愉快
瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。
在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。
■饮食多样
要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。
还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。
■适当运动
对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。
在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。.
1 一天吃2个煎鸡蛋，要3分熟的那一种。如果晚上的食欲好的话，就在睡觉前，喝一点牛奶 里面放1个蛋，转1分半左右就OK了。
2 多吃点鱼类，最好吃的是清蒸那一种，因为有一定的蛋白质。和所需要的营养
3 就是睡眠，要保持一定的睡眠时间，让自己吃的东西，尽量全部吸收进去。如果你的消化很好的话，我建议你，在快睡觉的时候喝一杯牛奶里面放1个蛋，喝完就睡。
4 开开心心的过每一天 心情好，那就是胃口最好的时候。东西才能全部吸收。
5 心情开朗.开开心心本回答被网友采纳
当然主要是吃，一般来说，肉是由脂肪和蛋白质构成，吃要成份多样，主要是要多吃饭，多吃肉类。坐月子的女人重得很快，都是吃出来的。吃一是要有可口和营养非富的东西，二是要多吃，不要怕多吃。
为什么有些人再怎么吃的多都不胖
1.有些人因为遗传的原因，胖不起来。2.一部分人是胃肠系统较弱，消化吸收系统功能不好，营养物质吸收不足，吃进去的食物还没消化就被排泄掉，自然就胖不起来了。最重要的是，这种人往往免疫力比较低下，体质虚弱，需要长期调理才能改善身体素质。3.也有的人身体较瘦跟生活作息不规律是很有关系的。经...
为什么有的人多吃不胖
所以，肠道菌群的不同，很有可能也是导致有些人一吃就胖，有些人怎么吃也不胖。4、遗传因素 父母比较瘦，那么后代瘦的可能性也较大，父母比较胖，那么后代长胖的几率也很大，遗传特质在一个人能不能长胖中也发挥着十分重要的作用。5、生活习惯不合理 起居或者饮食不规律;蛋白质摄入不足、蔬果摄入过...
为什么体重总是保持在一个水平,吃再多也胖不起来?
吃不胖的原因可以从生理性和病理性两个角度来分析。首先，生理性因素包括：1. 遗传因素：遗传决定了我们的基础代谢率、激素水平以及酶的分泌量，这些都会影响体重。例如，某些人可能因为遗传原因而拥有较高的基础代谢率，导致即使摄入较多食物也难以增重。2. 能量平衡：体重增减取决于能量的摄入与消耗之间...
为什么有的人不管怎么吃都长不胖?
1.气血不足 一般情况下，经常食用高热量食物，并且不喜运动，消耗少的话，是很容易长胖的。如果光吃不胖的话，说明身体出现了问题，对食物的消化以及营养的吸收存在一定的异常。吃得再多，身体无法吸收也会出现营养不良的情况。长期气血不足，就容易导致体质变差，出现营养无法吸收的情况。这种情况下的...
为什么有的人吃很多不长胖?
一、个人体质的原因对于我们每一个人来说，我们的体质都会有一定的差距，尤其是对于那些寒性体质的人，由于他们的新陈代谢能力缓慢，就会造成消耗能力弱，最终形成虚胖，所以这也是有些人容易长胖的原因。二、个人运动量的大小对于那些爱运动的人来说，即使是每天摄入大量的饮食，只要他们合理的锻炼便不会...
人瘦为什么老是吃不胖?
有很多疾病都有可能导致胖不起来，最典型的就是胃病，其它的还有类似甲亢等等。如果肠胃吸收不好，那肯定是吃再多的东西都无事于补了。吃进去的东西没有被吸收消化，而是被直接排泄，都变成了无用功。生活中的习惯。一些生活习惯会很影响体重的变化。比如吃饭，基本上一日三餐比较规律的人身材都比较好...
为什么怎么吃都吃不胖
原因一、遗传因素 如果一个人的家族里面有很多肥胖者，那么此人也会有很大可能肥胖。相反，如果这个家族之中都没有肥胖者，此人多吃一些食物，也不会造成肥胖的，虽然并没有直接证据显示肥胖是遗传导致，但是这其中是有很大的遗传倾向。原因二、体内消化系统 消化系统是决定肥胖的直接因素，如果对于脂肪的...
为什么有些人吃很多食物,但是体重依然不上涨?怎样才能养成易瘦体质?
这就是为什么易瘦体质永远都是吃得多，但是却胖不起来的原因。那么，我们如何在生活当中将自己慢慢的通过饮食和运动来变成一个易瘦体质呢？首先最重要的就是改善自己的饮食方法和饮食习惯以及运动状态。很多人喜欢在晚上吃完晚饭之后休息一个小时，然后再进行相应的体育锻炼，其实这种做法是非常错误的，因为...
为什么有的人吃得很少还会发胖,而有的人吃得很多还是胖不起来?
二来，细嚼慢咽的人吃饭的感觉不够“兴奋”，不易“调动”消化吸收系统快速工作，所以其吸收的效果要较狼吞虎咽的人差得多。故人，这种人比较瘦。综上所述，为什么有的人吃得很少还会发胖，而有的人吃得很多却胖不起来？这主要有以上四个原因：遗传、疾病、年龄和饮食生活习惯。要想保持健康的体型...
吃播为什么吃这么多也不胖
二、经过后天锻炼而成的。首先训练一个强有力的下颚，这样有助于迅速将食物切割并且吞咽。其次，是想办法使得胃容积变大，比如短时间内大量饮水，或者多吃卷心菜等能量少而且高纤维的食物，可以较长时间停留在胃内，堆积起来扩张胃壁。三、坚持运动。通过锻炼减少腹部脂肪，让胃可以扩张的空间变大，不会...
