怎样发豆芽??

想自己发豆芽吃，谁发过，教教我。谢谢。

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相关建议 2013-09-06

怎样生产豆芽？2008年09月25日被阅读 520次①选当年的新黄豆，用水泡六小时左右，使黄豆吸饱了水变胖了，然后沥干水分放在一个能滴水的溶器里，上边盖一块厚点的纯棉布，每天淋上两次水，五六后就可以食用了。（不能泡在水里，那样会淹死的。豆芽的生长也需要空气、温度和湿度。）② 发豆芽投资小、见效快，是一个非常挣钱的行业。此法发豆芽不需要生火补温，不需要电，可节省大量电费、节省大量人力、节省占地面积，只要家中任何一个角落有1.5～2平方米的地方，一次就能发出300～400斤豆芽。发豆芽效益分析：按小规模生产豆芽计算，每次投入15斤绿豆，经过5～7天的浇水，就可以生产出180～225斤豆芽，利润52.5～75元；投15斤黄豆，3～5天，可产出50～100斤黄豆芽，利润32.5～77.5元。因绿豆芽和黄豆芽口味不同，在销售方面互不影响，所以可以一起发，这样一批豆芽的利润即可在85～152.5元。采用多罐法，每天都可发出一批绿豆芽和黄豆芽，这样每月零售豆芽的利润可达2550～4575元（依据售价和产量不同而有差异），即使批发，每月的纯利润也可达2000元以上，如果大规模生产，效益更可观。在批发市场及蔬菜市场里，每天卖出200多斤绿豆芽和100多斤黄豆芽是一件非常容易的事情！准备一个大筐，能漏水的那种，里面先垫上布，便于透水。用清水将豆子浸泡3－4个小时，然后放掉水，接下来大约10小时浇水一次，一天两次。气温在35℃以上，约4天豆芽就能长成了。天气阴凉时，大约需要7天到10天③黄豆芽自制方法>选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料，泡发时应做到以下几点： 1当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。 2掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。 3浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。 4芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。 5当豆芽将好时，应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。无根豆芽自制方法> 将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6～7小时，待黄豆胀开后，放入布袋里，置于空气流通、无太阳直射到的25℃左右的环境中，可用温水或冷水控制温度。发芽以后，每过4小时，把布袋放到浓度为10％的萘乙酸钠盐溶液里浸泡30秒，经常在布袋上洒些水，连续4天，可使发出的豆芽肥胖无根。④豆芽培育技术 1. 选豆：选发芽率高、发芽势好的新豆，过筛洗净。 2. 浸豆、催芽：先加入与豆粒等量的温水浸种，并上下翻动数次使之均匀。8-12小时后种壳涨裂，将余水淋去，装入桶内催芽。在25-30℃下，经12小时，芽长1CM转入豆芽桶内淋水培育。 3. 装桶培育：季节性生产多用木桶，长年生产多用缸或水泥槽。容器底部需置适当大小排水孔。每1KG绿豆需20L容积的容器。容器要用开水烫洗、石灰水浸洗或0.1%漂白粉消毒，擦干瀑晒。装桶时豆粒厚度以13-16CM为宜。每隔4-5小时淋水一次。每次淋水须漫过豆粒，然后在3-5分钟内排尽。培育温度为25℃左右。桶面用清洁麻布遮光，有利于保温、保湿和调节气体。整个培育过程，夏季需4-5天，秋冬季6-7天。1KG绿豆可生产8KG豆芽。工具须清洗和灭菌，防止病菌侵染引起豆芽腐烂。

温馨提示：内容为网友见解，仅供参考

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其他看法

第1个回答 2019-02-16

如何自己在家发豆芽？如何制作凉拌豆芽？

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第2个回答 2013-09-06

把绿豆放进盆子或者能装东西的器物里之后加上水它就能发芽了蛮简单的

第3个回答 2020-11-25

豆芽怎么发最快又好
豆芽如何发又快又好 1、浸泡黄豆想让豆芽发的又快又好，就需要浸泡黄豆。首先需要挑选颗粒饱满、未遭受病虫害的黄豆，然后准备一个水盆，并将黄豆倒入其中，再向水盆中倒入未遭受污染的纯净水，使水面淹没黄豆即可，等待二十四小时后，就可以将黄豆捞出，进行培育。2、培育豆芽在培育豆芽时，需要将...

怎样在家自己发黄豆芽
1、选大粒饱满圆润的黄豆。将黄豆清洗干净，找一个大小适宜的碗或盆，将黄豆放入其中，倒入自来水，将黄豆浸泡。泡至黄豆看起来都发起来了（由圆形变成椭圆形了），将水倒掉。2、将泡好的豆芽倒入筛子。蒙上遮阳的布，打开水龙头向布上淋水。保证豆芽得到吸收，用个碗接着，以免黄豆里的水流得到处都...

家庭生豆芽的方法
1、泡发豆子。使用完好无损的豆子，用清水淘洗几遍，加入大半碗清水，泡发一夜。2、准备装备。找一个敞口的塑料瓶，使其成为一个敞口的塑料瓶。洗净备用。再准备一条细绳或橡皮筋，以及将口罩拆开后使用部分纱布。还要找到一个能装下这个塑料瓶的纸箱。3、正式发豆芽。将泡发好的豆子倒入塑料瓶，蒙...

豆芽怎么做才发芽
豆芽的发芽方法7步走：1.精挑细选种子。根据自己的喜好，选择不同植物种类的当年新种的一种，不宜选择2年以上的陈种，陈种发芽慢，出苗力弱，发芽率低，有的甚至不能发芽。2.浸泡方法。仔细去掉有虫眼的、破损粒、霉烂粒和杂质，然后放进20-30℃的水里进行浸泡。夏季高温季节在比较凉爽的环境中浸...

怎样发豆芽又快又好
一、怎么发豆芽才长得快 1、清洗容器。先把容器里外清洗干净，不干净的话豆会烂，甚至不发芽。2、选豆。将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的豆子挑选出来不要。3、洗豆。将挑选后的豆子冲洗一遍。4、泡豆：将洗过的豆子豆放入干净无油的容器中，水加至豆子以上8-10公分左右，浸泡10小时。5、洗豆。将...

豆芽如何发芽
一、豆芽的育苗 1.选豆：清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆，黄豆，豌豆)全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。2.缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，...

怎样发豆芽
1、选豆：清水洗净，洗时注意将漂浮的豆子（绿豆，黄豆，豌豆）全部去除，这些漂浮豆未成熟或者已经变坏，发芽率极低。2、用缸，或大塑料盒，或其他容器（材料无所谓，干净即可，底部可排水），铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多，否则容易坏。

在家怎样发绿豆芽?做法
1、首先把绿豆倒入碗中，挑一些颗粒饱满的豆子，因为接下来会泡发绿豆，如果瘪的空的绿豆泡发后，会坏掉，发愁，影响做出来的豆芽味感。2、接下来，就往碗中倒入清水，没过绿豆为准。注意：让绿豆充分浸泡10个小时。可以头天晚上10点泡上的，第二天8点，早起正好开始，时间刚好合适。3、找一个...

怎样在家发豆芽
在家发豆芽是一种简单易行的食物处理方法，可以通过以下步骤来进行：1. 准备材料：豆芽种子、容器（如盆、罐或碗）、纱布或纸巾、水。2. 清洗豆芽种子：将豆芽种子放入容器中，用水冲洗，去掉杂质和表面污物。3. 浸泡豆芽种子：将豆芽种子加入清水中浸泡，浸泡时间取决于豆芽种类，一般为4-8小时。浸泡...

豆芽发芽制作过程
豆芽发芽制作过程: 1. 挑选饱满、无坏的豆子。 2. 将豆子浸泡在水中,时间约为10小时。 3. 准备洗菜篮、纱布(或餐巾纸)。 4. 布置豆芽生长环境,罩黑布遮光。 5. 浇水。 6. 等待豆芽生长完成。抢首赞评论分享举报为你推荐:特别推荐电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么...

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