海带存久了，上有粉色糊状物，请问是变质了吗

如果是粉色可能是坏了，如果是白色就很正常。因为海带是含碘最高的食品，另外还含有一种贵重的营养药品―甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，不要将此粉末当作已霉变的劣质海带，没有任何白色粉末的海带反而质量较差。

如果是白色的那就很正常，变粉色了那一定是变质了。为了健康起见，还是不吃吧。

不是变质,可以吃

水分蒸发了，那是结晶盐。

吃吧，没问题，其实你去卖干杂货的地方看，几乎所有海带上都有白色的粉末。