牌子有很多，可以通过保质期分辨
好的菌种常温存放24个月正常发酵酸奶，普通菌种常温几个月就失效了。
好的菌种耐胃酸，普通菌种容易被胃酸杀死
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2019-05-18
你好，川秀的好用，基础5菌的不用十块钱买一包了，想要进阶的7菌，9菌什么的也就加几块。
制作酸奶时容器做好消毒一般都不会失败的。
就是下图这种，好用不贵。
第2个回答 2020-04-29
昨天收到，今天就做了不错很成功。
卖家人很好~~~东东也很好~~
宝贝送来的很快，赠品也不错，今晚就用菌粉做一次，效果好的话以后就买这家的。
机子很好用很好，送的酸奶机也很好发货超快！东西很好，第二次买了
已经是多次买了,单位里大家都说好,作出的酸奶味道比买得好。天天吃酸奶，补钙又健脑。
给别人买的
很好
很好
卖家包装很讲究
物品没有损坏
以后过之后再来追加评论
还没来得及试呢，希望很好啊
卖家态度好。东西已经收到了，收到后就做了酸奶，等试吃了以后追加评论。
一共做了三次，第二次没有加热，做出来的酸奶明显比较稀薄，第三次加热后还是很成功。所以我建议每次可适当加热到40度左右，这样有益于菌种的更好繁殖。加热后温度以滴在脉搏上不烫为宜。为了调味，特地去买了蜂蜜，加在酸奶中吃也不错。
菌种平时要放冰箱冷冻室，做酸奶前先放在室温里半小时左右，然后开始做比较好。我是严格按照说明书来做，所以越做越好。好帮朋友买的，好
发货迅速，到货很快，还没有用，用过再来追评
昨天做了，还不错味道还可以。
好。
做出来的酸奶口感好，和超市买的差不多，还没有其他添加剂，第一次就做得很成功。
七种益生菌的就是好好很好
做过很好吃
做出的酸奶很好吃。
最次购买，不错好不错质量非常好，与卖家描述的完全一致，非常满意
卖家的服务太棒了，考虑非常周到，完全超出期望值
卖家发货速度非常快，包装非常仔细、严实
物流公司服务态度很好，运送速度很快
再推荐个好用的工具：我安装了{
采购迷
caigoumi.com
}
浏览淘宝商品直接提示返现，省钱又方便，淘宝评论还立奖现金！15/5/2013
还行，挺好的
一起拍的
还没使用。。。
东东不错，就是量太少，
还没用！用过的朋友说很好！
很好，第二次买了，下回还会再来的，全五分
很好，做出来的酸奶杠杠的。。。嘻嘻支持不错挺好发酵还是蛮实用的，一点都不浪费，我每次就用一小包对上1000ML纯牛奶，一点儿都不浪费
卖家人很好~~~东东也很好~~
宝贝送来的很快，赠品也不错，今晚就用菌粉做一次，效果好的话以后就买这家的。
机子很好用很好，送的酸奶机也很好发货超快！东西很好，第二次买了
已经是多次买了,单位里大家都说好,作出的酸奶味道比买得好。天天吃酸奶，补钙又健脑。
给别人买的
很好
很好
卖家包装很讲究
物品没有损坏
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还没来得及试呢，希望很好啊
卖家态度好。东西已经收到了，收到后就做了酸奶，等试吃了以后追加评论。
一共做了三次，第二次没有加热，做出来的酸奶明显比较稀薄，第三次加热后还是很成功。所以我建议每次可适当加热到40度左右，这样有益于菌种的更好繁殖。加热后温度以滴在脉搏上不烫为宜。为了调味，特地去买了蜂蜜，加在酸奶中吃也不错。
菌种平时要放冰箱冷冻室，做酸奶前先放在室温里半小时左右，然后开始做比较好。我是严格按照说明书来做，所以越做越好。好帮朋友买的，好
发货迅速，到货很快，还没有用，用过再来追评
昨天做了，还不错味道还可以。
好。
做出来的酸奶口感好，和超市买的差不多，还没有其他添加剂，第一次就做得很成功。
七种益生菌的就是好好很好
做过很好吃
做出的酸奶很好吃。
最次购买，不错好不错质量非常好，与卖家描述的完全一致，非常满意
卖家的服务太棒了，考虑非常周到，完全超出期望值
卖家发货速度非常快，包装非常仔细、严实
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采购迷
caigoumi.com
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浏览淘宝商品直接提示返现，省钱又方便，淘宝评论还立奖现金！15/5/2013
还行，挺好的
一起拍的
还没使用。。。
东东不错，就是量太少，
还没用！用过的朋友说很好！
很好，第二次买了，下回还会再来的，全五分
很好，做出来的酸奶杠杠的。。。嘻嘻支持不错挺好发酵还是蛮实用的，一点都不浪费，我每次就用一小包对上1000ML纯牛奶，一点儿都不浪费
第3个回答 2019-08-29
家家乐牌酸奶发酵剂的效果好，我的很多朋友都用这个牌子的。菌种很新，而且做出的酸奶口感很好价格也很实惠！
第4个回答 2019-05-18
LV12
2013-09-03
自制酸奶有很多种办法的，最简单的就是去超市买瓶酸奶按1:10的比例勾兑发酵，不过超市卖的酸奶都含有稳定剂 添加剂，再发酵一次含菌数量肯定少了。从营养价值角度，还是使用酸奶发酵剂比较好。 凯达菌粉是荷兰进口的，凝固性不好，稳定性有待改进，而且口味较酸; 家家乐菌粉种类比较多，其公司主要业务是稳定剂，菌粉中应该含有不少稳定剂的吧; 川秀菌粉是丹麦进口的，在百度查询一下资料 其生产菌种的企业有百年历史，处于垄断地位，经过几个月的反复试验还是川秀菌粉发酵的酸奶，营养 口感 稳定性更胜一筹!
2013-09-03
自制酸奶有很多种办法的，最简单的就是去超市买瓶酸奶按1:10的比例勾兑发酵，不过超市卖的酸奶都含有稳定剂 添加剂，再发酵一次含菌数量肯定少了。从营养价值角度，还是使用酸奶发酵剂比较好。 凯达菌粉是荷兰进口的，凝固性不好，稳定性有待改进，而且口味较酸; 家家乐菌粉种类比较多，其公司主要业务是稳定剂，菌粉中应该含有不少稳定剂的吧; 川秀菌粉是丹麦进口的，在百度查询一下资料 其生产菌种的企业有百年历史，处于垄断地位，经过几个月的反复试验还是川秀菌粉发酵的酸奶，营养 口感 稳定性更胜一筹!
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