如何阅读食品包装袋上的营养成分表

如题所述

在进行体重管理时,了解食品包装袋标签上的营养信息对你会有很大帮助。在执行一个健康的饮食计划时,了解食物的营养成分很重要,因为只有这样,你才能够为自己——以及家人做出最好的选择。如果网站的食物库中没有你要找的食物,那么你可能偶尔需要计算该食物的棒点。在这种情况下,你需要了解份量大小、热量以及食品中的饱和脂肪克数。份量大小营养信息栏所显示的营养值是以“每份”或“每100克”为基础的。对于像面包这样的食品,一份可能是指一片或两片,但对于其他食品,可能情况就要复杂一点。一份可能只是包装量的一部分,或可能是正常食物份量的一部分。因此,你需要根据自己所吃的实际份量,乘以营养信息中所列的值。每100克或100毫升因为各个制造商对于“一份”的大小可能不同,所以在比较类似产品的营养成分时,最好使用100克或100毫升这样的单位。热量热量经常以千焦耳为单位列出,在可能的情况下,应选择卡路里值最低的产品。蛋白质就是食物中所含的蛋白质总量,以克为计量单位。总脂肪这是以克为单位的总脂肪,高脂食物一般其卡路里也较高。脂肪含量越低,食物越健康。作为常规,尽量选择每100克食物脂肪含量低于10克的食品。饱和脂肪饱和脂肪存在于肉类、家禽类、鱼、烘焙食物及热带油料内,它们会增加患心脏病的风险。应选择饱和脂肪含量尽可能少的食物。同时,也要注意在某些食品标签标示的“反式脂肪”信息——对于心脏而言,反式脂肪的危害要高于饱和脂肪。总碳水化合物这是每份的总碳水化合物数量,以克为单位。它包括糖及消化缓慢的碳水化合物。你可能还会看到有关血糖指数(GI)的信息。与高GI食物相比,GI较低的食物摄入后,人体的血糖水平会增加慢一些。糖其中包括自然的糖分及添加的糖分,作为总碳水化合物组成部分单独列出。一般最好选择糖分较低的食物。钠加工食品可能存在大量的钠。可能的话,应选择钠含量较低的食物,即每100克的钠含量低于400毫克。其他食品信息下面的内容可以帮助你了解可能在食品标签中出现的其他术语及信息:营养说明如果某一食物在标签上宣称“高纤维”或“高钙”,那么应同时包含该营养成份的信息。同时注意营养标签上隐含的信息:
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2017-05-11
营养成分表由表头、项目、含营养成分量以及NRV值组成,一般营养成分表有四大核心营养素加能量组成,即能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠组成。
能量值=蛋白质含量*17+脂肪含量*37+碳水化合物*17
其他值可以是计算得出,也可以是实验得出,各营养成分的含量相加可以不是100%,另外如有营养声称、比较声称的,也必须在营养成分表中注明其含量。

教你识别怎样正确的看营养成分表
1、看标准 含量注意每100克做份计算每包重量做份计算比食物每包重量100克营养表标示却每份比份30克所含能量、脂肪钠等看含量比较低放胆吃包能吃进量热量脂肪。2、看能量 少性概需要摄入总能量2000千卡1千卡=4.18千焦8360千焦比种食物能量2042千焦占每需要摄入总能量24%通说我吃顿饭能量约占总能量3...

食品包装上的营养成分表,到底要怎么看
(1) 了解标准含量表示 食品包装上的营养成分表应以每100克为单位来展示含量,或者根据产品的实际分量来计算。例如,某些食品可能每包重量为100克,但在营养成分表中可能以每份30克的量来展示所含的能量、脂肪和钠等成分。注意这一点,以免误解实际摄入量。(2) 关注能量摄入 成年女性每天所需的总能量...

如何读懂食品配料表和营养成分表
相比上一篇文章提到的化妆品成分表,食品成分表要简单易读许多,只要掌握以下4点。 一.如何看营养成分表 法律规定,食品外包装必须完整标注全部的配料表和营养成分表。配料表按添加量从大到小排列,营养成分表必须标注每100g\/100mL该食物所含的:WARM TIPS:营养成分表中碳水化合物的数值可以是糖、淀粉...

食品包装背面的营养成分表是怎么计算出来的
注意营养成分表是以每100克还是每份包装为基准来计算的。例如,某些食品每包重量为100克,但营养成分表可能以每份30克来标注。这意味着看似含量较低,但如果整个包装食用,可能会摄入过量的热量和脂肪。2. 关注能量摄入 成年女性每天所需的平均总能量摄入约为2000千卡,1千卡等于4.18千焦,即8360千焦。如...

教你看懂食品包装上的「营养成分表」,给自己做个诊断!
一、营养成分表的解读 我国规定,所有预包装食品必须在外包装上标注营养标签,包括配料表、营养成分表、生产日期等。1、营养成分表应包含以下内容:要正确解读营养素成分表和配料表,首先需了解每种营养素的作用。二、蛋白质 蛋白质是构成人体细胞和组织的重要成分,参与机体所有重要组成部分的构成。一般而言...

买食品时怎样看配料的营养成分?
了解营养成分表:首先,您需要了解营养成分表的基本结构。通常,营养成分表会列出每份食品中的主要营养成分,如能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、钠等。此外,还会列出一些重要的维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钙、铁等。有些食品还会标注添加的糖分、饱和脂肪和反式脂肪的含量。注意份量:在...

10秒教你揭开食品包装上的标签“面纱”,看透配料成分表
按照我国GB 28050-2011《预包装食品营养标签通则》的要求,标准的营养成分表至少应该包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物(糖类)和钠5项。其他营养素可标在这5项之外。营养标签标示了所含营养成分占营养素参考值(NRV)的百分比。其中能量的NRV是8400千焦(约2007.65千卡),蛋白质的NRV是60g,脂肪的NR...

商品上的营养成分表怎么看?
可以说,营养标签的灵魂就是营养成分表。营养成分表中NRV叫作营养素参考值,是专门设计用于食品标签的,可以理解为某营养素能大致满足正常人营养需求所需的量。NRV(%)说明标示重量中相应营养素达到NRV的程度。某些营养素含量比较丰富时,生产厂家会在包装正面标明,并对食品营养特性进行描述和说明。

教你一分钟读懂食品营养成分表
看糖含量,我要无糖!健身达人:我就关注蛋白质含量!不过怎么才算高?看懂营养标签是关键,首先了解营养标签的概念。营养标签是预包装食品标签的一部分,主要提供食品营养信息和特性说明,要求预包装食品标示营养成分表,并对营养声称进行规定。营养成分表是核心,它标示了能量和营养成分的名称、含量及其占营...

营养成分表怎么看
一个营养成分表可能有很多项目,但你只需要重点看以下6个指标即可。1、能量 X=2060KJ,成人每日推荐的能量消耗量为8400KJ,那么:NRV=2060÷8400×100%≈25%。2、蛋白质 几乎所有的包装食物,上面都有蛋白质一栏。这个数值,健身人群尤其要仔细阅览,因为蛋白质是促进肌肉修复\/生长最重要的元素。蛋白质...

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